สวัสดีค่ะทุกคน...วันนี้เราจะมาแจกสูตรขนมไม่ง้อเตาอบ แบบว่าทำง่ายสุด ๆ ในสามโลกมาฝากกันค่ะ เพียงใช้แค่หม้อนึ่งใบเดียว ไม่ต้องมีเครื่องตีแป้ง ไม่ต้องมีอุปกรณ์อะไรมากมายให้ยุ่งยาก เด็กหอก็สามารถทำกินเองได้ เหมาะสำหรับมือใหม่หัดทำโดยเฉพาะเลย สำหรับเมนูขนมไม่ง้อเตาอบที่เราจะทำกันในวันนี้ ก็คือ เค้กนึ่งนมสด รสกาแฟค่ะ อัตราส่วนผสม เค้กนึ่งนมสด รสกาแฟ 1.แป้งเค้ก 150 กรัม (ยี่ห้ออะไรก็ได้ ถ้าซื้อตามร้านขายของเบเกอรี่ จะราคาถูกกว่าต้ามห้างสรรพสินค้าค่ะ) 2.น้ำตาลทรายป่น (น้ำตาลเบเกอรี่) 100 กรัม ถ้าไม่มี สามารถใช้น้ำตาลทรายขาวปกติได้ค่ะ 3.ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 1) 4.ผงฟู 2 ช้อนชา 5.นมข้นจืด 90 กรัม 6.น้ำมันรำข้าว 80 กรัม (ถ้าไม่มีน้ำมันรำข้าว สามารถใช้น้ำมันคาโนล่า น้ำมันถั่วเหลืองได้ แต่ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันปาล์ม เพราะว่ามีกลิ่นค่อนข้างแรงเกินไปค่ะ) 7.กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา 8.ผงกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่ใส่กาแฟก็จะได้เค้กรสวนิลา หรือจะลองเปลี่ยนเป็นรสชาติอื่นก็ได้ค่ะ เช่น ใส่ผงมัทฉะ ก็จะได้เค้กรสชาเขียว / ใส่ผงโกโก้ ก็จะได้เค้กรสช็อกโกแลตค่ะ) * เราจะใช้หม้อนึ่งไฟฟ้าในการทำนะคะ ดังนั้นเราจะเติมน้ำลงในหม้อนึ่ง เปิดไฟไว้ รอให้น้ำเดือดได้เลยนะคะ หรือใครจะใช้หม้อซึ้งนึ่งกับเตาแก๊สก็ได้ ไม่มีปัญหาค่ะ วิธีการทำ 1.หาภาชนะที่สะอาด 1 ใบ เช็ดให้แห้ง จากนั้นตอกไข่และใส้น้ำตาลลงไป คนผสมจนกว่าน้ำตาลจะละลาย ถ้าใช้น้ำตาลป่นจะละลายได้ง่ายกว่าค่ะ 2.ร่อนแป้งเค้กและผงฟูตามลงไป คนให้ส่วนผสมพอเข้ากัน 3.เติมนมข้นจืด น้ำมันพืช กลิ่นวนิลาและผงกาแฟลงไป แล้วคนให้เข้ากัน 4.จากนั้นตักใส่พิมพ์ขนม วันนี้เราจะใช้ถาดฟอยล์ใส่อาหารขนาด 250 ml (No.4203-P) 1 พิมพ์ และพิมพ์จีบอลูมิเนียม พร้อมถ้วยกระดาษ เบอร์ 3219 จำนวน 2 ถ้วยนะคะ เมื่อใส่ขนมลงในพิมพ์แล้วให้กระแทกพิมพ์เบา ๆ เพื่อไล่ฟองอากาศ 5.นำขนมที่ได้ลงใส่ในหม้อนึ่ง เนื่องจากหม้อนึ่งใบเล็ก เราจะแบ่งใส่หม้อ 2 ครั้ง นึ่งขนมรอบละประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าขนมจะสุก (ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไป ถ้าไม่มีเนื้อเค้กหรือของเหลวติดขึ้นมา แสดงว่าเค้กสุกแล้ว) เราจะนึ่งด้วยไฟอ่อน ๆ หรือถ้าอยากให้เค้กหน้าแตกให้ใช้ไฟแรงในการนึ่งค่ะ 6.นำขนมออกจากพิมพ์...พักไว้ให้เย็นสักครู่ หรือนำไปจัดเสิร์ฟได้เลย ลองไปทำตามกันดูนะคะ และเรามีส่วนลดดี ๆ มาฝากอีกเช่นเคย รายละเอียดกดที่ Link นี้ได้เลยค่ะ https://ttid.co/UAnK/xprbrs8m ภาพถ่ายโดย : จีอา :) หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !