ถ้าพูดถึง “มัทฉะ” เชื่อว่าหลายคนน่าจะมีความคิดที่แตกต่างกันออกไป บางคนชอบเพราะความหอมเข้ม บางคนไม่กล้าลองเพราะกลัวขม แต่รอบนี้ฉันขอลองแบบจัดเต็มที่ บาว คาเฟ่ ซีเจมอร์ เพราะเห็นเขามีเมนูมัทฉะออกมาหลายแบบ ทั้งมัทฉะใส มัทฉะฮันนี่เลมอน และมัทฉะลาเต้ เห็นแล้วอดใจไม่ไหว ต้องลองให้ครบทุกแก้ว แล้วมาเล่าให้ฟังกันไปเลยว่ารสชาติของแต่ละแบบเป็นยังไง อร่อยมากน้อยแค่ไหน รีวิวมัทฉะบาวคาเฟ่ ซีเจมอร์ 1. มัทฉะใส (Clear Matcha) – ราคา 50 บาท แก้วนี้จะได้รสมัทฉะตรงๆ เลยคะ แบบไม่เจือปนมาก ความเข้มข้นอยู่กลางๆ ไม่ขมจัดจนฝืดคอ แต่ก็ไม่ได้หวานมากจนกลบความหอมชา เหมาะกับคนที่อยากดื่มรสมัทฉะเพียวๆ ไม่ซับซ้อน รู้สึกได้ถึงความหอมอ่อนๆ และมีรสฝาดเล็กน้อยปลายลิ้น พูดง่ายๆ คือ “ตรงไปตรงมา” เหมือนกินชาเขียวแบบดั้งเดิม 2. มัทฉะ ฮันนี่เลมอน (Matcha Honey Lemon) – ราคา 55 บาท แก้วนี้ถือว่าแปลกใหม่คะ เพราะมัทฉะมาเจอกับความหวานของน้ำผึ้งและความเปรี้ยวของเลมอน ตอนแรกที่ดูสีเขียวสลับเหลืองก็คิดว่าไม่น่าจะเข้ากัน แต่พอดื่มแล้วมันมีความตัดกันอย่างลงตัว ชาเขียวหอมๆ พอเจอหวานอมเปรี้ยว ทำให้รสออกแนว “มัทฉะหวานอมเปรี้ยว” ที่ไม่เลี่ยนไม่เปรี้ยวมากคะ กลิ่นฮันนี่นำมาเลย ถ้าให้เปรียบเทียบคือมันเหมือนมัทฉะ รสไม่เข้มจัด แต่กลมกล่อมแบบเล่นกับฮันนี่เลมอนได้ดี 3. มัทฉะลาเต้ (Iced Matcha Latte) – ราคา 50 บาท แก้วนี้ถือว่าเป็นตัวคลาสสิกที่สุด ใครเป็นสายมัทฉะผสมกับนมต้องถูกใจ รสชาติออกนุ่มละมุน หอมมัทฉะผสมกับความมันของนมกำลังดี หวานไม่มาก แต่ได้รสกลมกล่อมเต็มคำ พอดื่มไปเรื่อยๆ จะรู้สึกเหมือนความขมอ่อน ๆ ของชาเขียวถูกนมช่วยปรับให้ละมุนลง ทำให้เป็นแก้วที่ดื่มง่ายที่สุดในสามตัว มัทฉะใส รสเพียว ๆ เน้นชัด เข้มแบบเรียบง่าย เหมาะกับคนที่อยากลิ้มรสชาแท้ ๆ มัทฉะฮันนี่เลมอน แปลกใหม่ สนุก มีรสหวานอมเปรี้ยว ตัดกับความขมของชาอย่างลงตัว มัทฉะลาเต้ คลาสสิกที่สุด นุ่มละมุน ดื่มง่าย อร่อยแบบไม่ต้องคิดมาก พูดตรงๆเลยว่า ทั้งสามแบบมีเสน่ห์ต่างกัน แต่ถ้าใครอยากเริ่มลองมัทฉะครั้งแรก แนะนำ มัทฉะลาเต้ เพราะกลมกล่อมที่สุด ส่วนใครชอบความตื่นเต้นหน่อยก็ลอง ฮันนี่เลมอน แล้วค่อยปิดท้ายด้วย มัทฉะใส จะได้รู้เลยว่ามัทฉะแบบเพียวๆ เป็นยังไง ราคาเบาๆทานง่าย เอามาฝากกันคะเผื่อเป็นทางเลือกสำหรับคนที่กำลังเริ่มทานมัทฉะ ภาพปก ออกแบบโดยผู้เขียนบทความ ภาพประกอบบทความบทความทั้งหมดโดยผู้เขียนบทความ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !