🍜 เชื่อว่ามีหลายคน เวลาที่จะตามหาของอร่อย ๆ มักจะตามหาจากกระแสที่มีคนกล่าวถึงกันเป็นจำนวนมาก หรือร้านที่มีชื่อเสียง ไม่ว่าจะอยู่ไกลแค่ไหนก็อยากจะขอตามไปรองชิมดูสักครั้ง อาจจะเป็นเพราะว่าคนส่วนใหญ่ไม่อยากจะลองผิดลองถูกด้วยตัวเอง การค้นหาร้านอร่อยตามเสียงลือเสียงเล่าอ้าง จึงเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมจากนักชิมทุกเพศทุกวัยแต่บางทีการหาของอร่อยตามกระแส มันอาจจะทำให้เราพลาดของดีที่อยู่ใกล้ตัวก็เป็นได้ อย่างเช่นเรื่องที่"ผู้เขียน"กำลังจะนำมาเล่าให้ทุกคนฟังวันนี้ มันเกิดขึ้นจากความขี้เกียจของ"ผู้เขียน"เอง ปกติ"ผู้เขียน"จะชอบทำอาหารกินเองแต่ครั้งนี้"ผู้เขียน"รู้สึกเพลียจากการทำงานก็เลยคิดว่าออกไปซื้อก๋วยเตี๋ยวกินดีกว่า แต่ขอบอกก่อนนะครับว่า"ผู้เขียน"จะไม่ค่อยซื้ออาหารในละแวกบ้านกินสักเท่าไหร่ ด้วยความที่"ผู้เขียน"ยังมีความคิดแบบเก่า ๆ ว่าร้านอาหารที่อยู่ตามชนบท(บ้าน"ผู้เขียน"ไม่ได้อยู่ในเมือง)จะไม่ค่อยอร่อยเท่าร้านที่อยู่ในเมือง แต่คราวนี้"ผู้เขียน"อยากจะกินร้านไหนก็ได้ที่อยู่ใกล้ที่สุด และนั้นก็คือร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่อยู่ห่างจากบ้าน"ผู้เขียน"เพียงแค่ 100 เมตร เท่านั้นเอง"ผู้เขียน"เดินตรงไปที่ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ตั้งอยู่หน้าวัด เป็นร้านรถเข็นธรรมดามาก ๆ ไม่มีชื่อร้าน,ไม่มีป้ายราคา,มีโต๊ะให้ลูกค้านั่งสองโต๊ะ ใช้พื้นที่หน้าบ้านในการตั้งร้าน จากที่สังเกตในร้านยังไม่มีลูกค้า"ผู้เขียน"เดินไปถึงหน้าร้านก็ได้กลิ่นหอมจากหม้อก๋วยเตี๋ยว กลิ่นที่โชยมาทำให้"ผู้เขียน"นึกถึงก๋วตเตี๋ยวเนื้อร้านดัง ๆ หลายร้านเพราะกลิ่นมันหอมมาก ทำให้น้ำลายไหลได้เลย"ผู้เขียน"ไม่รอช้ารีบเข้าไปนั่งแล้วสั่งแม่ค้าว่า"เจ๊...!ครับเอาเส้นใหญ่น้ำลูกชิ้นเนื้อเปื่อยชามหนึ่งครับ"จากนั้นก็รอด้วยใจจดจ่อและคาดหวังถึงความอร่อยจากกลิ่นของหม้อก๋วยเตี๋ยวที่ได้รับเมื่อสักครู่นี้ใช้เวลาไม่นานแม่ค้าก็เดิมมาส่งก๋วยเตี๋ยวที่โต๊ะ "ผู้เขียน"รีบดึงชามก๋วยเตี๋ยวเข้ามาหาตัว คราวนี้"ผู้เขียน"ได้ดมกลิ่นของน้ำซุปแบบเต็ม ๆ ขอบอกเลยว่าหอมมาก มีกลิ่นของกระเทียมเจียวเจืออยู่ในกลิ่นของน้ำซุปด้วย พอมองไปที่ชามก๋วยเตี๋ยวก็จะมีลูกชิ้นเนื้อสามลูกวางอยู่บนเนื้อเปื่อยที่ปกคลุมเส้นก๋วยเตี๋ยวจนเกือบจะมองไม่เห็นเส้นที่จมอยู่ใต้น้ำซุป แค่"ผู้เขียน"ได้เห็นหน้าตาของก๋วยเตี๋ยว ก็รู้สึกคุ้มแล้วกับราคาเพียงแค่ 30 บาท. เท่านั้นเอง ไม่รอช้า"ผู้เขียน"รีบตักน้ำซุปคำแรกเข้าปาก ขอบอกเลยว่าไม่ผิดหวังเลย รสชาติน้ำซุปหอมหวานมีกลิ่นกระเทียมเจียวหอมขึ้นจมูกนิด ๆ ทำให้สดชื่นตื่นตัวขึ้นมาทันที พอซดน้ำให้ชุ่มคอแล้วก็ต่อด้วยเนื้อเปื่อย อันนี้"ผู้เขียน"ถึงกับร้องว้าว...!เลย เพราะเป็นเนื้อเปื่อยที่หอมหวานชุ่มน้ำอยู่ข้างใน รสสัมผัสเด้งสู้ฟันพอให้ได้เคี้ยวสัก 2-3 ครั้งแล้วก็ละลายในปาก ตอนนี้"ผู้เขียน"หยุดไม่อยู่แล้วขอต่อด้วยลูกชิ้นแล้วตามด้วยเส้นเลย รสชาติของลูกชิ้นสัมผัสครั้งแรกก็รู้เลยว่าเป็นลูกชิ้นเนื้อแท้ไม่ใช่ลูกชิ้นแป้ง เส้นมีความนุ่มไม่เหนียวจนเกินไปกินคู่กับน้ำซุปหอม ๆ มันช่างเข้ากันดีสะเหลือเกิน รสชาติโดยรวม"ผู้เขียน"คิดว่าสามารถสู้กับก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านดัง ๆ ได้อย่างสบายเลย พอลองมาคิดอีกที นี้มันคือรสชาติก๋วยเตี๋ยวที่"ผู้เขียน"ตามหาและได้เคยตามไปกินในร้านดัง ๆ หลายแห่ง แต่ไม่น่าเชื่อเลยว่ามันจะอยูไม่ไกลจากบ้าน"ผู้เขียน"เพียง 100 เมตร เท่านั้นเอง พิกัดร้านคือ "หมู่ 13 ตำบลธาตุทอง อำเภอภูเขียว จังหวัดชัยภูมิ (ร้านเจ๊กาย)"การกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านใกล้บ้านของ"ผู้เขียน"ในครั้งนี้ นอกจากจะอร่อยอิ่มท้องแล้วมันยังทำให้"ผู้เขียน"เกิดมุมมองใหม่ในการให้คุณค่ากับสิ่งที่มีอยู่รอบตัว บางครั้งคนเรามักจะให้คุณค่ากับสิ่งที่อยู่ไกลตัวมากเกินไป จนลืมเห็นคุณค่าสิ่งที่อยู่รอบตัว เพราะบางครั้งสิ่งที่ดีที่สุดอาจจะไม่ใช่สิ่งที่หายากที่สุดก็ได้ เพราะสิ่งที่ดีที่สุดมันน่าจะเป็นสิ่งที่เหมาะสมกับเราและเป็นสิ่งที่เราพอใจจึงจะเรียกได้ว่าเป็นสิ่งที่มีคุณค่าสำหรับเรา แล้วสิ่งนั้นมันอาจจะอยู่รอบ ๆ ตัวเราก็เป็นได้ ขอบคุณภาพประกอบจาก : https://www.freepik.com/home (รูปประกอบที่ 1)รูปประกอบที่ 2,3,4,5,6,7 โดยผู้เขียน "คืนถิ่น"ตัดต่อกราฟิกโดยผู้เขียน "คืนถิ่น"อัปเดตเมนูอาหารสุดแสนน่ากินอีกมากมายไปกับเรา โหลดเลยที่ App TrueID ฟรี !
