สวัสดีสาว ๆ สายกิน สาย Healthy และคุณแม่บ้าน คุณแม่คอนโด คุณแม่หอพักทั้งหลาย เรามีสาระดี ๆ มาแชร์แก่ทุกคน เพราะมันเคยเป็นปัญหาโลกแตกของอิฉันมาก่อน นั่นก็คือ เวลาจ่ายตลาดแล้วเรามักต้องมานั่งคิดว่า "จะซื้ออะไรดี" มันทำให้ฉันต้องเสียเวลานึกและค้น Google อยู่นานสองนานกว่าจะได้ลิสต์ว่าจะซื้ออะไรตุนไว้บ้าง และไหน ๆ เราก็มีลิสต์ในการจ่ายตลาดแล้ว ฉันก็นำมาแบ่งปันกับทุก ๆ คนเลยก็แล้วกัน ลิสต์ของที่จะซื้อนั้นต้องขอบอกก่อนว่าเป็นลิสต์ราย 2 สัปดาห์ หรือ 14 วัน เพื่อที่เราจะได้ไม่ต้องออกไปข้างนอกบ่อย แถมยังประหยัดเงินได้ไม่น้อยเลยทีเดียว แต่นั่นล่ะค่ะ คงจะมีคนสงสัยว่าทำไมไม่เป็นลิสต์รายเดือน ก็เพราะว่าฉันเคยลองทำแล้วปรากฏว่า อาหารจำพวกเนื้อสัตว์นั้นไม่ค่อยจะสู้ดีนัก ดังนั้น 14 วันถือว่าเป็นช่วงเวลาที่ดีเลย เริ่มกันเลยนะ1.หมวดอาหารแห้ง/อาหารกระป๋อง - คาร์โบไฮเดรตหลัก เช่น ข้าว ขนมปัง เส้นสปาเกตตี บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ก๋วยเตี๋ยวแห้ง ข้าวโอ๊ตฯลฯ ซึ่งอาหารเหล่านี้เป็นอาหารหลักกะปริมาณตามไลฟ์สไตล์เลย- ซีเรียล ฉันชอบกินซีเรียลเป็นมื้อเช้าเป็นบางมื้อก็จะมีติดครัวไว้ตลอด - กาแฟ ฉันเป็นมนุษย์กาแฟ ทุกเช้าจะต้องดื่มกาแฟก่อนทำงานเสมอ ไม่อย่างนั้นจะหงุดหงิดมาก กาแฟที่กินก็จะเลือกเป็นกาแฟบดละเอียดคั่วเข้ม หอมถึงใจดี- ถั่วชนิดต่าง ๆ เช่น ถั่วลิสงอบกรอบ ถั่วปากอ้า ถั่วเขียว ถั่วเหลืองผ่าซีก สำหรับรับประทานเล่น หรือประกอบหารหารเพื่อให้ได้ไขมันดี- ปลากระป๋อง แนะนำว่าสายสุขภาพควรเลือกเป็นปลาทูน่า คำนึงถึงพลังงาน แคลอรี และโซเดียมด้วยนะจ๊ะสาว ๆ- แยมผลไม้ หรือเป็นแยมถั่วแมคคาเดเมียก็ได้- ไข่ไก่ แหล่งโปรตีนชั้นดี ซื้อยกแผงไปเลย2.หมวดขนม ของหวาน หากเป็นสายสุขภาพคุมอาหารก็พิจารณาคุณค่าทางโภชนาการด้วยนะคะ - บิสกิต หรือคุกกี้- ช็อกโกแลตเราเป็นคนไม่ค่อยกินขนมจึงซื้อแค่นี้ ส่วนใครหิวบ่อยก็เพิ่มตามอัธยาศัยเด้อ3. หมวดเครื่องปรุง ต้องคำนึงว่าสไตล์เราเป็นครัวไทยหรือครัวฝรั่ง อย่างอิฉันครัวผสม ก็จัดแบบรวม ๆ เลยค่ะ- น้ำมันพืช เลือกเป็นน้ำมันมะกอกสำหรับผัด และน้ำมันถั่วปาล์มสำหรับทอด- เนยสดแบบเค็ม เผื่อทำสเต็ก ทอดไข่กับเนยก็อร่อย มีติดไว้ไม่เสียหาย- น้ำตาลทรายขาว หรือ สารให้ความหวานแทนน้ำตาลก็ได้นะ เลือกเอา ส่วนอิฉันนั้นสะดวกน้ำตาลทรายขาวก็จัดไป- เกลือ ว่าด้วยสารให้ความเค็มซื้อเป็นกระป๋องเล็ก ๆ ใช้ได้เป็นเดือน เพราะควบคุมโซเดียมเราไม่เน้นเค็ม- น้ำปลา เมื่อกี้บอกไม่เน้นเค็ม แต่น้ำปลามีติดบ้านหน่อยก็ดี หอม ๆ อาหารไทยไม่ใส่น้ำปลามันทะแม่ง ๆ- ซอสหอยนางรม อันนี้มีติดบ้านเหอะ ขี้เกียจปรุงเยอะก็ซอสหอยบวกฝอยน้ำตาลจบ อร่อยครบในขวดเดียว- ซีอิ๊วขาว น้ำซอสถั่วเหลืองสีดำ มีไว้ผัดโน่น นี่นั่น - น้ำพริกชนิดต่าง ๆ เช่น น้ำพริกเผา น้ำพริกตาแดง น้ำพริกกระปุกบลา ๆ ตามชอบเลย เผื่อวันไหนคิดเมนูไม่ออกก็ไข่ต้มกับน้ำพริก อิ่มง่ายๆ- พริกป่น - ผงปรุงรสเฉพาะ เช่น ผงพะโล้ ปกติจะซื้อดอกจันทน์ ไม้กระวาน อะไรพวกนี้ไปปรุงเองมากกว่า - ใบพาร์สลีย์แห้ง เอาไว้ใส่ตอนเซียร์เนื้อให้กลิ่นดีมาก ๆ- พริกไทยดำ พริกไทยขาว ซื้อเป็นขวดเล็ก ๆ ใช้งานง่าย- โคชูจัง เป็นเครื่องแกงเกาหลีใช้ผัด ทำซุปก็อร่อย มีไว้เผื่ออยากเป็นแดจังกึมก็หยิบขึ้นมาทำได้- น้ำสลัด อิฉันเลือกน้ำสลัดน้ำมันงาญี่ปุ่นขวดเดียวกินได้หลายมื้อเลย แคลอรีเบา ๆ กรุบ ๆ- เครื่องแกง เรามักจะมีเครื่องแกงติดบ้าน เพราะชอบอาหารรสจัด ก็จะมีเครื่องแกงเผ็ด เครื่องแกงคั่ว เครื่องแกงส้ม และเครื่องแกงผัดเผ็ด4. หมวดนม โยเกิร์ต และเครื่องดื่ม- นมจืด สำหรับทำกาแฟลาเต้ และดื่มก่อนนอน- นมเปรี้ยว เราชอบกินเพราะรู้สึกสบายท้องดี- ชีส ฉันจะซื้อเชดดาร์ชีสและ ชีสมอซซาเรลล่าติดตู้เย็นไว้เผื่ออยากกินเมนูชีส ส่วนใครสายโยเกิร์ตก็จัดไปฮะ อิฉันขอผ่าน ฮ่า ๆ5. หมวดผัก- ผักใบเขียว เช่น ผักคะน้า บร็อกโคลี กะหล่ำปลี- ผักที่ใช้หัวประกอบอาหาร เช่น แคร์รอต ฟักทอง มันหวาน- ผักที่ใช้ผล เช่น ถั่วฝักยาว แตงกวา มะนาว พริกหยวก (มะเขือชนิดต่าง ๆ ด้วยก็ดีนะทุกคน แต่เราไม่ซื้อเพราะเราปลูกเอง)- ผักปรุงกลิ่น เช่น ใบมะกรูด ผักชี กระชาย (ใครไม่มีต้นหอมก็ซื้อนะ เราปลูก)- ผักสลัด เช่น กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค กรีสคอส ฯลฯ - หอม กระเทียม 6.หมวดผลไม้ เลือกตามใจชอบสัก 3 ชนิดก็ได้นะทุกคนกินแก้เบื่อ - ส้ม- กล้วย- ฝรั่งเราเลือกตามนี้เพราะมันหาง่าย มีทุกฤดูกาล และส่วนตัวคือชอบ โดยเฉพาะกล้วย ต้องเป็นกล้วยน้ำว้านะ ไม่แพง อร่อย อิ่มไว7.หมวดเนื้อสัตว์ แนะนำให้กะปริมาณตามความเหมาะสม - เนื้อหมู - เนื้อไก่- เนื้อวัว- ปลาพวกเนื้อสัตว์อิฉันซื้อมาแล้วก็จะล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ ถ้าจะทำสเต็กก็จะตัดเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ไว้ หากเปลี่ยนใจก็หั่นเล็ก ๆ ทำเมนูอื่นได้ และเพื่อให้สามารถอยู่ได้หลายวันควรทำความสะอาดและใส่ภาชนะที่มิดชิด จากนั้นใส่ช่องฟรีซ ก็ทำให้อยู่ได้นานเลยทีเดียว ที่กล่าวมานี้เพื่อเป็นไอเดียในการลิสต์ของเข้าบ้านให้กับแม่บ้านหลาย ๆ คนที่อยากได้ไอเดีย สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามไลฟ์สไตล์ของแต่ละบ้านเลย หวังว่าทุกคนจะชอบนะคะขอบคุณภาพปกจาก Monlaw จาก Pixabayขอบคุณภาพประกอบบทความหมวด 1 Oldmermaid จาก Pixabay ขอบคุณภาพประกอบบทความหมวด 2 silviarita จาก Pixabay ขอบคุณภาพประกอบบทความหมวด 3 Steve Buissinne จาก Pixabay ขอบคุณภาพประกอบบทความหมวด 4 Couleur จาก Pixabay ขอบคุณภาพประกอบบทความหมวด 5 JaHo จากPixabayขอบคุณภาพประกอบบทความหมวด 6 tookapic จาก Pixabayขอบคุณภาพประกอบบทความหมวด 7 Timpo จาก Pixabay เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
