สวัสดีค่ะท่านผู้อ่านที่น่ารักทุกคน มาพบกันอีกครั้งแล้วนะคะกับเมนูสุดอร่อย By แม่นา ในวันนี้เรามีเมนูอาหารที่มีวัตถุดิบพิเศษจากป่าเป็นส่วนประกอบมาฝากทุกคนกันและเมนูที่กล่าวมานั้นก็คือ ต้มแซ่บลูกผึ้งป่าเดือน 5 ที่มีความอร่อยเด็ดไม่แพ้น้ำผึ้งเดือน 5 เลยทีเดียว อยากรู้กันแล้วใช่ไหมคะว่าเมนูของเราจะน่ารับประทานขนาดไหน? ถ้าอยากรู้กันแล้วก็ตามมาดูกันได้เลยจ้า วัตถุดิบที่ใช้ในการทำต้มแซ่บลูกผึ้งป่าเดือน 5 (รับประทานได้ 2-3 คน) 1. ลูกผึ้งป่าเดือน 5 (วัตถุดิบพิเศษสุดเด็ด) 300 กรัม 2. หัวหอมแดง 5 หัว 3. พริกขี้หนู 10-15 เม็ด 4. ผักเส็ม (ผักแพว) 5 ยอด 5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำตาล 1 ช้อนชา 7. มะนาว 3-5 ลูก ขั้นตอนการทำต้มแซ่บลูกผึ้งป่าเดือน 5 By แม่นา 1. ต้มผึ้งป่าเดือน 5 ให้รังผึ้งและขี้ผึ้งสีเหลืองหลุดออกมาแล้วตักทิ้งไป ทำแบบนั้นไปอีก 2-3 น้ำหรือจนกว่าจะได้ลูกผึ้งที่สะอาดแล้วจึงพักเอาไว้ 2. ตั้งน้ำสะอาดต้มให้เดือด แล้วนำลูกผึ้งที่พักไว้ลงไปต้มอีกครั้งเพื่อทำต้มแซ่บ 3. เมื่อเดือดได้ที่แล้ว ปิดไฟแล้วปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริกขี้หนูและมะนาว ให้มีรสชาติตามต้องการและเน้นให้มีรสเปรี้ยวเผ็ดนำ 4. ตักใส่ถ้วยแล้วใส่ผักเส็ม (ผักแพว) ลงไป เป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อย พร้อมรับประทาน คุณประโยชน์ของผักเส็มและลูกผึ้งป่าเดือน 5 ผักเส็ม (ผักแพว) เป็นผักพื้นบ้านที่มีรสชาติเผ็ดร้อน ให้รสที่เข้มข้น ร้อนแรง แซ่บนัว ดับความคาวได้ดี หากรับประทานเป็นประจำจะช่วยชะลอวัย มีสารต้านโรคมะเร็ง แถมช่วยเรื่องระบบขับถ่ายด้วย สายสุขภาพกดไลค์ให้สิ่งนี้รัว ๆ :-) ลูกผึ้งป่าเดือน 5 เป็นแหล่งโปรตีนและวิตามินชั้นเยี่ยมจากธรรมชาติ ที่สามารถหารับประทานได้แค่ช่วงเดือน 5 ของปีเท่านั้น เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนู ต้มแซ่บลูกผึ้งป่าเดือน 5 บอกเลยว่าอร่อยเด็ดสุดซี๊ดแซ่บนัวได้คุณค่าคุณประโยชน์มาก ๆ หารับประทานยากด้วยนะ เดือน 5 เวียนมาทั้งทีต้องมีเมนูหรอย ๆ แบบนี้กันสักมื้อสองมื้อนะคะ รับรองว่ามันหรอยแรงนิ ภาพประกอบบทความทั้งหมดโดย : ปลายฤดูฝน ต้นฤดูหนาว (ผู้เขียน)