ข้าวมันไก่ เป็นเมนูทั่วไปที่สามารถหากินได้เกือบจะทุกที่ในประเทศไทย ซึ่งเป็นเมนูโปรดที่ชอบกินมาตั้งแต่เด็กๆ กินมาตั้งแต่รถเข็น จนเป็นร้านอาคารตามตึกแถวต่างๆ ตลอดจนในย่านฟาสต์ฟูดตามห้างดังๆ ก็ตามไปกินอยู่บ่อยครั้ง แต่ครั้งนี้ขออัพเลเวลการกินข้าวมันไก่ของตัวเองสักหน่อยจึงมุ่งตรงไปยังร้านนี้ในทันที ร้านข้าวมันไก่บุญตงกี่ (BOON TONG KEE) เป็นร้านข้าวมันไก่ชื่อดังที่ต้นตำรับมาจากประเทศสิงคโปร์ มาเปิดสาขาที่ประเทศไทย ซึ่งวันนี้จะพาไปกิมร้านข้าวมันไก่บุญตงกี่ ที่ซีคอนแสควร์ ศรีนครินทร์ ตั้งอยู่ที่ชั้น 4 ฝั่งเดียวกับโรงหนัง บริเวณหน้าร้านดูหรูแบบเรียบง่าย มีโต๊ะให้บริการทั้งแบบสี่เหลี่ยมและแบบโต๊ะกลมสำหรับครอบครัว หิวแล้ว เข้าร้านกันเลย ไก่ต้นตำรับ Size M (ราคา 330 บาท) ตอนแรกมองหาข้าวมันไก่เหมือนที่เคยกินเป็นจานๆ ใส่มากับข้าว ไม่มี เลยตกลงมาที่จานนี้ ไก่ต้นตำรับ Size M ปริมาณน่าจะกินได้ 3-4 คน ตอนยกมาเสริฟ ทางพนักงานมีราดน้ำซอสมาเต็มจาน (ลืมถามว่าอะไร) สำหรับสัมผัสด้วยตา อืม...ไก่แลดูดีนะ เนื้อแน่ๆ อวบอิ่ม น่ากิน พอสัมผัสด้วยลิ้น โอ้.. ไก่มันนุ่มมาก หนังนี่ก็บางมาก ปกติผมจะไม่ค่อยกินหนังอยู่แล้ว แต่ต้องยอมกับข้าวมันไก่ของที่นี่ ความฉุ่มฉ่ำของน้ำซอสที่ราดมาผสมกับรสชาติของไก่เนื้อๆ เน้นๆ ไก่ระดับภัตตาคารมันเป็นแบบนี้นี่เอง แต่...เหมือนขาดอะไรไปนะ ... น้ำจิ้ม สำหรับมือใหม่อย่างผม มองหาน้ำจิ้มข้าวมันไก่ แบบที่เรามันจะเห็นกัน ไม่มีนะ แต่น้ำจิ้มที่นี่จะมีสองแบบเป็นแบบซอสเผ็ดกับแบบขิงป่นมา ที่จริงเขามีซีอิ๊วดำให้ด้วย แต่พอลองเอาไก่มาจิ้มซอสเผ็ดดู อืม อร่อยไปอีกแบบ รสชาติเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ น่าจะช่วยลดความเลี่ยนไปได้ดีเลยละ ส่วนขิงไม่ต้องพูดถึง ราดพร้อมก็อร่อยฟินได้ แต่มันเหมือนขาดอะไรไปอีกนะ.. ข้าวมัน (ราคาถ้วยละ 30 บาท) เมนูสำคัญเลยที่จะทำให้การกินมื้อนี้สมบูรณ์แบบ ตอนแรกตกใจกับราคาข้าวถ้วยละ 30 บาท (แพง) แต่พอกินเข้าไปรู้เลยครับ ทั้งข้าวที่ดูเม็ดเรียวกำลังงาม และความหอมของมัน ทำให้การกินกับไก่ต้นตำหรับ ยิ่งให้รสชาติกลมกล่อม ขับเอาความอร่อยของ ไก่มันออกมาได้อย่างลงตัว เกือบลืม สำหรับใครที่ต้องการมากินคนเดียวตอนนี้เขาก็มีจัด Set ให้เราเลือกกินแบบสบายท้อง แถมได้ความหลากหลายด้วยครับ ราคาเริ่มต้น 155 บาทเท่านั้น สำหรับประสบการณ์ครั้งแรกในการกินข้าวมันไก่ระดับภัตตาคาร บุญตงกี่ ไม่แปลกใจเลยที่เป็นที่หนึ่งในสิงค์โปร์และน่าจะเป็นอันดับต้นๆ ในใจของคนไทยเช่นเดียวกัน ใครลองไปกินแล้วรสชาติเป็นไง มาเล่าให้ฟังกันบ้างนะครับ ติดต่อผู้เขียน : niyom_jung@hotmail.com
