มังคุดรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เปลือกหนาเดายากเม็ดที่ทานอร่อย ดูอย่างไรผลสดอร่อยในเม็ดใน ดูได้หลากหลายอย่างลองทำกัน มังคุด ผลไม้ที่กำลังมีเยอะในช่วงของเดือน มิถุนายนถึงเดือนกรกฎาคม เป็นผลไม้ที่เก็บง่ายไม่ต้องลำบากในการเข้าตู้เย็นเพราะว่าไม่เหี่ยวง่าย เพียงนำมาวางไว้ในสถานที่โล่งพอไม่ต้องใส่ตู้แต่หากว่าเรานั้นจะยืดอายุการเก็บสามารถที่จะปลอกแล้วเก็บเข้าไว้ในตู้เย็นได้เช่นกัน แบบนั้นสามารถที่จะเก็บไว้ได้เป็นปีเลย วันนี้จะมาแนะนำในวิธีในการเลือกเจ้ามังคุดอย่างไรให้ทานได้อร่อยไม่เน่าด้านใน จริงแล้วมังคุดนั้นยากมากที่เราจะเจอลูกที่เน่าเพราะว่าด้านในนั้นไม่ค่อยมีแมลงที่จะเจาะเข้าไปได้ง่ายๆ วิธีดูนั้นไม่ได้ยากเหมือนการเลือกซื้อทุเรียนแกะง่ายด้วย การเลือกนั้นสามารถที่จะดูได้เลยรับรองว่าหากเลือกแล้วอร่อยแน่นอน ไม่มีเน่า 1. ดูในส่วนของผล สีของผลมังคุด สีของมังคุดที่อร่อยไม่เน่านั้นเราสามารถที่จะเลือกดูได้เลยเพราะว่าสีของเปลือกนั้นจะมีสีม่วงแดงเข้มมาก สีของมันจะไม่คล้ำจนเกินไป เมื่อเราถ่ายดูที่อยู่ร่วมกันนั้น สามารถเลือกได้เลย หยิบเลย เปรี้ยวอมหวานแน่นอน ไม่ต้องคิดว่าอยากทานมุงคุดที่หวานเลย รสชาติของมังคุดนั้นเปรี้ยวอมหวานในทุกลูก หากว่าเรานั้นเลือกในสีที่ม่วงคล้ำจนเกินไปนั้นอาจจะทำให้เรานั้นได้ทานมังคุดที่มีรสชาติขม 2. ในการเลือกมังคุดนั้นเราจะต้องสังเกตในก้าน ในก้านของมังคุดนั้นเรามองได้เลย ก้านของมันจะมีสีเขียวสด ไม่แห้งไม่เหี่ยว จับก้านของเขาดูได้เลย อย่างนี้คือสด แต่หากว่าเหี่ยวนิดนึงนั้นอาจจะเอามาแช่ไว้นานแล้ว เลือกที่สดเลยไม่เหี่ยว สีเขียวเอาเลย 3. เห็นไหมเวลาที่เราเลือกแล้วแกะออกมาด้านในคือเต็มอ้วน อร่อยฉ่ำมาก ลูกเล็กลูกใหญ่นั้นไม่ค่อยเกี่ยวกันมากเพราะว่าบางทีลูกเล็กนั้นด้านในอาจจะใหญ่กว่าเยอะกว่าได้เช่นกัน อร่อยแบบไม่ต้องถามเลยว่าลูกเล็กใหญ่ ในส่วนของเนื้อมังคุดนั้นเราจะต้องสังเกตดูโดย เปลือกนั้นจะนิ่มเมื่อเรานั้นเอามือกดเบาๆ ส่วนมากนั้นแม่ค้าจะไม่ค่อยให้เราบีบเราจับขึ้นมาเลือกกดเบาๆ หากว่าไม่แข็งกระด้างนิ่มนิดๆ เลือกเลย 4. ต่อมาคือรอยแยกของกลีบที่โค้งมีหลายอัน บางลูกนั้นมี 5 บางลูกมีหกหรือบางลูกมีสี่ หากว่าเรานั้นดูแล้วมีรอยแยกของกลีบที่ชัดเจนแน่นอนว่าด้านในนั้นจะมีหลายกลีบและรสชาติของมันนั้น รสชาติดีอร่อย การเลือกจะต้องดูกลีบโค้งสวยและแยกชัดเจนด้วย 5. ตรงนี้จะชัดเลย ใบแบบต่อมาที่เรานั้นจะต้องดูคือในส่วนของ รอยยาง ให้เรานั้นดูว่าบริเวณก้านหรือในส่วนของกลีบนั้นมียางไหลออกมาหรือไม่ หากว่ามียางสีเหลืองไหลออกมาให้เรานั้นหลีกเลี่ยงในการซื้อผลนั้นเลย เพราะว่ามันจะทำให้ขมไม่อร่อย 6. ดูอย่างต่อมาคือ การดูในขนาดของลูกมังคุด หากว่าเรานั้นจะเลือกรสชาติอร่อยนั้นควรที่จะเลือกมังคุดที่ลูกปานกลาง หากว่าเลือกเล็กไปรสชาติดีกว่าแต่ว่าเนื้อจะน้อยกว่าลูกใหญ่แน่นอน หรืออาจจะผสมกัน หากว่าลูกไม่ใหญ่ทั้งหมดจะอร่อย แต่อร่อยมากคือลูกเล็ก และต่อจากนั้นเมื่อเรานั้นจับขึ้นมาเราจะต้องชั่งน้ำหนักด้วยมือ ว่าหากว่าลูกมังคุดที่มีน้ำหนักมากกว่า จะมีคุณภาพของผลนั้นดีกว่า หากว่าเรานั้นเลือกมังคุดที่มีน้ำหนักเบาอาจจะเสี่ยงต่อคุณภาพภายในอาจจะเนื้อเล็กหรือเน่าได้ ควรเลือกลูกที่มีน้ำหนักเยอะ ชั่งจากมือของเราได้ การเลือกมังคุดให้อร่อยน่ารับประทานไม่เสียหรือเน่าด้านในนั้น สามารถที่จะดูได้ในหลายวิธีหลายวิธี ดูได้บางส่วนหรือหากว่าดูได้ทั้งหมดนั้นเราจะมีมังคุดอร่อยไว้กินนานๆ คุณภาพในการซื้อนั้นดีกว่าเราไม่รู้วิธีเลือก ภาพถ่ายทั้งหมดโดยผู้เขียน ภาพปกจาก Canva หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !