ภาพโดยผู้เขียน สวัสดีค่ะ วันนี้เรามีเมนู "หมูหวาน" มาแชร์กัน รสชาติหวาน เค็ม กำลังพอดี คงจะถูกปากของใครหลายๆคนเลย โดยเฉพาะเด็กๆ ฟินจนพุงกางแน่นอน จะรับประทานเป็นเครื่องเคียง อย่างทานคู่กับข้าวคลุกกะปิ หรือจะทานเป็นกับข้าว ทานคู่กับข้าวสวย ข้าวเหนียว ข้าวต้ม ก็อร่อยไม่เบา ภาพจาก http://wow.in.th/uYKO วิธีการทำก็ไม่ยุ่งยากนะคะ แล้วก็ใช้วัตุดิบไม่เยอะ นับเป็นอีกหนึ่งเมนูที่อร่อย ทำง่าย มาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลย ส่วนผสม หมูสามชั้น 300 กรัม สะโพกหมู 200 กรัม หอมแดงซอย 4 หัว ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วหวาน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊ป 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ วิธีการทำ 1.หั่นเนื้อหมูทั้งสองชนิดให้เป็นชิ้นเล็กๆพอดีคำ ใส่ซีอิ้วขาว ซีอิ้วหวาน ซีอิ้วดำ น้ำตาลทราย และน้ำมันหอยลงไป คลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ภาพจาก https://pixabay.com/images/id-523102/ 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน นำหอมแดงลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่น้ำตาลปี๊ปลงไป เคี่ยวจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ภาพจาก https://pixabay.com/images/id-3097053/ 3.ใส่เนื้อหมูที่หมักไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน เคี่ยวจนน้ำขลุกขลิก ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน เสร็จเรียบร้อยสำหรับเมนูหมูหวาน พร้อมรับประทานกันแล้ว อย่าลืมลองกลับไปทำทานกันดูนะคะ