1️⃣4️⃣ วิธีเลือกซื้อแอปเปิล ให้ได้ผลสดใหม่ มีรสชาติดี ถูกหลักอนามัย🍎แอปเปิลเป็นผลไม้ทรงกลมที่กินได้ ที่มีหลายสี หลายขนาดและหลายรสชาติ แอปเปิลเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีการเพาะปลูกและนำมากินอย่างแพร่หลายทั่วโลก แอปเปิลมีเนื้อสัมผัสที่กรอบร่วนอร่อยค่ะ และบางชนิดรสหวานแต่บางชนิดเปรี้ยว ส่วนใหญ่เรามักกินแอปเปิลสดๆ แต่แอปเปิลยังสามารถนำมาทำอย่างอื่นได้ด้วย เช่น น้ำแอปเปิลปั่น น้ำแอปเปิลแบบแยกกาก พายแอปเปิลและน้ำส้มสายชูแอปเปิล เป็นต้น ผู้เขียนเชื่อว่าคนส่วนใหญ่เคยกินแอปเปิลและรู้ว่าแอปเปิลไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยประโยชน์ดีๆ หลายอย่าง เช่น กากใยอาหาร วิตามิและสารต้านอนุมูลอิสระ🆗️พอเป็นแบบนี้เลยทำให้หลายคนหันมาเลือกซื้อแอปเปิลในชีวิตประจำวันมากขึ้น การจะเลือกแอปเปิลให้ได้ลูกที่ยังสด ใหม่และคงรสชาติดีตามธรรมชาตินั้นเราจะไม่เลือกแบบสุ่มสี่สุ่มห้าค่ะ โดยการเลือกแอปเปิลที่ดีต้องอาศัยข้อมูลที่อ้างอิงด้านสุขาภิบาลมาเป็นตัวอ้างอิงด้วยจึงจะดีค่ะเพราะจากที่เรารู้ๆ กันมาว่าอาหารสามารถเป็นสื่อของความเจ็บป่วยต่างๆ ได้ ดังนั้นเรามารู้กันดีกว่าค่ะว่า 1️⃣4️⃣ วิธีสำหรับเลือกแอปเปิลที่ดีมีอะไรกันบ้างค่ะ✅️1️⃣ ดูที่สี แอปเปิลที่ดีต้องมีสีที่สดใสและสม่ำเสมอทั่วทั้งลูกค่ะ จะต้องไม่มีความหมองคล้ำหรือตำหนิค่ะ2️⃣ ดูความแน่น การเลือกแอปเปิลที่ดีทำได้ง่ายๆ จากการทดสอบความแน่นค่ะ โดยเมื่อกดเบาๆ จะต้องรู้สึกว่าแน่นๆ ค่ะเพราะถ้าแอปเปิลนิ่มหรือเละๆ แน่นอนว่าเป็นแอปเปิลที่ไม่ดีแล้วค่ะ🍎3️⃣ ขนาด แอปเปิลที่มีขนาดปานกลางและสมมาตรทั้งลูกเป็นแอปเปิลที่สามารถสุกได้อย่างสม่ำเสมอค่ะ พอเป็นแบบนี้รสชาติก็จะดีกว่า คำว่าขนาดปานกลางหมายถึงเมื่อเทียบกับแอปเปิลชนิดเดียวกันนะคะ4️⃣ ดูที่ก้าน ถ้าแอปเปิลชนิดนั้นมีก้านติดมาด้วยให้ตรวจสอบดูที่ก้านค่ะ ก้านจะต้องไม่หลัด เหี่ยวหรือดูไม่สดใหม่ค่ะ เพราะก้านที่หายไปหรือเหี่ยวเฉาสามารถบ่งบอกได้กว่าแอปเปิลเก็บมาหลายวันแล้วค่ะ🍎5️⃣ ใช้การดมกลิ่น การที่เราดมกลิ่นแอปเปิลใกล้ๆ ถ้าแอปเปิลสดเราจะได้กลิ่นหอมของแอปเปิลค่ะ6️⃣ น้ำหนัก คุณผู้อ่านรู้ไหมคะว่าแอปเปิลที่สด ใหม่และรสชาติดีนั้นสามารถดูได้จากการจับดูที่ลูกแอปเปิลเลย ถ้าลูกไหนหนักกว่ามักบ่งบอกถึงความชื้นที่สูงกว่า และการหนักกว่าเป็นตัวบ่งบอกถึงความสดใหม่ของแอปเปิลค่ะ และแน่นอนอีกเหมือนกันว่ารสชาติและความอร่อยก็ต้องเบอร์ 5 ค่ะ😃7️⃣ ลักษณะผิว แอปเปิลที่ดี สดใหม่และรสชาติอร่อยนั้นมักมีผิวที่เรียบเนียนค่ะ ในขณะถ้าแอปเปิลที่เรากำลังหยิบขึ้นมาดูมีผิวที่หยาบกร้านหรือมีรอยเหี่ยวย่น เพียงเท่านี้ก็บ่งบอกถึงแล้วว่าเก็บมานานหลายวันแล้วค่ะ🍎8️⃣ จะต้องไม่มีรอยช้ำ ควรหลีกเลี่ยงแอปเปิลที่มีรอยช้ำ รอยที่เป็นความเสียหายที่ผิวจากของมีคมหรือจากความเสียหายที่อาจเกิดจากการขนส่งและการเก็บรักษาของคนขายแอปเปิลค่ะ เพราะรอยช้ำหรือความเสียหายที่ว่านี้มักเชื่อมโยงไปหาการเน่าเสียของแอปเปิลได้ค่ะ และจุดนี้เองค่ะที่ทำให้สินค้าบางอย่างไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานจากการขนส่ง เพราะในงานสุขาภิบาลอาหารถือว่าเป็นสำคัญที่ต้องนำไปจัดการ เนื่องจากความเสียของแอปเปิลในระหว่างขนส่ง เก็บรักษาสามารถเพิ่มความเสี่ยงด้านสุขภาพจากการกินแอปเปิลลูกนั้นเข้าไปค่ะ✅️9️⃣ เลือกแอปเปิลตามที่ต้องการ เนื่องจากแอปเปิ้ลแต่ละสายพันธุ์มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน การจะได้รสชาติและมีเนื้อสัมผัสตามที่ตัวเองต้องการ ก็ต้องเกิดจากการเลือกแอปเปลที่เหมาะกับความต้องการของตัวเองค่ะ เช่น ถ้าอยากได้แอปเปิลแบบมีรสชาติเปรี้ยวนำและกรอบก็ต้องเลือกแอปเปิลเขียวค่ะ🔟 ซื้อตามฤดูกาล การซื้อแอปเปิ้ลในช่วงที่เป็นฤดูกาลของแอปเปิลแต่ละชนิด เป็นวิธีการง่ายๆ ที่ทำให้ได้แอปเปิลที่สดใหม่และมีรสชาติดีที่สุดค่ะ🆗️1️⃣1️⃣ ไม่เคลือบไข ในด้านสุขาภิบาลอาหารระบุว่าการที่แอปเปิลมีแวกซ์เคลือบบ่งชี้ว่าแอปเปิลลูกนั้นมีวัตถุเจือปนในอาหารค่ะ และจุดนี้เองที่เราสามารถบ่งบอกได้ว่าแอปเปิลลูกนั้นมีความเสี่ยงต่อปัญหาด้านสุขภาพที่จะตามมาทีหลังค่ะ ถ้าแอปเปิลมีการเคลือบไขเราจะเห็นความมันวาวมากกว่าปกติค่ะ ในบางครั้งการเคลือบแวกซ์ที่หนามากนี้ยังทำให้เรามองเห็นความบกพร่องของแอปเปิลลูกนั้นได้ยากมากขึ้นด้วยค่ะ🍎1️⃣2️⃣ อุณหภูมิในการจัดเก็บรักษา การที่เราเห็นว่าแอปเปิลถูกเก็บรักษาไว้ในร้านหรือห้องหรือพื้นที่ๆ มีอุณหภูมิเย็นนั้น เพียงเท่านี้เราก็สามารถพูดได้แล้วว่าแอปเปิลลูกนั้นมีแนวโน้มที่จะสดกว่าแอปเปิลที่วางไว้ในอุณหภูมิห้องค่ะ1️⃣3️⃣ หลีกเลี่ยงแอปเปิลที่มีจุดด่างดำ ก็ไม่ต่างกับคนเราค่ะพอมีจุดด่างดำก็ต้องจัดการ และในแอปเปิลที่มีจุดด่างดำหรือการเปลี่ยนสีบ่งบอกว่าไม่สดใหม่หรืออาจสุกมากเกินไปหรือมีความเสียหาย🆗️1️⃣4️⃣ เลือกแอปเปิลที่มาจากพื้นที่ในท้องถิ่น สำหรับข้อนี้ถ้าเป็นคนไทยอาจต้องเป็นการซื้อแอปเปิลที่มาจากประเทศเพื่อนบ้านใกล้เคียงค่ะ ที่ผู้เขียนไว้ใจก็จะเป็นแอปเปิลที่มาจากนิวซีแลนด์ค่ะ เนื่องจากมักจะสดกว่าและมีรสชาติมากกว่าค่ะ จากอเมริกาพอได้ค่ะแต่พอเราคิดเรื่องระยะทางแน่นอนว่านิวซีแลนด์มานี่ก็ต้องสั้นกว่าไปอเมริกาค่ะ พอใกล้กว่าความสดใหม่และความอร่อยก็ต้องมีมากกว่าอยู่แล้วค่ะ🍎🍎และนั้นคือเคล็ดลับดีๆ ที่ทำให้เราสามารถได้แอปเปิลที่สดใหม่และรสชาติดีค่ะ ซึ่งเป็นวิธีการง่ายๆ และถ้าประยุกต์ใช้บ่อยๆ เราจะจำได้และสามารถเลือกแอปเปิลที่ดีได้คล่องขึ้นค่ะ โดยส่วนตัวผู้เขียนเลือกแอปเปิลโดยใช้หลายแนวทางในคราวเดียวกันนะคะ เช่น บีบเบาๆ ที่แอปเปิลเพื่อดูความแน่น จากนั้นสังเกตว่ามีแวกซ์เคลือบไหมและต่อด้วยการดูสีที่สม่ำเสมอและความเนียนเรียบของแอปเปิลค่ะ และถ้ามีสติ๊กเกอร์ก็จะอ่านดูว่ามาจากไหนค่ะ ส่วนใหญ่สติ๊กเกอร์จะเป็นภาษาอังกฤษก็ง่ายๆ นะคะ ถ้าเจอคำว่า New Zealand ก็คือมาจาก ประเทศนิวซีแลนด์ China มาจากจีนและ U.S.A. ก็คือมาจากอเมริกาค่ะ แอปเปิลที่ผู้เขียนชอบมีหลายชนิดค่ะชอบแอปเปิลที่มีรสหวานตามธรรมชาติและกรอบ ซึ่งถ้าเป็นแอปเปิลเขียวไม่ค่อยชอบมากค่ะ😃อย่างไรก็ตามนะคะเลือกแอปเปิลได้สดใหม่และรสชาติดีแล้วก็อย่าลืมล้างแอปเปิลก่อนนำมากินด้วยนะคะ ง่ายๆ ก็แช่น้ำและใส่เกลือแกงลงไปค่ะจากนั้นแช่ไว้ก่อนสัก 10 นาที แล้วค่อยนำมาล้างน้ำแบบเปิดน้ำไหลผ่านอีกสักรอบ เพื่อลดสารพิษที่อาจมีตกค้างในแอปเปิลค่ะ และหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณผู้อ่านนะคะ หากชอบบทความที่เกี่ยวกับด้านสุขาภิบาลแบบนี้อีก อย่าลืมกดติดตามหรือกดบุ๊กมาร์กโปรไฟล์ไว้นะคะ เพราะจะได้ไม่พลาดอ่านความรู้ดีๆ ที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้ในชีวิตประจำวันเพื่อส่งเสริมสุขภาพดีค่ะ และบทความใหม่ๆ จะออกมาเผยแพร่เรื่อยๆ ค่ะ ส่วนจะเป็นเรื่องอะไรนั้นต้องรอติดตามค่ะ🍎เครดิตภาพประกอบบทความถ่ายภาพโดย ผู้เขียนออกแบบภาพหน้าปกใน Canvaบทความอื่นที่น่าสนใจ6️⃣ วิธีลดสารพิษตกค้างในผักและผลไม้ เพื่อลดความเสี่ยงต่อสุขภาพที่จะตามมา7️⃣ วิธีดูน้ำผึ้งแท้ ปลอมมาแค่แบบไหนก็สามารถตรวจสอบได้ อ่านจบรู้ได้ทันที🔟 วิธีเก็บกล้วยให้อยู่นานหลายวัน ไม่สึกบอมง่าย ไม่เน่าเสีย เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
