ช่วงนี้รัฐบาลแนะนำให้ประชาชนทุกคนกักตัวอยู่บ้านเพื่อความปลอดภัย เนื่องจากต้องการควบคุมการแพร่เชื้อของโรคระบาด โควิด 19 พ่อบ้านแม่บ้านส่วนใหญ่จึงเลือกซื้อสินค้า เลือกซื้ออาหารผ่านทางอินเตอร์เน็ต ผ่านทางออนไลน์ เพราะมีการบริการขนส่งถึงหน้าบ้าน ผู้เขียนก็เป็นคนหนึ่งที่เลือกใช้บริการสั่งซื้อสินค้าผ่านเฟสบุ๊คเช่นกันคะ สะดวกสบาย ไม่ต้องออกไปเสี่ยงกับมลพิษ สภาพแวดล้อมภายนอกที่ยังไม่ค่อยปลอดภัย ผู้เขียนสั่งซื้อแหนมกระดูกอ่อนมากิน รสชาติอร่อย ประทับใจ ไม่ผิดหวังเลยคะที่สั่งซื้อมากิน จึงอยากบอกต่อ วันนี้ผู้เขียนจึงมารีวิว แหนมกระดูกอ่อน By.เฮียนบุษบา ซึ่งเพื่อนของผู้เขียนเป็นตัวแทนจำหน่าย อยู่ในอำเภอหาดใหญ่ จ.สงขลา ที่สั่งมากินก็เพราะตั้งใจจะช่วยอุดหนุนเพื่อนด้วยคะ เพื่อนพึ่งเริ่มขายเลยสั่งมาลองชิมดู ใน 1 ถุง มีปริมาณ 300 กรัม ราคาห่อละ 80 บาท แหนมกระดูกอ่อน ขนาดพอดีคำ ไม่เล็ก ไม่ใหญ่จนเกินไป เมื่อได้รับสินค้า หากไม่กินทันทีแนะนำให้แช่ช่องฟิตไว้ เพื่อรักษาอุณหภูมิให้แหนมกระดูกอ่อน รักษารสชาติความอร่อยให้คงที่ แต่ถ้าหากได้รับสินค้าแล้วจะกินทันทีเลย ขั้นตอนการทอดมีดังนี้ 1. ตั้งกะทะ ใช้ระดับไฟอ่อน ๆ 2. ใส่น้ำมันนิดหน่อย รอจนน้ำมันร้อน 3. ใส่แหนมกระดูกอ่อนลงในกะทะ อาจใช้ช้อนตักออกมาจากถุง ไม่แนะนำให้ตัดถุงแล้วเทลงไปในกะทะเลย เพราะอาจมีน้ำหมักจากแหนมออกมาด้วย ทำให้น้ำเจอน้ำมัน แล้วน้ำมันกระเด็นออกมาได้ 4. ใช้ไฟอ่อน ๆ ตลอดการทอด คอยพลิกแหนมกระดูกอ่อน เมื่อเปลี่ยนสีจากสีอ่อน เป็นสีเข้มแล้ว เริ่มสุกดีแล้ว ตักใส่จานได้เลย เมนูแหนมกระดูกอ่อนนี้ สามารถกินกับข้าว กินกับแกล้ม กินเล่น หรือกินกับข้าวเหนียวก็อร่อยได้นะคะ แหนมกระดูกอ่อน เป็นเมนูที่ง่าย ๆ มากเลยคะ เพราะปรุงสำเร็จรูปมาเรียบร้อยแล้ว เหลือแต่ทอดให้สุกก็กินได้แล้ว ราคาไม่แพง รสชาติอร่อย เป็นอีกหนึ่งเมนู อีกหนึ่งทางเลือกในการสั่งซื้อมากิน ไม่ยุ่งยาก สามารถสั่งซื้อจากตัวแทนจำหน่ายหรือสั่งซื้อในเฟสบุ๊ค เฮียบุษบาได้คะ แต่ช่วงนี้การขนส่งอาจจะช้าหน่อยนะคะ เพราะเกือบทุกบ้านนิยมใช้การขนส่งเอกชน จึงทำให้มีการส่งสินค้าจำนวนมาก ส่งผลให้ล่าช้า แต่รับประกันว่าได้มา รสชาติอร่อย ผู้เขียนรับประกันค่ะ ภาพประกอบ ผู้เขียน