เครื่องดื่มมัลเบอร์รี่โซดา สดชื่น ดื่มง่าย ทำเองได้ที่บ้าน ผลมัลล์เบอรร์รึ่ หรือ ผลหม่อน ภาษาบ้านๆที่เราเรียกกัน ผลหม่อนมีรสเปรี้ยวอมหวาน ถ้าหากผลยังไม่สุกจะเป็นสีแดง มีรสเปรี้ยว แต่ถ้าสุกมากขึ้นจะออกสีดำมีรสชาติหวานอร่อย สามารถกินได้ทั่งผลสด และแปรรูปไม่ว่าจะแยม หรือน้ำผลไม้ แต่วันนี้ผู้เขียนจะมาแนะนำเมนู เครื่องดื่ม จากผลมัลล์เบอร์รึ่ ที่เหมาะในช่วงฤดูร้อนนี้ค่ะ นั่นก็คือ "มัลล์เบอรร์รี่ โซดา" เครื่องดื่ม “มัลเบอร์รี่โซดา” เป็นเมนูที่ทั้งอร่อย สดชื่น และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะ มัลเบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยบำรุงสายตา เหมาะสำหรับทำเป็นเครื่องดื่มคลายร้อนหรือเสิร์ฟในวันสบาย ๆ ได้อย่างลงตัว วัตถุดิบ 1.มัลเบอร์รี่สด หรือแช่แข็ง 1 ถ้วย2.น้ำตาล 2–3 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความชอบ) 3.น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย 4.โซดา (น้ำอัดลมไม่มีรส) 5.น้ำแข็ง 6.มะนาว (เพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย) วิธีทำ 1.ทำน้ำเชื่อมมัลเบอร์รี่ นำมัลเบอร์รี่ น้ำตาล และน้ำเปล่าใส่หม้อ ตั้งไฟกลาง เคี่ยวจนผลมัลล์เบอร์รี่เริ่มนิ่ม แล้วบดเล็กน้อยให้ได้น้ำสีเข้ม การกรองน้ำมัลเบอร์รี่ ใช้กระชอนกรองเอากากออก จะได้น้ำมัลเบอร์รี่เข้มข้น2.ผสมเครื่องดื่ม ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทน้ำมัลเบอร์รี่ประมาณ 2–3 ช้อนโต๊ะ เติมโซดาให้เต็มแก้ว 3.ปรับรสชาติ เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความสดชื่น คนให้เข้ากันหากต้องการตกแต่งจะใส่ผลมัลเบอร์รี่สดหรืออาจจะใช้ใบสะระแหน่แต่งด้านด้านบน เพิ่มความสดชื่นของกลิ่นมิ้น ให้น่าดื่มขึ้นค่ะ เคล็ดลับความอร่อย ถ้าชอบหวานน้อย ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้ แช่น้ำมัลเบอร์รี่ให้เย็นก่อนผสม จะช่วยให้รสชาติดีขึ้น ใช้โซดาแช่เย็นจัด จะทำให้เครื่องดื่มซ่าส์และสดชื่นมากขึ้น ประโยชน์ของมัลเบอร์รี่ 1.ช่วยบำรุงสายตา 2.มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง 3.ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน เครื่องดื่มมัลเบอร์รี่โซดาเป็นเมนูง่าย ๆ ที่ทำเองได้ที่บ้าน ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง แต่ให้รสชาติสดชื่นเหมือนคาเฟ่ ใครที่กำลังมองหาเมนูคลายร้อนหรืออยากลองทำเครื่องดื่มสุขภาพ แนะนำให้ลองเมนูนี้เลยค่ะ เครดิตภาพ : ปลายฝัน 2023 ตกแต่งภาพโดย: Canva แอปภาพตัดแปะ และ Capcut หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !