เขายายเที่ยงเป็นเขาที่ตั้งอยู่ตรงข้ามเขื่อนลำตะคลอง จังหวัดนครราชสีมา ทางขึ้นเขาอยู่ติดกับถนนมิตรภาพฝั่งขาเข้ากรุงเทพฯ เรารู้จักเขาแห่งนี้เมื่อหลายปีมาแล้วที่เรากับครอบครัวได้มีโอกาสมาร่วมกิจกรรมแรลลี่กับกลุ่มชมรมมุสลิม เราจึงทราบว่าบนเขายายเที่ยงมีชุมชนมุสลิมอยู่ด้วยค่ะ เป็นชุมชนเล็ก ๆ ที่เกิดจากการรวมตัวของมุสลิมในหลายภูมิภาคที่ย้ายมาอยู่บนเขายายเที่ยง บางคนก็ทำการเกษตรเลี้ยงวัวรีดนมเพื่อจำหน่าย บางคนก็เปิดรีสอร์ทเป็นที่พักตากอากาศบนเขายายเที่ยง บางคนก็เปิดร้านอาหารค่ะ ครั้งแรกที่เรามีโอกาสไปเยี่ยมชุมชนมุสลิมบนเขายายเที่ยง บรรยากาศคึกคักมีร้านอาหารเปิดหลายร้านเลยค่ะ แต่ล่าสุดที่เราเพิ่งมีโอกาสกลับไปอีก ร้านอาหารหลายร้านปิดตัวลงไปบ้างแล้ว ถึงยังไงก็ตามร้านโปรดของเราและครอบครัวยังเปิดให้บริการอยู่ค่ะ ร้านนี้มีชื่อว่า รถแซ่บเว่อร์ เขายายเที่ยง ทุกคนคงสงสัยกันนิด ๆ ใช่ไหมคะว่า ทำไมเราพิมพ์ว่า รถแซ่บเว่อร์ แทนที่จะพิมพ์ว่า รสแซ่บเว่อร์ เพราะชื่อร้านอาหารแห่งนี้เขามีการเล่นคำนิดหน่อยค่ะ นอกจากที่จะมีบริการร้านอาหารแล้ว ที่นี่ยังมีบริการให้เช่ารถบักกี้เพื่อขับเล่นและทำกิจกรรมบนเขายายเที่ยงอีกด้วยนะคะ ก็เลยเป็นที่มาของชื่อร้านอาหารไปด้วยซะเลย แต่ถ้าพูดถึงรสชาติอาหารของร้านนี้ต้องบอกเลยว่ารสชาติแซ่บเว่อร์สมชื่อเช่นกันค่ะ ก่อนอื่นเรามาดูเมนูกันก่อนนะคะว่ามีอะไรบ้าง ที่ร้านมีขายอาหารหลายสไตล์นะคะ อาหารไทยทั่วไป อาหารอีสาน และอาหารสไตล์ตะวันตก ครั้งแรกที่เราและครอบครัวได้ลิ้มรสอาหารของร้านนี้ พวกเราติดใจรสชาติสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าที่เสิร์ฟมาพร้อมกับผักสลัดไฮโดรโปนิกส์กันมาก ๆ เลยค่ะ เพราะซอสสปาเก็ตตี้อร่อยมากและผักที่เสิร์ฟมาคู่กันก็สด กรอบ อร่อยมากค่ะ ส่วนในครั้งนี้ที่เรามีโอกาสกลับมาทานอาหารที่ร้านนี้อีกครั้ง เราและครอบครัวเลือกสั่งเป็นเมนูอาหารทั่วไปไปรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ โดยสั่งกลับไปทานที่ที่พัก เพราะเราไม่ได้พักบนเขายายเที่ยงค่ะ เราเลยซื้ออาหารกลับไปทานกันที่ที่พักที่เขาใหญ่แทน โดยครั้งนี้เราสั่งเป็น ต้มแซ่บเนื้อ ราคา 150 บาท แซ่บสมชื่อมาก ๆ เนื้อเปื่อยทานง่ายและรสชาติน้ำซุปต้มแซ่บรสเผ็ดแซ่บอร่อยถูกใจมากค่ะ เนื้อย่างจิ้มแจ่ว ราคา 120 บาท และเอ็นไก่ทอดราคา 90 บาท เราชอบจานเนื้อย่างจิ้มแจ่ว รสชาติอร่อยมากค่ะ อร่อยทั้งเนื้อที่นุ่มกำลังดีและน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดโดนใจ ส่วนจานเอ็นไก่ทอดเป็นจานโปรดของน้องสาวเราค่ะ เอ็นไก่ทอดได้กรุบกรอบทานเพลิน ๆ เลยค่ะ เมนูสเต็กลาว เป็นเมนูสเต็กเนื้อทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว ราคา 250 บาท เป็นเมนูจานเด็ดรสอร่อยอีกหนึ่งจาน สเต็กเนื้อนุ่ม ๆ ทานแค่เนื้ออย่างเดียวก็อร่อย แล้วพอทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วก็ยิ่งอร่อยค่ะ เพิ่มรสชาติให้สเต็กเนื้อได้อย่างดีเลย ร้านรถแซ่บเว่อร์ เขายายเที่ยง ตั้งอยู่ใกล้มัสยิดดารุ้ลอะมีนด้วยนะคะ ที่ชุมชนมุสลิมบนเขายายเที่ยงมีการสร้างมัสยิดแห่งนี้ไว้เพื่อให้ชาวมุสลิมใช้ประกอบศาสนกิจค่ะ ถ้านักท่องเที่ยวมุสลิมได้มีโอกาสขึ้นไปเที่ยวบนเขายายเที่ยงก็สามารถแวะเข้าไปที่มัสยิดเพื่อทำการละหมาดประจำเวลาก่อนได้ จากนั้นขับรถย้อนกลับมาอีกนิดก็จะพบกับร้านรถแซ่บเว่อร์แล้วค่ะ เป็นร้านอาหารรสชาติอร่อย เจ้าของเป็นกันเอง และเราอยากแนะนำให้ทุกคนได้ไปลิ้มรสกันหากไปเที่ยวที่เขายายเที่ยงค่ะ ร้านรถแซ่บเว่อร์ เขายายเที่ยง พิกัด : ตำบล คลองไผ่ อำเภอสีคิ้ว นครราชสีมา 30340 เปิดให้บริการทุกวันเวลา 08.00 – 18.00 น. โทรศัพท์ : 095 739 7412 Facebook : รถแซ่บเว่อร์ เขายายเที่ยง ภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียน