สวัสดีค่ะ "แกงแตงกวาหวาน"วันนี้ผู้เขียนจะมาแนะนำชวนทำเมนูนี้ นะคะ ใครที่ชอบทานแตงกวา ต้องชอบเมนูนี้ แน่นอนค่ะ แตงกว่า ส่วนใหญ่นำมาทานทำกับข้าวเป็นเมนูผัด ตำ หรือ ทานคู่กับน้ำพริก เมนู แกงแตงกวา นี้ ผู้เขียนยังไม่เคยได้ยิน นะคะ แต่อาจจะมี นำมาแกงก็ได้นะคะ ผู้เขียนนำมาแกง อร่อยหว่นมาก ไม่ใส่เนื้อ ไม่ใส่น้ำตาลปรุงรส แต่อร่อย ง่ายๆ และสุกเร็ว ได้ทานเร็วค่ะ ซดน้ำนะ เยี่ยมมากๆ ใส่ข้าวคั่ว ลงไปนิดหน่อยอร่อยมากๆ เลยค่ะ จะแกงด้วยพริกแห้ง ก็อร่อย หรือพริกสด ก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ ฟิวรสชาติประมาณแกงป่า แกงเลียง นะคะ คล้ายกันค่ะ หอมข้าวคั่ว มาก มาเริ่มทำทานกันนะคะ ผู้เขียนคิดสูตรเองค่ะ สำหรับเมนูนี้ ไม่เหมือนใคร ค่ะ วัตถุดิบ/เครื่องปรุง 1.แตงกวา 2.ข้าวคั่ว 3.พริกสด 4.น้ำปลา 5.น้ำปลาร้า 4.หอมแดง 5.กระเทียม 6.ต้นหอม 7.ผักชี วิธีทำ 1.นำน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟปานกลาง 2.เมื่อน้ำเดือดแล้วโขลกตำ พริกสดกระเทียมหอมแดงตามให้ละเอียดนำใส่ลงในหม้อที่มีน้ำเดือด 3.นำแตงกวาที่ปอกเปลือกและหั่นแล้วใส่ลงไปในหม้อแกง 4.น้ำปลา 5.น้ำปลาร้า 4.ผงชูรส 5 ผงปรุงรส 6.ต้นหอม 7.ผักชี 8.คนให้เข้ากัน/แกตั้งไฟแค่ประมาณ 5 นาทีก็สุกแล้วชิมปรุงรสเพิ่มตามต้องการแล้วนำตักใส่ถ้วยพร้อมทาน หน้าตาเมนูนี้ออกมา ดูน่าอร่อยสีสันสวยงามหิวข้าวเลยทีเดียวถือว่าหน้าตาไม่ดีหน้าตาดีใช้ได้ค่ะกลิ่นหอมเข้าครัวดีมากประสบความสำเร็จเรื่องของหน้าตานะคะ มาชิมกันค่ะสำหรับเมนูแกงแตงกวาหวานตักคำแรก แต่ก็หวานสมชื่อเมนูค่ะและมีรสชาติอร่อยมากน้ำแกงเข้าเนื้อแตงกวา รสชาติคล้ายกับแกงป่าแกงเลียงอร่อยไปอีกแบบนะคะสำหรับเมนูนี้ จะทานคู่กับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็ได้ตามชอบเลยอร่อยทั้งคู่เลยค่ะอย่าลืมนำเมนูนี้ไปทำทานกันนะคะผู้เขียนรับประกันความอร่อยเมนูทำง่ายๆแต่อร่อยมากๆเมนูนี้ค่ะ เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !