สวัสดีค่ะ"อ่อมมะเขือน้ำปลาร้า"นัวเป็นเมนูอุบัติใหม่ที่ผู้เขียนเพิ่งทำสำเร็จเสร็จสิ้นเมนูคิดใหม่ทำใหม่อร่อยมากๆค่ะวันนี้จะมาชวนทำเมนูนี้กันนะคะผู้อ่านผู้เขียนชอบทานมะเขือเปราะค่ะแต่หากมีมะเขือเปราะก็ใช้มะเขือเปราะได้หรือถ้าไม่มีมะเขือเปราะก็ใช้มะเขือยาวก็ได้นะคะอร่อยเหมือนกันค่ะทำไม่ยุ่งไม่ยากเลยแม้แต่น้อยใส่พริกหยวกด้วยนะคะและที่สำคัญค่ะขาดไม่ได้เลยคือน้ำปลาร้าเครื่องปรุงไม่มากค่ะแต่อร่อยสุดๆทำแป๊บเดียวค่ะก็สุกได้ทานแล้วเป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆค่ะคุณผู้อ่านหากมีมะเขือเปราะอยู่ในตู้เย็นไม่รู้จะทำอะไรทานจะทิ้งก็เสียดายนำมาทำเมนูนี้กันนะคะไม่มีเนื้อก็ไม่ต้องใส่รับรองว่าอร่อยค่ะขอแค่มีน้ำปลาร้าเท่านั้นเมนูนี้ก็อร่อยสุดๆค่ะปกติแล้วมะเขือเปราะจะมีรสหวานตามธรรมชาติค่ะและเมนูนี้ผู้เขียนจะไม่ปรุงน้ำตาลไม่ผัดน้ำมันและไม่ใส่เนื้อนะคะถือเป็นเมนูเพื่อสุขภาพเลยก็ว่าได้ทำง่ายอร่อยมากมาค่ะมาเริ่มทำเมนูนี้กันกับผู้เขียนนะคะเริ่มเลยนะคะคุณผู้อ่านวัตถุดิบ/เครื่องปรุงมะเขือเปราะน้ำปลาร้าพริกสดข้าวคั่วกระเทียมหอมแดงตะไคร้กะปิผงชูรสผงปรุงรสน้ำปลา12.พริกหยวกวิธีทำนำน้ำเปล่าใส่หม้อแกงตั้งไฟปานกลางเมื่อน้ำเดือดแล้วโขลกตำพริกสดกะปิตะไคร้กระเทียมหอมแดงโขลกตำให้ละเอียดนำใส่ลงไปในหม้อมะเขือเปราะหั่นพอดีคำน้ำปลาร้าน้ำปลาผงชูรสปรุงรสข้าวคั่วพริกหยวกหั่นซอยชิม/คน/ปรุงรสเพิ่มตามต้องการตักใส่ถ้วยพร้อมทานเสร็จแล้วค่ะหน้าตาออกมาของเมนูนี้น้ำแกงเข้มข้นน่าทานน่าอร่อยมากๆค่ะหิวข้าวเลยค่ะถือว่าเป็นเมนูที่น่าทานเลยทีเดียวค่ะเมนูนี้รสชาติแซ่บมากอร่อยมากๆกลมกล่อมค่ะน้ำปลาร้าเข้มข้นสุดยอดเลยค่ะหวานมะเขือเปราะน้ำแกงเข้าเนื้อมะเขือเปราะอร่อยมากทานกับข้าวเหนียวหรือสะดวกทานกับข้าวสวยก็อร่อยค่ะเป็นแกงอ่อมที่อร่อยมากๆค่ะอย่าลืมนำไปทำทานกันนะคะเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !