เราก้าวออกจากตึกหลังหนึ่งกลางเมืองปากน้ำ เวลาขณะนั้นก็เลยเที่ยงมาเล็กน้อย แดดแรง ท้องฟ้าสีสดใส มีก้อนเมฆขาวแต่งแต้ม สามพ่อลูกยืนริมถนน ยังตัดใจไม่ได้ว่าจะฝากท้องกับร้านไหนดี“หนูอยากกินน้ำแข็งใสอะพ่อ” ลูกสาวคนโตพูดขึ้น ผมยังไม่เห็นว่าร้านอยู่ไหน กำลังจะออกปากถาม ลูกสาวยกมือขึ้นชี้ให้ดูอีกฟากถนนหอชมเมืองปากน้ำโชว์ยอดอันสวยงามเหนือหลังคาอุโบสถวัดพิชัยสงคราม เลาะรั้วของวัดมาทางสี่แยกนารายณ์ปราบศึก ผ่านร้านซ้อมรองเท้า ตรงนั้นจะเห็นขวดโหลแก้วใส ข้างในบรรจุด้วยสิ่งของสีสันสวยงาม แน่นอนมีไว้สำหรับกินเป็นเครื่องเคียงกับน้ำแข็งใสนั่นเองติดกันมีแผงก๋วยเตี๋ยวเรือ มีเรือลำเล็กที่บรรจุด้วยถ้วยกระเบื้องดินเผาเต็มลำโชว์อยู่ ด้านในมีโต๊ะให้นั่งทานอยู่หลายโต๊ะ ขณะนั้นเป็นช่วงปลอดลูกค้าพอดี ผมก็คิดว่าก็เป็นจังหวะดีที่จะทานข้าวแล้วก็กินน้ำแข็งใสไปพร้อมกันหน้าร้านมีผ้าใบกันสาดปิดลงมา ทำให้มองไม่เห็นขื่อร้าน มาเห็นอีกทีก็เมื่อยืนที่หน้าร้านแล้ว เหนือหัวขึ้นไปมีป้ายขนาดใหญ่สีเปลือกไข่ ตัวอักษรสีแดงเขียนว่า “ร้านน้ำแข็งใส ใจดี เจ้าเก่า”รู้จักไหม? ส่ายหน้าแรงๆ แล้วตอบว่า ไม่รู้จัก แค่คุ้นๆ ว่ามีร้านอยู่ตรงนี้มานานแล้ว อาจเคยกินมาแล้วด้วยเมื่อนานมากๆ แต่ไม่ใส่ใจอะไร ที่สนใจก็ไม่ใช่น้ำแข็งใส แต่เป็นก๋วยเตี๋ยวสำหรับมื้อเที่ยงมากกว่าเสียงเครื่องปั่นน้ำแข็งกำลังทำงาน คนที่ยืนคุมเครื่องอยู่เป็นหญิงสูงวัย ผมเป็นสีดอกเลาแซมดำเล็กน้อย เดาว่าน่าใกล้หกสิบแล้ว แต่ยังทะมัดทะแมงอยู่เลยคนที่คุมหม้อน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวก็เป็นหญิงสูงวัย พูดทักทายชวนเราเข้าร้าน เราเลือกโต๊ะตัวแรกที่หน้าร้าน หญิงสูงวัยคนที่สามเข้ามารับออร์เดอร์ ผมสั่งเกาเหลาเนื้อ ข้าวเปล่า สองสาวสั่งก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กหมูขณะที่เรารอ ก็มีลูกค้ากลุ่มใหญ่เป็นหนุ่มสาววัยทำงานเดินมาที่ร้าน ยืนสั่งน้ำแข็งใสกันที่หน้าร้าน สั่งเสร็จก็พากันเข้ามาในโต๊ะด้านในสุดสองตัว มีลูกค้าทะยอยเข้ามาอีกสองคู่ ทำให้บรรยากาศร้านคึกคักขึ้นมาถนัดตาไม่ถึงห้านาทีก๋วยเตี๋ยวสองชาม เกาหลาหนึ่ง ข้าวเปล่าหนึ่ง ก็พร้อมให้เราจัดการแล้ว หน้าตาก็ไม่แตกต่างจากร้านที่เราเคยเห็น รสชาดนี่ยอมรับว่าถูกใจทำให้เจริญอาหารสุดๆ อีกอย่างบรรยากาศร้าน ทำให้นึกถึงวันวานเมื่อครั้งวัยหนุ่มที่ชอบกินข้าวริมทางแบบนี้ใช้เวลาไม่นานก็จัดการจนหมดชาม สองสาวก็ไปสั่งน้ำแข็งใส เราเลือกแบบถ้วยกระดาษ เพื่อจะนำไปทานต่อระหว่างทาง ขณะที่เราเดินออกมาก็ยังสวนทางกับลูกค้าท่านอื่นที่เดินเข้าร้าน เสียงของเหล่าแม่ค้าก็ยังทักทายลูกค้าอยู่ไม่ขาดสายผมยอมรับว่าไม่รู้จักชื่อเสียงเรียงนามของร้านแห่งนี้มาก่อน ก็มาหาข้อมูลในอินเตอร์เน็ตถึงรู้ว่าเป็นพิกัดร้านดังแห่งหนึ่งย่านปากน้ำ เป็นอันว่าเราเข้าไปนั่งทานด้วยความบังเอิญ ดีใจที่ได้เจอและคงมีโอกาสแวะเวียนมาอีก เครดิตภาพประกอบโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
