“เก็บเรื่องมาเล่า โดยหนุ่ม สุทน” วันอังคารที่ 13 ธันวาคม 2565 คิก ๆ สบาย ๆ ตามสไตล์ตนเองวันนึ้มานั่งกินข้าวขาหมูในร้าน "ข้าวขาหมูลุงทิน" ตั้งอยู่ตำบลบางม่วง อำเภอบางใหญ่ จังหวัดนนทบุรี ร้านข้าวขาหมูลุงทิน ลุงทินทำเอง ขายเอง บอกให้ลงรูปได้เลยครับ"ร้านข้าวขาหมูลุงทิน" พื้นที่ดินเป็นสวนเกษตรตามวิถีชาวเมืองนนท์ตั้งแต่อดีตถึงทุกวันนี้ สำหรับร้านข้าวขาหมูลุงทินนั้นหนุ่ม-สุทนได้พบกันกับลุงทินและป้าเล็กซึ่งเป็นภริยาคู่ใจลุงทิน ท่านก็เล่าเรื่องให้ฟังว่าลุงทินได้วิชาความรู้เรื่องต้มขาหมูมาจากเพื่อนคนนึงบอกวิธีการต้มขาหมูให้เนื้อหมูนุ่ม ๆ และต้องมีรสชาติอร่อยถูกใจคนชอบกินข้าวขาหมูด้วย สำหรับการต้มขาหมูใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง จึงจะได้ขาหมูนุ่ม ๆ ครับ โอ้โฮ่แนะนำให้ไปนั่งกินข้าวขาหมูแล้วก็คุยกับลุงทินเองนะจ๊ะ ส่วนป่าเล็กก็สุดยอดครับทำน้ำโอเลี้ยงรสกาแฟแบบโบราณเข้มข้นได้ใจคอโอเลี้ยงคิก ๆ อย่างหนุ่ม-สุทน ป้าเล็กเล่าเรื่องต่อบอกว่ามีใบกะเพราผัดขาหมูด้วยนะจ๊ะอร่อยถูกใจคนชอบกินขาหมูผัดใบกะเพราอันนี้ป่าเล็กบอกรับรองความอร่อยเลยครับข้าง ๆ ร้านมีสวนผลไม้ที่ลุงทินกับป้าเล็กช่วยกันปลูกไว้ครับ ร่มรื่นมาก ๆ เขียนเล่าเรื่องให้ท่านผู้อ่านฟังยาวพอสมควรแล้วฮ่า ๆ ผมก็สั่งเลยครับข้าวขาหมู 1 จานมาแบบครบเครื่องตามสูตรของร้านลุงทิน มีขาหมูหรือเนื้อหมูบวกด้วยไข่พะโล้สูตรโบราณต้องมีหัวกระเทียม พริกขี้หนูเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ด ๆ แต่ต้องมีพริกน้ำส้มด้วยจึงจะครบถ้วนสมบูรณ์ สำหรับเนื้อหมูบอกตรง ๆ มันนุ่มมากมีกลิ่นหอมน่ากินมาก ๆ ครับ ป้าเล็กแนะนำให้กินคากิแล้วจะถูกใจเพราะเนื้อหนังนุ่ม ๆ เรียกว่าพอกินแล้วละลายในปากเลยครับ ฮ่า ๆ พอหนุ่ม-สุทนได้กินคากิแล้วต้องร้องโอ้โห่มันนุ่มมากจริง ๆ และมีกลิ่นหอมกรุ่นชวนให้กินข้าวขาหมูบวกคากิและพลาดไม่ได้ต้องโอเลี้ยง 1 แก้ว เพิ่มความสดชื่น อิ่มท้องสบายใจขอเดินชมสวนเกษตรในเนื้อที่ดินของร้านขาหมูลุงทินปลูกผลไม้ เช่น กล้วยหอม กลัวยน้ำหว้า ขนุน มะนาวนั้นป่าเล็กบอกได้ผลผลิตดีค่ะอร่อยถูกใจคนชอบกินข้าวขาหมูอย่างหนุ่ม-สุทนครับน่ากินและอร่อยทุกเมนูเลยครับท่านผู้อ่านทุกท่านอ่านแล้วไปนั่งกิน "ข้าวขาหมูร้านลุงทิน" ตั้งอยู่ในสวนเกษตรนั่งกินข้าวขาหมูมีลมพัดผ่านมาเย็น ๆ ไม่ต้องรีบเร่งในบรรยากาศแบบบ้านตนเอง "ร้านขาหมูลุงทิน" ตำบลบางม่วง อำเภอบางใหญ่จังหวัดนนทบุรี ส่วนการเดินทางไปร้านข้าวขาหมูลุงทินใช้เส้นทางถนนกาญจนาภิเษกแล้วเลี้ยวซ้ายเข้าซอยกัตนาเข้าไปประมาณ 1 ก.ม. มองด้านซ้ายมีป้ายชื่อวัดโตนดแล้วเลี้ยวซ้ายเข้าซอยประมาณ 300 เมตร ก็ถึงร้านข้าวขาหมูลุงทินหรือสอบถามเส้นทางได้ที่โทรศัพท์ 081-2949063 เปิดวันจันทร์-วันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 08.00-14.00 น. หยุดทุกวันอาทิตย์นะจ๊ะ "กินเที่ยวทั่วไทย เที่ยวเมืองไทยไม่ไปไม่รู้ ถ้าอยากรู้ต้องออกเดินทางไป...กับ...ผมหนุ่ม-สุทน” แล้วฝากติดตามฟังรายการ "กินเที่ยวทั่วไทยไปกับพี่หนุ่ม-สุทน รุ่งธัญรัตน์" ทางคลื่นข่าว fm 100.5 mhz ฟังเรื่องเล่าประวัติศาสตร์ วิถีชุมชน วัฒนธรรมและอาหารถิ่นของชุมชนได้ทุกวันอาทิตย์เวลา 10.10-11.00 น. ขอบคุณและสวัสดีครับต้องมาลองกันครับ แล้วจะติดใจเหมือนผมแน่นอนครับพิกัด "ร้านข้าวขาหมูลุงทิน" https://goo.gl/maps/VJVCB6b89S7iqsbh8เรื่องและภาพโดย : หนุ่ม-สุทน รุ่งธัญรัตน์แฟนเพจเฟซบุ๊ค : https://www.facebook.com/sutonfm100.5/#ติดตามฟังเรื่องราวการเดินทางเที่ยวทั่วไทยทางคลื่นข่าว100.5fm ทุกวันอาทิตย์เวลา 10.10-11.00 น. #เที่ยวเพลิน #เก็บเรื่องมาเล่าโดยหนุ่มสุทน #bigmaptravel #เที่ยวใกล้เที่ยวง่ายสไตล์ภาคกลาง ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป