สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้เรามา รีวิว บอกเคล็ดลับทอดโรตี ให้กรอบนอก นุ่มใน หอม อร่อย ไม่อมน้ำมัน โรตีเป็นอาหารของแถบตะวันออกกลาง แต่เราก็ชอบกินนะ เรามาอยู่ฟิลิปปินส์เลยชอบกินโรตี น้องสาวทำแช่ไว้เรามีหน้าที่ทอดโรตี ช่วงแรกๆโรตีที่ทอดด้านๆไม่ค่อยกรอบต่อมาเราเริ่มรู้วิธีทอดโรตีให้กรอบนอก นุ่มใน หอม อร่อย ไม่อมน้ำมัน มาฝากกันค่ะ6 เคล็ดลับทอดโรตี กรอบ หอม อร่อย ไม่อมน้ำมัน เรามาดูกันเลยค่ะ1.การทอดโรตี ให้กรอบ นอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน ขั้นตอนแรกใช้กะทะแบนราบตั้งไฟร้อน ใส่น้ำมันมะกอกช่วยให้โรตีมีรสชาติดีกว่าการทอดด้วยเนย ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ2.เมื่อน้ำมันร้อนให้ ใส่โรตีลงทอด ขณะทอดให้หมุนโรตี ขยับไปมา ช่วยไม่ให้โรตีไหม้เร็วจนเกินไป3.ใช้ทัพพีแบนกดโรตีถ้าฟูมากเกินไป เพื่อให้หน้าโรตีสัมผัสความร้อนจะได้สุก กรอบ อย่างทั่วถึง4.เมื่อโรตีเริ่มเหลืองให้พลิกอีกข้างทอดให้เริ่มเหลืองแล้วพลิกกับทอดให้สุก5.พลิกโรตีอีกด้านทอดให้เหลือง กรอบ เร่งไฟให้แรงเพื่อไล่น้ำมันออก6.ตักโรตีวางบนกระดาษซับน้ำมันออก แค่นี้เราก็ได้โรตี กรอบ หอม อร่อย ไม่อมน้ำมัน กินกับกล้วย แกงกะหรี่ หรือกินกับนมข้นหวาน อร่อยมากๆเทคนิคก่อนนำโรตีมาทอดต้องพักแป้งให้ได้ก่อน เมื่อทอดด้วย 6 เคล็ดลับเราจะได้โรตีที่ กรอบนอก นุ่มใน เนื้อแป้งเหนียวนุ่ม กลิ่นหอม อร่อย ไม่อมน้ำมันเลยค่ะ ที่สำคัญเทคนิคในการทอดคือช่วงแรกใช้ไฟแรงต่อมาให้ลดเป็นไฟกลางทอดไปเรื่อยๆจนโรตีเริ่มเหลือง กรอบด้านนอกและเร่งไฟแรงตอนสุดท้ายเพื่อไล่น้ำมัน ช่วยไม่ให้โรตีอมน้ำมัน กินร้อนๆ กรอบ เหนียวนุ่ม กินกับแกงกะหรี่ไก่ กล้วยหอม หรือนมข้นหวานอร่อยแต่ต้องระวังอย่ากินเยอะเดียวน้ำหนักขึ้นโดยไม่รู้ตัวหากชอบบทความด้านสุขภาพและเคล็ดลับดีดีอย่าลืม กดไลค์ กดแชร์และกดติดตาม จินตนาการงานเขียน ได้นะคะภาพประกอบและภาพหน้าปกโดย จินตนาการงานเขียนตกแต่งภาพโดย Canva หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
