สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราจะพามาทำเมนูอาหารทำง่าย กับเมนูที่จะใช้วัตถุดิบหลักในการประกอบอาหารน้อยมากค่ะ นั่นก็คือเมนูที่มีชื่อว่าโครงไก่ทอดพริกแกงค่ะทุกคน วัตถุดิบของเมนูนี้จะต้องใช้อะไรบ้างมาดูกันนะคะ✏️ วัตถุดิบหลักสำหรับทำเมนูโครงไก่ทอดพริกแกง1. โครงไก่สับเป็นชิ้น2. พริกแกง3. แป้งทอดกรอบ✏️ เครื่องปรุงรสชาติสำหรับเมนูโครงไก่ทอดพริกแกง1. น้ำปลา2. ผงชูรส3. น้ำสะอาด✏️ วิธีทำเมนูโครงไก่ทอดพริกแกง1. อันดับแรกจะต้องหมักโครงไก่ด้วยพริกแกงกันก่อนค่ะ นำโครงไก่ที่เราได้สับเป็นชิ้นไว้แล้วใส่ลงไปในกาละมังที่ทำการเตรียมหมักโครงไก่ค่ะ แล้วก็จะใส่พริกแกงลงไปประมาณ 2 ช้อน2. ต่อมาใส่แป้งทอดกรอบลงไปประมาณ 8 ช้อนค่ะ3. ใส่ผงชูรสปริมาณตามชอบ ใครไม่ทานผงชูรสไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะในขั้นตอนนี้4. ตามด้วยใส่น้ำปลาลงไปประมาณ 2 ช้อน5. เติมน้ำสะอาดประมาณครึ่งขวดเล็กนะคะ6. ต่อมาให้ขยำโครงไก่กับวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วหมักโครงไก่ทิ้งไว้ประมาณ 15 - 20 นาทีค่ะ7. จากนั้นเมื่อครบเวลาหมักโครงไก่แล้ว เราจะนำกระทะตั้งเตาแก๊สแล้วใส่น้ำมันพืชลงไป8. น้ำมันพืชเริ่มเดือดก็ให้ใส่โครงไก่ที่หมักทิ้งไว้ลงไปทอดค่ะ9. คอยพลิกโครงไก่ให้สุกทั้งสองด้านนะคะ และทอดโครงไก่จนสุก10. เพียงแค่นี้เราก็ตักใส่จานเตรียมรับประทานได้แล้วค่ะทุกคนกับเมนูโครงไก่ทอดพริกแกง สำหรับรสชาติของโครงไก่ทอดพริกแกงจะเผ็ดนิดหน่อยจากรสชาติพริกแกง แต่ไม่ได้เผ็ดมาก มีกลิ่นหอมของพริกแกง โครงไก่จะกรอบด้านนอก เข้มข้น อร่อยมาก สีสันอาหารก็น่ารับประทานมากทุกคน เรารับประทานโครงไก่ทอดพริกแกงกับข้าวสวยค่ะเป็นเมนูทำง่าย พลาดไม่ได้เลยนะคะทุกคนต้องไปลองทำเมนูโครงไก่ทอดพริกแกงดูค่ะ อร่อยดีแล้วมาพบกันใหม่ในบทความหน้านะคะ วันนี้สวัสดีค่ะภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !