ภาพโดย freepik สาวๆคนไหนที่อยากจะลดความอ้วน อยากมีผิวสวยใส และมีสุขภาพดี นอกจากสาวๆจะหาวิธีดูแลตัวเองด้วยการทานอาหารเสริม หรือวิธีอื่นๆแล้ว เรามีอีกวิธีมานำเสนอกันค่ะ คือการทานน้ำผักผลไม้ ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ทำให้เราผอม และมีหุ่นสวยๆได้ด้วยวิธีง่ายๆ โดยที่เราไม่ต้องลงทุนอะไรมากมาย ไม่ต้องเปลืองเงินอีกด้วยค่ะ หลายๆคนคงอยากจะรู้จักกับผักชนิดนี้แล้วใช่ไหมคะ ถ้าอยากรู้ว่า “ขึ้นฉ่ายฝรั่ง” (Celery) จะมีวิธีกินที่ง่ายๆ และมีผลดีอย่างไรบ้าง ลองมาดูกันเลยค่ะ สงสัยกันไหมคะ ว่า “ขึ้นฉ่ายฝรั่ง” (Celery) คืออะไร ? ภาพโดย freepik ผักเซเลอรี่ (Celery) หรือ คนไทยรู้จักกันในชื่อ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ขึ้นฉ่ายของฝรั่งมีขนาดลำต้นและก้านใบที่อวบใหญ่กว่าขึ้นฉ่ายจีนแต่มีลำต้นที่สั้นมีสีเขียวเหมือนกัน ในตัวก้านฉ่ำไปด้วยน้ำปริมาณสูงและมีกลิ่นเฉพาะตัว ผักชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในทวีปยุโรป ทวีปเอเชีย และทวีปแอฟริกาเหนือ ซึ่งเป็นผักทีคนนิยมปลูกกันทั่ว ใช้ในการประกอบอาหาร และนำมาทำเป็นเครื่องดื่มได้ มาดูสรรพคุณและประโยชน์ของ “ขึ้นฉ่ายฝรั่ง” (Celery) กันเลยค่ะ ภาพโดย pixabay ผักเซเลอรี่ “ขึ้นฉ่ายฝรั่ง” (Celery) ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุอีกหลายชนิดที่ประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นแคลเซียม ซึ่งเหมาะกับสตรีที่กำลังตั้งครรภ์ มีโพแทสเซียมสูง ผักเซเลอรี่ที่มีฤทธิ์อ่อนช่วยในการขับปัสสาวะออกจากร่างกาย และลดอาการบวมน้ำได้ มีโซเดียม สามารถช่วยปรับสมดุลความเป็นกรด และความเป็นด่างในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ และป้องกันการเกิดโรคไต มีวิตามินซีสูง วิตามินนี้จะช่วยกระตุ้นการสร้างภูมิต้านทานโรคของร่างกายได้ กินแล้วมีผลดีต่อสุขภาพ ช่วยลดความดันโลหิตสูง ป้องกันการเกิดมะเร็ง และทำให้มีผิวพรรณดีอีกด้วยค่ะ สูตรน้ำผักดีท็อกซ์ “ขึ้นฉ่ายฝรั่ง” (Celery Juice) ภาพโดย freepik เรามาดูวิธีทำน้ำผักดีท็อกซ์ จาก “ขึ้นฉ่ายฝรั่ง” (Celery Juice) ที่ทำได้ง่ายๆ และมีรสชาติที่อร่อยไม่ขม และมีกลิ่นที่ไม่แรงจนเกินไปด้วยค่ะ เชื่อว่าหลายๆคนคงต้องตามหาสูตรนี้แน่นอนค่ะ เรามาดูส่วนผสมกันเลยค่ะว่ามีอะไรบ้าง 1. ขึ้นฉ่ายฝั่ง 4-5 ก้าน 2. มะนาว 1 ลูก 3. ขิง 2 ชิ้น 4. แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก จากนั้นปั่นผสมกันเลยค่ะ แนะนำให้รีบดื่มเลยนะคะ เพื่อความสดชื่น สูตรนี้นะคะจะช่วยทำให้ผิวกระจ่างใส และสามารถควบคุมน้ำหนักได้ อีกทั้งยังป้องกันการเกิดมะเร็ง บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อได้ดีเลยค่ะ