สวัสดีค่ะ "ต้มแซ่บสะโพกหมู"อร่อยแซ่บเวอร์ เบอร์1ค่ะ วันนี้ผู้เขียน ชวนมาทำทานเมนู นี้กันค่ะ ง่ายๆ ไม่ยุ่งไม่ยาก แต่อร่อยมากๆ เลยทีเดียว ซดน้ำร้อนๆ นะ โล่งคอ มาก ซี๊ดซ๊าด ทั้งเปรี้ยว ทั้งเผ็ด เอร็ดอร่อย ไม่ใช่น้อย คืออร่อยมากๆ ค่ะ ทำทานได้ด้วยตัวเอง ที่ครัว บ้านใครบ้านมัน จริงๆ แล้วใช้ ส่วนไหนของหมูก็ได้นะคะ เมนูนี้ผู้เขียนจะใส่กะปิเพื่อ เพิ่ม ความแซ่บ ยิ่งๆ ไปอีกนะคะพอดี ผู้เขียน มีสะโพกหมูอยู่ จึงนำมาทำเมนูนี้ สุดเวรี่แซ่บ อยู่นะคะ ปะๆ มาทำทานพร้อม ผู้เขียนกันนะคะ ช่วงนี้ หน้าหนาว อากาศเย็นๆ ทำทานซดน้ำร้อนๆ อากาศเย็นๆ แซ่บมาก ค่ะ อุ่นๆ ร้อนๆ นะคะเข้ากับ บรรยากาศ อากาศ หน้าหนาวเลย ค่ะ วัตถุดิบ ก็ไม่ต้องใช้อะไรมาก ของที่มีอยูแล้วเครื่องปรุง ที่ทุกบ้านทุกครัว ต้องมีกันอยู่แล้ว นะคะ มีก็ใส่ ไม่มีก็ไม่ใส่ นะคะ ยังไงๆ ก็เวรี่แซ่บ สมเป็น ต้มแซ่บ ตามชื่อแน่นอน เลยค่ะ เชื่อผู้เขียนนะคะ เริ่มทำกันเลย นะคะ วัตถุดิบ/เครื่องปรุงสะโพกหมูข่าตะไคร้พริกสดใบมะกรูดพริกสดหอมแดงน้ำปลากะปิน้ำมะนาวผักชีฝรั่งผักชีผงชูรสผงปรุงรสวิธีทำนำน้ำเปล่าใส่หม้อต้มไฟกลางน้ำเดือดแล้วทุบตะไคร้และข่า.อยแว่นลงหม้อโขลกตำพริกสด/หอมแดง/กะปิลงตามหั่นเนื้อสะโพกพอคำลงตามผงปรุงรสผงชูรสน้ำมะนาวน้ำปลาใบมะกรูดผักชีหั่นผักชีฝรั่งคน/ชิม/ปรุงเพิ่มตามต้องการตักใส่ถ้วยพร้อมทานเสร็จแล้วค่ะ ต้มแซ่บสะโพกหมู หน้าตาเมนูออกมาน่าทาน ดูแซ่บมากๆ ค่ะ น่าทานเลยทีเดียว ค่ะรสชาติ เปรี้ยวผสมเผ็ด รสจัดจ้าน งานแซ่บ งานดี มากๆ ค่ะ สมเป็นต้มแซ่บ จริงๆ ค่ะ เนื้อสะโพกหวาน เปื่อย ดีมากๆ คือ อร่อยมากค่ะ ลำแต้ๆ เจ้า แซ่บอีหรี เลย ค่ะจะทานกับข้าวเหนียวก็แซ่บทีค่ะ ทานกับข้าวสวย ก็รวยรส อร่อย แช่บมาก อร่อยมากๆ เลยนะคะ ซดน้ำที โล่งคอเลยทีเดียว อย่าลืมนำไปทำทานกันนะคะ เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !