ของดีเมืองอุดรฯ ชื่อหนึ่งที่น้อยคนจะไม่รู้จักก็คือ VT แหนมเนือง หลายคนก็คงจะเคยได้กินหรือได้ผ่านหูผ่านตามาบ้างไม่มากก็น้อย แม้แต่คนที่ไม่ได้อยู่หรือมาที่อุดรฯ...แหนมเนืองและอาหารเวียดนามของเขา ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ มีเมนูหลากหลาย และนอกจากเขาจะมีตัวแทนจำหน่ายในกรุงเทพฯ และหลายจังหวัดแล้ว เขาก็ยังมีบริการเดลิเวอร์รีทั่วไทยด้วยค่ะ...คราวนี้ขอพามาเช็กอินอาณาจักร VT แหนมเนือง สาขามิตรภาพ ซึ่งเป็นสาขาใหญ่ - สาขาหลัก ตั้งอยู่ฝั่งขวาของถนนมิตรภาพ ก่อนเข้าตัวเมืองอุดรฯ (แยกเลี่ยงเมืองอุดรฯ - ขอนแก่น) ประมาณ 1.5 กิโลเมตร มองแต่ไกล จะคิดว่าเป็นโชว์รูมรถ ดูหรูหรา ทันสมัย และใหญ่มากค่ะพอเลี้ยวรถเข้าไปใน VT แหนมเนือง สาขามิตรภาพ จะเห็นที่จอดรถมากมาย นอกจากนี้ก็ยังมีช่องทางสำหรับสั่งกลับบ้าน (ไดรฟ์ทรู) ด้วย...ถ้าใครได้ใช้บริการ จะต้องประทับใจในความละเอียดและรวดเร็วทันใจของเขาค่ะ เขามีให้เลือกว่า สั่งกลับแบบกินทันทีหรือกินภายในกี่วันด้วยนะคะ...เมื่อเข้าไปข้างในก็จะเข้าใจเหตุผลที่อาคารเขามีขนาดใหญ่ ก็เพราะเขามีหลายโซน แต่ละโซนก็มีพื้นที่กว้าง มีทั้งห้องอาหาร ห้องประชุม ห้องจัดเลี้ยง ร้านขายของฝาก - ของที่ระลึก นอกจากนี้ยังมีโซนจัดดิสเพลย์สวย ๆ ให้ถ่ายรูป และมีโซนประดิษฐานสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่ล้วนเป็นที่เคารพนับถือของชาวเมืองอุดรฯ ให้สักการะด้วย...ภายในอาคาร ออกแบบได้หรูหราสวยงาม ใช้ระบบปรับอากาศทั้งหมด ทำให้เย็นสบายค่ะโซนห้องอาหารกว้างขวาง ดูสะอาดสะอ้าน ตกแต่งได้ทันสมัย น่านั่ง มีโต๊ะหลายขนาด - หลายแบบ ให้เลือก มีพนักงานคอยดูแลให้บริการอย่างดี...มุมที่ถ่ายมาให้ดู เป็นมุมที่ยังไม่มีลูกค้าไปนั่ง แต่มุมอื่น ๆ แบบอื่น ๆ มีลูกค้านั่งกันอยู่เต็ม ผู้เขียนเลยไม่ได้ถ่ายภาพมาค่ะอาหารก็มีหลากหลาย เป็นอาหารเวียดนามเป็นส่วนใหญ่ นอกจากแหนมเนือง ก็มี บั๋นแบ่ว ปอเปี๊ยะทอด ปอเปี๊ยะสด ขนมจีนแกงไก่ ขนมจีนทรงเครื่อง กุ้งพันอ้อย กระยอทอด กระยอสด แหนมซี่โครงหมูทอด ปีกไก่ทอด หมูยอทอด ไส้กรอกอีสานทอด เป็นต้น...ยังมีเมนูของหวานด้วยนะคะ...เขาจัดมาเสิร์ฟอย่างหรูหราสวยงาม และขอบอกว่าอาหารเขาอร่อยทุกอย่าง สมชื่อจริง ๆ ค่ะ...ส่วนของหวาน เขาก็จัดมุมไว้หรูหรา แต่ผู้เขียนก็ไม่ได้โฉบไปดู เพราะเจอแค่อาหารของชอบ ก็อิ่มมาก ๆ แล้วค่ะผู้เขียนได้ทราบว่า VT แหนมเนือง พัฒนาระบบผลิตอาหารและระบบบริการอยู่เสมอ เขาให้ความสำคัญกับคุณภาพและความสะอาดของอาหารมาก ๆ...เขาเลือกวัตถุดิบอย่างดี อย่างผักกาดหอมที่เขาใช้ เป็นพันธุ์ญี่ปุ่น ปลูกเองด้วยระบบไฮโดรโปนิกส์ขนาดใหญ่ ไม่ใช้สารเคมี...อาคารใหญ่ ๆ จึงมีโซนที่คนทั่วไปไม่เห็น ก็คือ ห้องปลูกผัก รวมทั้งโซนผลิตอาหารที่เหมือนไลน์การผลิตในโรงงานใหญ่ ๆ...ผู้เขียนเคยเข้าไปเยี่ยมชมในบางส่วน เห็นว่าสะอาดและทันสมัยมาก ๆ เน้นการควบคุมด้วยระบบอัตโนมัติ ให้คนเข้าไปเกี่ยวข้องน้อยที่สุด ยิ่งทำให้มั่นใจในอาหารของเขาด้วยความพิถีพิถันตั้งแต่ต้นน้ำจนมาถึงผู้บริโภคค่ะกินอิ่มแล้ว ก่อนกลับบ้าน ก็มีร้านขายของฝาก - ของที่ระลึก ให้เดินชมเดินช็อปกันเย็น ๆ สบาย ๆ นะคะ...พวกผลิตภัณฑ์ VT แหนมเนือง สำหรับให้เราเอาไปเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน แล้วเอาออกมาอุ่นมาปรุงเอง ก็อยู่ตรงนี้...สินค้าอื่น ๆ ที่เป็นสินค้า OTOP สินค้าขึ้นชื่อในท้องถิ่น สินค้าเวียดนาม - อีสาน ทั้งอาหาร ของใช้ ของที่ระลึก ก็ยังมีหลากหลายให้เลือกด้วยค่ะเขามีรถเข็นสินค้าและวีลแชร์ให้บริการอย่างเพียงพอ...ห้องน้ำก็สวย ทันสมัย มีหลายห้อง และสะอาดมาก ๆ ค่ะ...คอนเฟิร์มเลยว่า ตรงนี้เหมาะสำหรับแวะกินแวะช็อป เป็นที่นัดพบของเพื่อน ๆ หรือเป็นที่กินในวันพักผ่อนของครอบครัว รวมทั้งเป็นที่แวะกิน แวะช็อปหาของฝาก - ของที่ระลึก ก่อนออกจากเมืองอุดรฯ ค่ะVT แหนมเนือง สาขามิตรภาพ เปิดทุกวัน 9:00 - 20:00 น. ผู้เขียนประทับใจมาก และอยากแนะนำว่า ใครชอบแหนมเนืองและอาหารเวียดนาม ถ้าได้มาเยี่ยมอุดรฯ แวะที่ VT แหนมเนือง ไม่มีผิดหวังค่ะ.มรรษยวรินทร์ ภาพปก และภาพประกอบที่ 2 ถึง 7 โดย มรรษยวรินทร์ภาพประกอบที่ 1 และพิกัด VT แหนมเนือง สาขามิตรภาพ จาก Google Maps หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
