สวัสดีค่ะเมนูแนะนำวันนี้"ยำมะม่วงน้ำปลาร้า"ทานกับข้าวอร่อยแซ่บทางภาคเหนือเมนูนี้จะเรียกว่าซ่ามะม่วงนะคะเป็นเมนูที่ทานกับข้าวอร่อยค่ะทั้งข้าวสวยและข้าวเหนียวเลยหรือใครจะทานเมนูนี้เป็นกับแกล้มก็ได้นะคะทานเล่นทานกับข้าวก็ได้หมดเลยค่ะทานกับผักได้ตามชอบเลยนะคะ ใส่น้ำปลาร้าลงไปปรุงเครื่องปรุงถั่วลิสงพริกป่นหรือใครจะใช้แทนเป็นพริกสดก็ได้ตามชอบเลยนะคะคลุกเคล้าคนกับเครื่องปรุงและที่สำคัญใส่ผักสดและต้นหอมผักชีลงไปคลุกเคล้ากันอร่อยมากๆเลยนะคะไก่ที่ยังไม่เคยทานยำมะม่วงน้ำปลาร้าก็ลองมาทำตามผู้เขียนกันนะคะเชื่อว่าต้องถูกใจเมนูนี้ค่ะและลองทานกับข้าวดูนะคะอร่อยมากๆเลย มีผักสดอะไรก็สามารถใส่ลงไปได้หมดเลยค่ะมาลองทำเมนูนี้ไปพร้อมๆกับผู้เขียนกันนะคะเริ่มเลยนะคะผู้อ่านแซ่บแน่ๆเมนูนี้มะม่วงที่ใช้เป็นมะม่วงเปรี้ยวนะคะ เริ่มเลยนะคะ วัตถุดิบ/เครื่องปรุง 1.มะม่วงเปรี้ยว 2.ถั่วลิสงคั่ว 3.น้ำปลาร้า 4.ต้นหอมผักชีหั่นซอย 5.ผักกาดขาวหั่นซอย 6.น้ำปลา 7.ผงชูรส วิธีทำ 1.นำมะม่วงดิบมาปอกเปลือกออกนำมาสับใส่ภาชนะใช้ยำ 2.พริกป่นปานกลางชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อยตามชอบได้เลย 3.น้ำปลาร้า 4.น้ำปลาเล็กน้อย 5.ผงชูรส 6.ต้นหอมผักชีหั่นซอย 7.ผักกาดขาวหั่นซอย 8.คลุกคนให้เข้ากัน/ชิม ปรุง เพิ่มเติมรสชาติตามต้องการ เสร็จแล้วนะคะสำหรับเมนูนี้หน้าตาออกมาถือว่าหน้าตาดีน่าทานมีน้ำขลุกขลิกเข้มข้นถือว่าหน้าตาดีสำหรับเมนูนี้นะคะ รสชาติอร่อยมากๆแซ่บสุดๆเพิ่มเติมรสชาติได้ตามต้องการด้วยพริกป่นชอบเผ็ดมากหรือเผ็ดน้อยนะคะจะทานกับข้าวสวยทานกับข้าวเหนียวได้เลยตามชอบหรือจะทานเป็นกับแกล้มก็ได้สำหรับเมนูนี้ทานเล่นก็ได้ค่ะทานคู่กับผักสดตามชอบได้เลยอร่อยมากๆสำหรับเมนูนี้อย่าลืมนำไปทำทานกันนะคะยำมะม่วงน้ำปลาร้าทานกับข้าวค่ะ เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !