สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราจะพามาทำเมนูทำง่ายที่มีชื่อว่า “ ไข่เจียวชะอม ” เป็นเมนูคู่ครัวไทยที่รวมความเรียบง่ายและเอกลักษณ์ไว้ในจานเดียว ด้วยไข่เจียวสีเหลืองทองทอดจนฟูหนา ผสานกับกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสสัมผัสที่กรุบกรอบของยอดชะอมสด เป็นเมนูที่ให้รสชาติกลมกล่อมและคุณค่าทางอาหารครบถ้วน ไม่ว่าจะทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือทานคู่กับน้ำพริกกะปิก็สามารถเปลี่ยนมื้ออาหารธรรมดาให้กลายเป็นความอร่อยที่ลงตัว ซึ่งเราจะต้องใช้วัตถุดิบอะไรบ้างสำหรับทำเมนูนี้มาดูกันค่ะ ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูไข่เจียวชะอม 1. ไข่ไก่ 2. ยอดชะอม ✏️ เครื่องปรุงรสชาติเมนูไข่เจียวชะอม 1. น้ำปลา 2. ผงชูรส ✏️ วิธีทำเมนูไข่เจียวชะอม 1. จะตอกไข่ไก่ใส่ลงไปในภาชนะแล้วใส่ยอดชะอมลงไปปริมาณตามชอบค่ะ 2. มาปรุงรสชาติกันค่ะใส่ผงชูรสตามชอบ ใครที่ไม่ทานผงชูรสไม่ต้องใส่นะคะ 3. แล้วเราก็จะใส่น้ำปลาประมาณ 2 ช้อน 4. ใช้ช้อนตีไข่ไก่และวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากัน 5. ต่อมาเราจะนำกระทะตั้งเตาใส่น้ำมันพืชลงไป 6. พอน้ำมันพืชเริ่มเดือดก็จะใส่ไข่ไก่ที่เราตีผสมกับยอดชะอมเทใส่ลงไปในกระทะ 7. ทอดจนกระทั่งไข่เจียวชะอมสุกเสมอกันทั้งสองด้าน เพียงแค่นี้เราก็ตักออกจากกระทะรับประทานได้แล้วค่ะ กับเมนูไข่เจียวชะอม รสชาติไข่เจียวชะอมจะเข้มข้น หอมกลิ่นชะอม มีความนุ่มจากเนื้อไข่เจียว ชะอมจะกรอบ ๆ อร่อยค่ะ ทุกคน มาเปลี่ยนมื้ออาหารธรรมดาให้เป็นมื้อพิเศษด้วย เมนูไข่เจียวชะอม ทำเองง่ายๆ ที่บ้าน เพียงแค่หยิบไข่ไก่สดมาตีผสมกับยอดชะอมเขียวให้เข้ากัน แล้วนำลงทอดในกระทะร้อนๆ จนส่งกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วครัว คุณจะได้สัมผัสกับความกรอบนอกนุ่มในของไข่สีเหลืองทองที่ผสานกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของผักพื้นบ้านไทย ไม่ว่าจะทานคู่กับน้ำพริกกะปิรสเด็ดหรือทานกับข้าวสวย ก็อร่อยฟินได้ไม่ยาก แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไปสำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ 📖 ทุกคนสามารถอ่านบทความเมนูทำง่ายของนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ เพิ่มเติมได้ที่ 👇 ✏️ เมนูทำง่ายข้าวต้มกระดูกหมู ✏️ เมนูทำง่ายหมูทอดกรอบ ✏️ เมนูทำง่ายลาบหมู ✏️ เมนูทำง่ายผักกาดดองผัดไข่ ✏️ เมนูทำง่ายลาบปลากระป๋อง ✏️ เมนูทำง่ายผัดผักบุ้งใส่หมู ✏️ เมนูทำง่ายปลาหมึกแห้งชุบแป้งทอด ✏️ เมนูทำง่ายผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่ายเจ ✏️ เมนูทำง่ายขนมจีนน้ำยากะทิไก่ ✏️ เมนูทำง่ายหอยลายผัดพริกเผา หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !