สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้จะพามาทำเมนูทำง่ายที่มีชื่อว่า ผัดกะเพราไก่ ค่ะ คือหนึ่งในเมนูอาหารจานเดียวยอดฮิตที่ครองใจคนไทยมาอย่างยาวนาน ด้วยจุดเด่นที่ใช้วัตถุดิบน้อย ขั้นตอนไม่ซับซ้อน และใช้เวลาทำเพียงไม่กี่นาที เหมาะสำหรับวันเร่งรีบหรือมื้ออาหารที่ต้องการความสะดวกสบาย เมนูนี้เป็นการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างเนื้อไก่นุ่มๆ กับความเผ็ดร้อนของพริกกระเทียม เพิ่มความหอมละมุนที่เป็นเอกลักษณ์จากใบกะเพราสด ปรุงรสให้กลมกล่อมยิ่งได้ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ และโปะไข่ดาวก็พร้อมเปลี่ยนวัตถุดิบก้นครัวให้เป็นมื้ออร่อยระดับภัตตาคารได้ง่ายๆ ที่บ้าน เราจะต้องใช้วัตถุดิบอะไรบ้างสำหรับทำเมนูผัดกะเพราไก่มาดูกันค่ะ ✏️ วัตถุดิบหลักสำหรับทำเมนูผัดกะเพราไก่ 1. เนื้อไก่ 2. ใบกะเพรา 3. พริกกระเทียมโขลกพอหยาบ ✏️ เครื่องปรุงรสชาติเมนูผัดกะเพราไก่ 1. น้ำปลา 2. ผงชูรส 3. ซอสถั่วเหลือง 4. ซอสหอยนางรม 5. ซีอิ๊วดำ 6. น้ำสะอาด ✏️ วิธีทำเมนูผัดกะเพราไก่ 1. สำหรับในขั้นตอนแรกเราจะนำกระทะตั้งเตาแล้วใส่น้ำมันพืชลงไปค่ะ พอน้ำมันพืชเริ่มเดือดก็จะใส่พริกกระเทียมโขลกพอหยาบลงไปผัดพอส่งกลิ่น 2. แล้วก็จะใส่เนื้อไก่ลงไปในกระทะ ปริมาณตามชอบได้เลย ผัดจนกระทั่งเนื้อไก่สุก 3. เรามาปรุงรสชาติกันค่ะจะใส่ผงชูรสนะคะ ใครไม่กินผงชูรสไม่ต้องใส่ค่ะ 4. แล้วเราจะใส่น้ำปลาประมาณ 1 ช้อน 5. ใส่ซอสถั่วเหลืองครึ่งช้อนค่ะ 6. แล้วเราจะใส่ซอสหอยนางรมประมาณ 2 ช้อนค่ะ 7. ต่อมาใส่ซีอิ๊วดำประมาณครึ่งช้อน 8. เติมน้ำสะอาดนิดหน่อย 9. ผัดให้เข้ากันแล้วชิมรสชาติตามชอบเพิ่มเติมเครื่องปรุงรสชาติได้ตามใจ จากนั้นใส่ใบกะเพราลงไปค่ะ 10. ผัดให้เข้ากันอีกรอบและผัดจนใบกะเพราสุก เพียงแค่นี้เราก็ตักออกจากกระทะ รับประทานได้แล้วค่ะ กับเมนูผัดกะเพราไก่ รสชาติผัดกะเพราไก่จะเผ็ดนำ เข้มข้น หอมใบกะเพราค่ะ ใครชอบกินผัดกะเพราต้องไปลองทำเมนูผัดกะเพราไก่ดูนะคะ รสชาติที่ได้ตามสูตรนี้อร่อยแน่นอน แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไปสำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ 📖 ทุกคนสามารถอ่านบทความเมนูทำง่ายของนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ เพิ่มเติมได้ที่ 👇 ✏️ เมนูทำง่ายข้าวต้มกระดูกหมู ✏️ เมนูทำง่ายหมูทอดกรอบ ✏️ เมนูทำง่ายลาบหมู ✏️ เมนูทำง่ายผักกาดดองผัดไข่ ✏️ เมนูทำง่ายลาบปลากระป๋อง ✏️ เมนูทำง่ายผัดผักบุ้งใส่หมู ✏️ เมนูทำง่ายปลาหมึกแห้งชุบแป้งทอด ✏️ เมนูทำง่ายผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่ายเจ ✏️ เมนูทำง่ายขนมจีนน้ำยากะทิไก่ ✏️ เมนูทำง่ายหอยลายผัดพริกเผา หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !