ผัดดอกกะหล่ำหมู เมนูเพื่อสุขภาพ อร่อยง่าย ทำได้ใน 15 นาที ผัดดอกกะหล่ำหมู เป็นเมนูง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ เพราะเต็มไปด้วยผักและโปรตีนจากเนื้อหมู เมนูนี้ใช้เวลาปรุงเพียง 15 นาที เหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็นวัตถุดิบ:ดอกกะหล่ำ 1 หัวเนื้อหมูสับ 200 กรัมกระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชาพริกไทยป่น 1/4 ช้อนชาน้ำมันพืชวิธีทำ:ล้างดอกกะหล่ำให้สะอาด แยกช่อดอกออกจากกัน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช รอจนร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอมใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดจนสุกใส่ดอกกะหล่ำลงไปผัดปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่นผัดจนดอกกะหล่ำสุก ใส่ต้นหอม ผักชี ผัดต่ออีกเล็กน้อยปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟเคล็ดลับ:เลือกดอกกะหล่ำที่มีสีขาวสด ใบแน่น ไม่มีรอยช้ำล้างดอกกะหล่ำให้สะอาด แช่น้ำเกลือ 10 นาที เพื่อขจัดแมลงไม่ควรผัดดอกกะหล่ำนานเกินไป เพราะจะทำให้ดอกกะหล่ำเละสามารถปรับรสชาติได้ตามชอบประสบการณ์ของผู้เขียน: ผู้เขียนชอบทานผัดดอกกะหล่ำหมูเป็นประจำ เพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้เวลาน้อย และอร่อย เมนูนี้เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ เพราะเต็มไปด้วยผักและโปรตีนจากเนื้อหมู ครั้งแรกที่ผู้เขียนลองทำผัดดอกกะหล่ำหมู ผู้เขียนใช้สูตรจากอินเตอร์เน็ต แต่รสชาติออกมาไม่ถูกปาก ผู้เขียนจึงลองปรับสูตรด้วยตัวเอง โดยลดปริมาณซีอิ๊วขาวลง เพิ่มน้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผลลัพธ์ที่ได้คือ ผัดดอกกะหล่ำหมูที่มีรสชาติกลมกล่อม หอม อร่อย ถูกปากผู้เขียนและครอบครัว ผู้เขียนขอแนะนำเมนูผัดดอกกะหล่ำหมูให้กับทุกคนที่กำลังมองหาเมนูอร่อย ง่าย และดีต่อสุขภาพ ได้ลองนำไปทำให้ครอบครัวได้ทานกัน รับรองว่าอร่อยมากๆค่ะเครดิตภาพภาพหน้าปกโดย ผู้เขียน ตกแต่งโดย canvaภาพประกอบโดยผู้เขียน
