ถึงเวลานี้ “รักษ์โลก” คงไม่เรียกว่ากระแส และ “สายกรีน” ก็คงไม่ใช่แค่ชนกลุ่มน้อย ในฐานะวัยเก๋าที่พกขวดน้ำแทนการซื้อขวดพลาสติกมานานเป็นยี่สิบปี ฉันถือว่ามันเป็นหน้าที่ ไม่ใช่แค่เทรนด์ ไม่มีอะไรน่าป่วยใจเท่ากับการใช้พลาสติกครั้งเดียวแล้วทิ้งเลย ไม่ต้องคิดไกลไปถึงนกหนูปูปลา ที่นับวันจะตายคาถุงพลาสติกจนเริ่มชินแล้ว เอาแค่คิดว่าวันหนึ่งแค่บำเรอความสุขสบาย เราสร้างขยะถมโลกอย่างไม่เขินอายวันละกี่(สิบ)ชิ้น แต่ละคนเกิดมาน้อยนิด แต่กว่าจะสิ้นชีวิตสร้างขยะมากมายมหาศาล มาถึงวันนี้ วันที่ปฏิเสธถุงพลาสติกในห้างแล้วแคชเชียร์ไม่งุนงง พกขวดน้ำไม่ได้ถูกล้อว่างกจนสิบบาทก็ไม่ยอมจ่าย พกภาชนะไปซื้อเครื่องดื่มก็ไม่เจอบาริสต้าขมวดคิ้ว ณ จุดนี้หากไปดื่มกินที่ร้านไหน แล้วไม่มีโปร “นำภาชนะมาเองลด 5 บาท” แปะบอกไว้ มีโอกาสที่ฝ่ายลูกค้าจะขมวดคิ้วใส่ ว่าทำร้านอีท่าไหนถึงหลุดเทรนด์ได้ปานนี้ ฉันเจอคาเฟ่เล็กๆ ย่านเมืองนนท์ ที่ไม่ได้แค่ขี่เทรนด์รักโลกแค่เรื่องถ้วยกาแฟ แต่ยังนำกระแสด้วยการเปิดพื้นที่ “รีฟิล” ในร้าน คือนอกจากลดพลาสติกใช้แล้วทิ้ง ที่มาจากการที่ลูกค้าดื่มกิน เขายังเปิดมุมให้ลูกค้านำภาชนะมาเติมผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทุกวันด้วย “คาเฟ่มีรัก” คือขื่อร้านน้อยๆ ที่ว่า เนื่องจากร้านอยู่ไม่ไกลบ้าน ฉันก็เลยตัดสินใจเดินมา เรียกว่าลดการใช้ทรัพยากรโลกที่เริ่มมีจำกัดอย่างน้ำมันรถ ตั้งแต่เริ่มเดินทาง ร้านกาแฟร้านนี้ตั้งอยู่ในส่วนร้านค้าของคอนโดมิเนียมใหญ่ตรงแยกติวานนท์ “เซ็นทริค ติวานนท์” ใครเอารถมาก็สามารถจอดได้ที่คอนโดเลย สามารถจอดฟรีได้ 3 ชั่วโมง แต่ถ้าจะมา MRT ก็สะดวก ลงที่สถานี “แยกติวานนท์” ทางออก 4 ก็เดินมาทางสี่แยกในระยะไม่ทันเมื่อย ป้ายร้านอาจจะไม่สะดุดตา เมื่อเจอคอนโดเซ็นทริคก็เดินเข้ามารับรองไม่หลง หรือจะเดินเลยคอนโดไปนิดหนึ่งก็มีประตูรั้วเปิดแง้มให้เข้าได้ พอเดินเข้ามาก็จะเจอร้าน “ครัวใบกะเพรา” อยู่ทางขวา “คาเฟ่มีรัก” จะอยู่ทางซ้าย ตัวร้านตกแต่งแบบสบายๆ ให้ความรู้สึกเหมือนมาบ้านเพื่อน เปิดประตูร้านเข้ามาก็จะเจอสเตชั่น “รีฟิล” โดดเด่นสะดุดตาก่อนถึงเคาน์เตอร์สั่งเครื่องดื่ม ใครพกภาชนะ เช่น ขวดเปล่า / แกลลอนมา สามารถนำมากดเติมกันได้ตรงนี้ สิ่งที่มีให้บริการได้แก่ ผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย เช่น สบู่เหลว สบู่ก้อน แชมพู ครึมนวดผม ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด เช่น น้ำยาล้างจาน น้ำยาถูพื้น น้ำยาซักผ้า น้ำยาล้างห้องน้ำ ชาสมุนไพรต่างๆ เช่น เก๊กฮวย ใบหม่อน มะลิ กระเจี๊ยบ มะตูม อัญชัน จนถึงพาสต้าหลายรูปแบบ นอกจากนั้นยังมีผลิตภัณฑ์ประเภทใช้ซ้ำ เพื่อลดการสร้างขยะที่เกิดจากการใช้ไม่ซ้ำ เช่น หลอดที่ล้างได้ แปรงล้างหลอด ถุงผ้า กล่องอาหาร จนถึงแก้วกาแฟ เพื่อที่จะได้ช่วยลดการใช้แก้วพลาสติกไปยาวๆ นอกจากเครื่องดื่มยอดนิยมอย่างชา กาแฟ นม สมูธตี้และโซดา “คาเฟ่มีรัก” ยังให้บริการอาหารจานเดียว และของว่างสบายๆ อย่างแซนวิช และขนมอร่อยๆ ที่อาจต้องเข้าไปอัพเดทว่ามีอะไรพิเศษ ในเพจของร้านแต่ละวัน และแน่นอนว่าใครพกแก้วมา เขาลดให้ลูกค้าทันที 5 บาท แต่ถ้าไม่ใช่สายกรีนก็อย่ากังวล เพราะถึงจะไม่ได้พกถ้วยมาเอง ร้านเขาบอกว่าถ้วยที่ใช้เป็น “ไบโอพลาสติก” หรือพลาสติกชีวภาพ ที่ผลิตจากวัสดุธรรมชาติ สามารถย่อยสลายได้ ถ้านำไปย่อยอย่างถูกวิธี มันต้องแบบนี้ ถึงจะเรียกว่า “ไม่หลุดคอนเซปท์” นะแม่ ในฐานะลูกค้าที่ช่วยรักษาคอนเซปท์ ฉันจึงสั่งชาไทยใส่กระบอกเก็บความเย็นที่แบกมา จิบไปก็คิดไปพลางๆ ว่า ไม่ต้องอะไรมากมาย แค่คนหนึ่งช่วยลดขยะสองสามชิ้นต่อวัน ขยะทั้งโลกอาจจะหายไปเป็นตันๆ ได้แล้ว ถ้าช่วยกันทำไปเรื่อยๆ ทุกวัน แต่ละปีขยะจะลดไปสักเท่าไหร่ คิดแล้วน่าใจหาย ฉันว่าแต่ละคนเกิดมาน้อยนิด แต่กว่าจะสิ้นชีวิตคงช่วยลดขยะได้เป็นล้านตัน! Cafe Merak คาเฟ่มีรัก พิกัด : MRT แยกติวานนท์ ทางออก 4 ที่จอดรถ : คอนโดเซนทริคติวานนท์ ฟรี 3 ชั่วโมง เวลาเปิดบริการ : จันทร์-ศุกร์ 6.30-19.00 เสาร์-อาทิตย์ 8.30-19.00 Facebook : Cafe.Merak
