ถ้าจะพูดถึงอากาศเมืองไทยที่ร้อน ๆ คงต้องหาอะไรเย็น ๆ มาเป็นตัวช่วยในการดับร้อน วันนี้เราจะพาทุกคนมาทานไอศกรีม แต่จะทานไอศกรีมดับร้อนทั้งทีจะธรรมดาไปไม่ได้ เพราะวันนี้เราจะพาทุกคนมารู้จักกับไอศกรีมที่ไม่ธรรมดาไปทำความรู้จักกันเลย ภาพจากผู้เขียน ร้านไอศกรีมร้านนี้เป็นร้านไอศกรีมที่นำเอารสชาติของขนมพื้นเมืองของภูเก็ตมาดัดแปลงทำเป็นรสชาติของไอศกรีมที่มีรสชาติ หวาน หอม อร่อย และยังเป็นรสชาติแท้ ๆ ของขนมพื้นเมืองภูเก็ตอีกด้วย นั้นก็คือร้าน ทอรี่ ไอศกรีม บูทีค ( Torry’s ice cream boutique ) ซึ้งเป็นร้านไอศกรีมที่น้ำเอาความพื้นเมืองภูเก็ตมาตกแต่งร้านให้น่านั่งและมีไอศกรีมหลากหลายรสชาติ แต่วันนี้เราจะพาทุกคนมาทานไอศกรีมที่เป็นไอศกรีมยอดนิยมของร้านนี้ คือ ไอศกรีมบีโกหมอยไอศกรีมอาโป้ง และไอศกรีมโอ๋เอ่ว ภาพจากผู้เขียน ไอศกรีมบีโกหมอย ” บีโกหมอยภาษาท้องถิ่นของภูเก็ตคือ ข้าวเหนียวดำราดน้ำกระทิ ซึ่งทางร้านทอรี่ ไอศกรีม บูทีค ได้น้ำมาดัดแปลงให้เกิดเป็นเมนูไอศกรีม บีโกหมอย ที่เสริฟพร้อมข้าวเหนียวดำน้ำกะทิ ซึ่งมีรสชาติหวานมันของบีโกหมอย และตัดด้วยไอศกรีมรสอัญชันกะทิ ที่มีความหอมกะทิ ทำให้เวลาเราทานคู่กันมันได้ความสดชื่น รสชาติกลมกล่อมเข้ากันมาก ๆ ( ไอศกรีมบีโกหมอย ราคา 95 บาท ) ภาพจากผู้เขียน อีกอันจะเป็นไอศกรีมรสอาโป้ง ซึ่งอาโป้งก็เป็นขนมพื้นเมืองของภูเก็ตที่ทำจากแป้ง รสชาติออกหวาน ๆ มันๆ มีลักษณะแป้งกรอบ แล้วทางร้านได้นำเอาขนมอาโป้งมาใสในไอศกรีมรสกะทิ ทำให้เราได้ชิมไอศกรีมรสชาติที่ไม่เคยมีที่ไหนมาก่อนเลย มันทั้งหอมขนมอาโป้ง ทั้งความมันจากกะทิ หวานนิดหน่อยมีความกลมกล่อมมากเลยทีเดียว ( ไอศกรีมอาโป้ง ราคา 95 บาท ) ภาพจากผู้เขียน และสุดท้ายคือ ไอศกรีม โอ๊ะเอ่ว ซึ่งโอ๊ะเอ่วก็เป็นขนมที่มีแค่ที่ภูเก็ตแค่ที่เดียว มีลักษณะคล้าย ๆ วุ้น แต่ โอ๊ะเอ่วทำมาจากเมล็ดโอ๊ะเอ่ว ลักษณะคล้าย ๆ เมล็ดแมงลัก แล้วเอามาผสมกับเมือกของกล้วยน้ำว้า คนภูเก็ตชอบทานแก้กระหาย ร้อนใน มีรสชาติหวาน ๆ สดชื่น ซึ่งเป็นของหากินยากของภูเก็ตเลยก็ว่าได้ แต่ทางร้าน ทอรี่ ไอศกรีม บูทีค ก็เอามาเป็นเมนู ไอศกรีมโอ๊ะเอ่วซอเบท์ ที่เคียงมาด้วยโอ๊ะเอ่ว ทำให้เมนูนี้ อร่อย ดับกระหาย คลายร้อนได้เยอะเลยทีเดียว ( ไอศกรีมโอ๊ะเอ่ว ราคา 95 บาท ) ภาพจากผู้เขียน นับว่าเป็นร้านไอศกรีมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีการตกแต่งร้านที่สวยงาม บรรยากาศในร้านดูเรีบหรูน่านั่งซึ่ง มีดาราและคนดัง ๆ ที่มาภูเก็ต ต่างก็ต้องแวะไปชิมที่ร้านนี้ รวมไปถึงนักท่องเที่ยวที่มานั่งกันจนต้องรอคิวเพื่อที่จะได้กินกันเลยทีเดียว รู้แบบนี้แล้วต้องรีบไปลองกันเลย ภาพจากผู้เขียน ร้าน ทอรี่ ไอศกรีม บูทีค ตั้งอยู่ใจกลางอำเภอเมืองภูเก็ต อยู่ในซอย 16 รมณ์มณีย์ ถนนถลาง เมืองเก่าภูเก็ต ติดต่อสอบถามได้ที่เบอร์ 076 - 510888 เวลาเปิด - ปิด มีดังนี้ ปิดทุก ๆ วันจันทร์ วันอังคาร - วันพฤหัสบดี เปิดเวลา 11.00 - 18.00 น. วันศุกร์ - วันอาทิตย์ เปิดเวลา 11.00 - 21.30 น.
