#หีบหายชวนหิว MASHI OSHI ร้านอาหาร 2 สัญชาติเปิดใหม่ใจกลางเมืองปากช่อง รีวิวร้านเก่าก็ยังไม่ทันครบ ร้านใหม่ๆ ในปากช่องก็สร้างกันเรื่อยๆ จนตอนนี้น้องหีบต้องกุมขมับแล้วครับ ว่าจะรีวิวยังไงให้ครบ แต่ไม่ต้องห่วงครับ เพื่อทุกๆ คนที่ติดตามเรื่องราวเกี่ยวกับเขาใหญ่อันเป็นจุดประสงค์หลักของผม ผมสัญญาว่าจะตามเลาะเสาะหาร้านดีร้านเด็ดๆ มาให้ทุกๆ คนได้ใช้ตัดสินใจแน่นอน เมืองปากช่องจริงๆ แล้วไม่ได้กว้างมากครับ เพราะมีถนนแยกจากถนนมิตรภาพสายหลักเข้าสู่ตัวเมืองเพียงแค่หลักสิบกิโลเมตรเท่านั้น ก่อนที่จะกลับไปเชื่อมกับถนนมิตรภาพอีกครั้งเพื่อตรงเข้าสู่ตัวจังหวัด แต่ตลอดระยะทางนี้แหละครับ ที่เรียกว่าเพียบพร้อมด้วยทุกสิ่งสรรพขนาดถนนธนะรัชต์ที่ว่าแน่ยังแพ้พี่เมือง(ปากช่อง)เลย แม้จะไม่มีสถานที่ท่องเที่ยว แต่ถ้าเรื่องอาหารการกิน ที่นี่ครบแบบพร้อมรับมือกับทุกความต้องการ ทั้งเส้นหลักตัวเมืองปากช่อง ถนนกองวัคซีน ถนนหมู่บ้านหนองกะจะ ที่หันซ้ายหรือขวาก็เจอแต่ร้านรวงมากมายไปหมด ทว่าครั้งนี้ผมเจาะมายังร้านที่เพิ่งเปิดใหม่เมื่อต้นเดือนธันวาคมที่ผ่านมานี้เองครับ ชื่อร้านมา “MASHI OSHI” เป็นร้านอาหารเกาหลีผสมกับญี่ปุ่น และมีปิ้งย่างแบบเกาหลีไว้บริการอีกด้วย สบโอกาส “เที่ยงวันฉันหิว” จึงเลือกที่จะแวะกินโดยไม่ได้ศึกษาข้อมูลใดๆ เพราะเล็งเอาไว้ว่าจะมาตั้งแต่แรก ร้านตั้งแต่ตรงข้ามบขส.ใหม่ ปากช่อง หรือที่คนปากช่องเรียกว่า “ตลาดแขก” ร้านตั้งเด่นเป็นสง่าที่ริมถนนครับ มีต้นซากุระ(ปลอม)ออกดอกสีชมพูหวานแหววรอต้อนรับทุกๆ คนอยู่ ด้านนอกร้านนั้นสำหรับการทานประเภทปิ้งย่าง ส่วนด้านในเป็นห้องแอร์ สำหรับอาหารอื่นๆ ที่ไม่มีควันรบกวน ซึ่งผมมองว่าเป็นการจัดสัดส่วนที่ดี ยามเย็น อากาศก็กำลังเย็นสบาย นั่งปิ้งเนื้อกินคงฟินแบบสุดหัวใจ ว่าด้วยเรื่องของสไตล์อาหารของทางร้านนั้นจัดแบ่งไว้ชัดเจนทั้งญี่ปุ่น และเกาหลี และเมนูอื่นแทรกแซมกันไปครับ ราคาจะเริ่มต้นที่หลักสิบ จนถึงหลังกลางพันนะครับ นั่นคือประเภทเซ็ตเนื้อย่างนั่นเอง เป็นราคาปกติของอาการญี่ปุ่นเกาหลีอยู่แล้ว ไม่แรงเกินไป มีความสมเหตุสมผลกับคุณภาพของอาหารและวัตถุดิบ วันนี้ผมมาในธีมเด็กเส้นครับ มีตัวคนเดียว แต่ขอแสดงสปิริตด้วยการลิ้มลองเมนูเส้นร้านนี้ให้มากที่สุด แล้วผลก็หยุดอยู่ที่ 3 ชามครับ กับของทานเล่น 1 อย่าง เพื่อการนำเสนอรสชาติให้ได้มากที่สุดต่อการมา 1 ครั้งของผม เอ็นข้อไก่ทอด 99 บาท เสิร์ฟมาปริมาณกำลังดีครับ พร้อมกับเซ็ตสลัด และน้ำจิ้มที่มีความแปลกใหม่พอสมควร เป็นมาโยที่ปรุงรสออกมันๆ หน่อยๆ แปลกใหม่สำหรับผมดี แต่ทานได้จนหมดครับ ปกติมักจะทานกับน้ำจิ้มไก่หรือซอสพริก พอมาเจอแบบนี้เลยเป็นการเปลี่ยนรูปแบบการกินที่พลิกแพลงดี ทงคตสึราเมน ไซส์กลาง 169 บาท เจอแค่ชามแรกที่สั่งก็อึ้ง ทึ่ง เสียวแล้วครับ เพราะปริมาณที่ให้มานั้นไม่น้อยเลย ซุปกระดูกหมู เคี่ยวจนเข้มข้น มีความมันอยู่ในน้ำซุปแต่กลับไม่เลี่ยนครับ ให้ความละมุนและหอมน้ำมันงา รวมทั้งหมูชาชูที่ให้มาก็ชิ้นใหญ่กำลังดี โปะมากับไข่ต้มยางมะตูมและหอมซอบที่ช่วยเพิ่มอรรถรสในการทานได้เป็นอย่างดี เส้นราเมนเป็นเส้นขนาดใหญ่ครับ เหนียวนุ่ม และดูดซับน้ำซุปได้ดี ราเมนซุปต้มยำไซส์กลาง 169 บาท มาในขนาดและปริมาณที่ไม่ต่างกันเลยกับชามแรก แทบจะยอมแพ้กันในชามที่สองเลยทีเดียว แต่ยอมได้ที่ไหนครับ เพราะการรีวิวที่ดี หีบจะทานจนหมด เส้นและหมูชาชูนั้นอยู่ในมาตรฐานของร้านครับ เหนียวนุ่มดี ส่วนน้ำซุปมีความเป็นต้มยำที่เปรี้ยวนำ เผ็ดตาม ไม่ได้จัดจ้านขนาดที่จะต้องหน้าดำหน้าแดง เป็นต้มยำที่มีความไลท์ ความเบาของรสชาติ แต่ยังคงเอกลักษณ์เอาไว้ในเรื่องของต้มยำอย่างชัดเจน มิโสะราเมน ไซส์เล็ก 79 บาท ดูในรูปอาจจะไม่ต่างครับ แต่ก็เล็กลงมาครึ่งหนึ่งด้วยประการทั้งปวง เพราะท้องกำลังจะเต็มครับ (หัวเราะ) แตกต่างจากที่เคยทานทั่วไป ที่มิโสะมาเมนจะมีความคล้ายคลึงกับซุปมิโสะที่มีความเบาบาง ความละมุนในรสชาติครับ ของร้านมาชิ โอชินี้จะจัดเต็มเรื่องรสชาติเลย หอมความเป็นเต้าเจี้ยวแบบชัดขึ้นมาเลย เข้มข้นที่สุดจากทั้งหมด 3 เมนูที่สั่งครับ รสชาติดีเช่นกัน แต่ผมสั่งไซส์ใหญ่ไม่ไหวแล้วจริงๆ ทั้งนี้สำหรับผม แค่ไซส์เล็กซึ่งเริ่มต้นที่ 79 บาทก็อิ่มกำลังดีแล้วครับ ปริมาณไม่น้อยเลย สมราคาจริงๆ ครับ ทั้งนี้ทางร้านก็ยังมีเมนูอื่นๆ ที่คอยให้บริการ ทั้งปลาดิบ ซูชิ โรลต่างๆ มากิ ที่อยู่ในราคาสักสิบไปจนถึงร้อนต้นๆ เท่านั้นครับ ไม่ได้แรงอย่างที่คิดไว้ รวมทั้งเซ็ตเนื้อย่างเกาหลี ก็เริ่มต้นที่ 350 – 499 บาทครับ นอกเหนือจากนี้ยังมีเมนูแบบเซตให้เลือกในราคาเริ่มต้นเพียง 129 บาทอีกด้วย เรียกได้ว่าทางร้านนั้นต้องการสร้างความหลากหลายของอาหารและราคาเพื่อให้ทุกๆ คนสามารถทานได้ในระดับราคาที่ตนเองรับได้และไม่แรงจนเกินไปครับ เมนูที่ร้านมีมากมายจริงๆ นี่แค่เพียงราเมนก็ติดใจแล้ว ต้องมีการรีวิวเมนูอื่นๆ ตามมาแน่นอนครับ แต่ถ้าถามว่าหีบแนะนำร้านนี้ไหม ? ไม่แนะนำครับ...แค่อยากบอกมาว่าลองด้วยตัวเอง เขาใหญ่ยังมีอะไรมากมายคอยต้นรับทุกคนอยู่ ติดตามน้องหีบไว้ เขาใหญ่ไม่ได้ยากอย่างที่คิดครับ เรื่อง-ภาพ น้องหีบ