ร้านอาหารไทยริมน้ำย่านสามโคก ปทุมธานี ที่เคยเป็นกระแสโด่งดังในช่วงที่ผ่านมาจากข่าวของคุณแตงโม ดารานักแสดงชื่อดังคนนึงของไทย แต่ถ้าหากตัดเรื่องนี้ออกไป ร้านนี้ก็เป็นร้านที่ใครหลายๆ คนอยากมาลิ้มลองรสชาติเครื่องแกงแท้ๆ ที่โขลกกันสดๆ ในครัว หรือจะเป็นอาหารไทยเมนูอื่นๆ ที่อาจจะไม่ได้หาทานได้ยาก แต่รสชาติเป็นเอกลักษณ์ที่ต้องมาทานร้านนี้เท่านั้น แน่นอนว่าถ้าไม่จองล่วงหน้าและมา walk-in หน้าร้าน รับรองได้เลยว่า รอนานสมคำร่ำลือบรรยากาศหน้าร้านการเดินทางมาร้านนี้ไม่ได้ยากอย่างที่คิด ด้วยเส้นทางที่ขับง่ายมากอย่างถนนราชพฤกษ์ เส้น 346 ขาออก จนมาถึงแยกสามโคก เลี้ยวซ้าย และขับตรงไปจนถึงแยกเทศบาล 1 เลี้ยวขวา และขับตรงไปยาวๆ จนสุดทาง ก็จะเจอลานจอดรถของทางร้าน ที่มีคนคอยโบกรถให้อยู่ตลอดเวลา ส่วนทางเข้าร้านเองจะมีป้ายบอกชื่อร้านอยู่เล็กๆ และทางเข้าก็จะเป็นสวนเล็กๆ จนถึงตัวบ้านที่เป็นบ้านไม้ ที่ทอดลงไปจนถึงตลิ่ง แต่ถ้าคิดว่าการขับรถยนต์ส่วนตัวมา ดูธรรมดาเกินไป ก็สามารถขับเรือมาตามเส้นทางแม่น้ำเจ้าพระยา และจอดเทียบท่าที่ร้านได้เลยเช่นกันโซนริมน้ำสำหรับนั่งชิวๆภายในร้านจะเป็นบ้านทรงไทยจ๋า ที่มีหลากหลายโซน ทั้งโซนริมน้ำ และโซนห้องแอร์สำหรับคนขี้ร้อน ซึ่งสามารถแจ้งพนักงานได้ตั้งแต่ตอนโทรจอง ส่วนการโทรจองแนะนำว่าควรโทรล่วงหน้าประมาณ 2 สัปดาห์ หากจองช้าหรือมาจองวันที่ไปทานเลย อาจจะต้องมานั่งรอที่หน้าร้านไม่ต่ำกว่า 2 ชั่วโมง โดยเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ที่นั่งแบบโต๊ะก็มีนะเมนูอาหารร้านนี้จะไม่ได้มีให้เลือกเยอะเหมือนร้านอื่นๆ แต่ก็ครอบคลุมทุกหมวดหมู่ ทั้ง ของคาวที่เป็นอาหารไทยเกือบทั้งหมด ของหวานที่มีทั้งขนมไทยและไอศกรีมดับร้อน รวมทั้งเครื่องดื่มของร้านนี้ที่มีเสิร์ฟเมนูแอลกอฮอล์ด้วยอัญชันมะนาวเริ่มต้นมื้ออาหารด้วยเครื่องดื่มเย็นๆ ที่ทางร้านแนะนำอย่าง อัญชันน้ำผึ้งมะนาว ราคา 85 บาท รสชาติหวานน้ำผึ้งนุ่มๆ และมีรสเปรี้ยวของมะนาวมาตัดอีกที และเครื่องดื่มแปลกๆ อย่าง มะม่วงพริกเกลือ ราคา 145 บาท ที่ทานแล้วรู้สึกว่ามีความงงๆ หน่อย อาจจะเป็นเพราะนำมะม่วงเปรี้ยวมาปั่นแล้วเติมพริกเกลือเข้าไปอีกทีBlack Tea Yuzu และ Mango Salt Chili (มะม่วงพริกเกลือ) ยำวุ้นเส้นโบราณอาหารคาวจานแรกจะเป็นเมนูง่ายๆ อย่าง ยำวุ้นเส้นโบราณ ราคา 280 บาท ยำประเภทนี้จะมีใส่ถั่วลิสง และกุ้งแห้งที่ผ่านการทอดกรอบอีกครั้ง ก่อนจะนำมายำกับวุ้นเส้น ขึ้นช่าย หมูสับ พริกขี้หนูสับ เติมกุ้งและปลาหมึกเพื่อเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีกนิดหน่อย รสชาติออกเปรี้ยวหวานนำ และเผ็ดจัดจ้านปิดท้าย เครื่องโดยรวมดีโดยเฉพาะกุ้งแห้งทอดที่เป็นตัวชูโรงของจานนี้หอยจ๊อออ ปูอึ๋มเปลี่ยนมาทานของทอดกันสักหน่อย กับเมนู หอยจ๊อปูอึ๋ม ราคา 380 บาท เป็นหอยจ้อบิ๊กไซส์ใหญ่สุดเท่าที่เคยเห็นมา เทียบกับย่านหนองมน ชลบุรีแล้ว อันนี้ใหญ่กว่ามาก ไส้ด้านในจะเป็นเนื้อปูผสมกับแป้งแล้วอัดให้แน่นๆ อีกที ไม่ได้มีเนื้อปูก้อนผสมลงไปด้วย รสชาติออกเค็มๆ ข้างนอกทอดได้กรอบกำลังดีสันคอหมูย่างนุ่มๆต่อกันด้วยสันคอหมูย่าง ราคา 240 บาท ปริมาณดูไม่นิดเหมือนราคา ทางร้านจะนำสันคอหมูไปหมักด้วยสูตรเฉพาะของทางร้าน ก่อนนำไปย่างให้หอมๆ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสชาติกลมกล่อมและหอมข้าวคั่ว มีผักและแรดิชให้ทานคู่กับเนื้อหมู รสชาติดีมีความออกหวานนิดๆตัดกับเค็ม เนื้อนุ่มอร่อย เจอกับจิ้มแจ่วเข้ากันได้ดีปลาช่อนทอด และผัดมะเขือหมูสับโบราณมาถึงเมนูหาทานยากจานแรกกับ ปลาช่อนทอด+ผัดมะเขือหมูสับ ราคา 320 บาท ปลาช่อนที่หั่นส่วนหัวและหาง เหลือแต่ส่วนลำตัว ผ่าครึ่งและนำไปทอดในกระทะแบบเดียวกับปลากระพงจนสีออกน้ำตาล เสิร์ฟคู่กับผัดมะเขือหมูสับ ที่ใส่โหระพาลงไปทำให้รสชาติมีความแปลกเฉพาะตัว เมนูจะแนะนำให้ทานปลาและมะเขือพร้อมกัน โดยตัวปลาจะให้ความนุ่มและกรอบ ส่วนมะเขือผัดหมูสับนั้นจะให้ความฉ่ำ หวานเค็มเผ็ดและขมปิดท้าย ครบจบในคำเดียวต้มยำกุ้งน้ำใสสูตรโบราณหวานเจี๊ยบในส่วนของซุปหรือแกงนั้น เนื่องจากว่าทางผู้เขียนเองทานเผ็ดเยอะไม่ได้ จึงสั่งเป็น ต้มยำกุ้งน้ำใส ราคา 320 บาท เสิร์ฟมาเป็นหม้อสังกะสีใบโต ที่มีกุ้งและเห็ดจำนวนมาก รสชาติจะออกหวานและไม่เปรี้ยว ตามสไตล์ต้มยำโบราณ กลิ่นเครื่องสมุนไพรมาเต็ม กุ้งสดอร่อย มีความเด้งและไม่แข็งกระด้างหมูกรอบคั่วพริกเกลือมีอีกเมนูที่ทุกโต๊ะชอบสั่ง กับ หมูกรอบผัดพริกเกลือ ราคา 280 บาท หมูกรอบแน่นๆ จุกๆ ทอดหนังจนกรอบ ก่อนที่นำไปคั่วกับกระเทียม พริก และเกลือ จนได้ออกมาเป็นจานนี้ หมูกรอบถ้าเป็นส่วนที่มีหนังจะกรอบอร่อย ไม่แข็ง แต่ทางร้านเองก็มีใส่ส่วนที่เนื้อแข็งๆ เข้ามาด้วย ซึ่งส่วนนี้จะเคี้ยวยากสักหน่อย หากทานหมดแล้ว แนะนำว่าให้นำกระเทียมและพริกที่เหลืออยู่มาคลุกข้าว อร่อยในคำเดียวผัดสามเหม็น: ชะอม กระเทียมดอง และสตอและอาหารคาวจานสุดท้ายของวันนี้กับผัดสามเหม็น ราคา 220 บาท เมนูหาทานไม่ยากแต่อร่อยเหมือนที่อื่นมั้ยไม่แน่ใจ หน้าตาดูเรียบง่าย ประกอบไปด้วย วุ้นเส้น ชะอม สะตอ กระเทียมดอง และพริกสด คลุกเคล้ากับกุ้งสด รสชาติออกหอมๆ แบบมีความกลิ่นติดกระทะหน่อยๆ วุ้นเส้นผัดได้แห้งกำลังดี รู้สึกว่าชอบวุ้นเส้นในจานนี้มากกว่ายำโบราณ เครื่องอื่นๆ ดี ยกเว้นแค่สะตอที่คัดแบบแก่มาเยอะไปหน่อย บางชิ้นก็ติดขมๆไอศกรีมชาไทยเฉาก๊วยจบของคาวไปแล้ว ต่อด้วยของหวานกรุบกริบกับ ไอศกรีมชาไทยเฉาก๊วย ราคา 75 บาท สีส้มสวยตามสไตล์ชาตรามือ ผสมกับเนื้อเฉาก๊วยที่ออกแข็งนิดๆ แต่ก็ไม่ได้กระด้างจนทานไม่ได้ รสชาติดี ออกหวานหอมจากตัวชาไทยเป็นหลักโดยรวมแล้ว รสชาติอาหารยังอร่อยเหมือนเดิม โดยเฉพาะตัวสันคอหมูย่าง หรือจะเป็นปลาช่อนทอดและมะเขือผัดหมูสับ ก็เป็นเมนูที่ให้รสชาติแบบดั้งเดิมที่หาทานไม่ได้ง่ายๆ ส่วนการบริการเองอาจจะล่าช้าสักหน่อยเพราะพนักงานมีน้อย และการทำอาหารเอง เข้าใจว่าเวลาทำทีจะทำเมนูเดียวกันพร้อมกันกับโต๊ะอื่นๆ ก่อน และเมนูไหนที่เราสั่งเองโต๊ะเดียว ก็จะมาช้า ดังนั้นการไปทานร้านนี้ต้องใจเย็นๆสำหรับเพื่อนๆ คนไหนที่อ่านแล้ว อยากจะตามไปทานนั้น ควรโทรไปสำรองที่นั่งล่วงหน้าเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะหากอยากจะได้วิวริมแม่น้ำเจ้าพระยาเอง แต่ถ้าไปทานกัน 2 – 3 คนอาจจะยังพอ Walk in เข้าไปได้ และหากจองเวลาไหนควรจะไปตามเวลานัด หากไป Late อาจทำให้ได้รับอาหารช้าขึ้นนั่นเองบ้านตานิด Baan Ta Nid River Lodge’n Art Campพิกัดความอร่อย: ซอยหัวถนน ถนนชนบทหมายเลข 4004 ตำบลกระแชง อำเภอสามโคก จังหวัดปทุมธานีเวลาเปิดปิด: ทุกวัน 11:00 น. – 20:00 น.เบอร์โทรศัพท์: 081-835-0660มีที่จอดรถ #ภาพถ่ายทั้งหมดโดยผู้เขียน#บทความดังกล่าวถูกเรียบเรียงและแต่งขึ้นโดยนักเขียนเองทั้งหมด#อาหารไทย #ภัตตาคาร #ร้านอาหารริมน้ำ #ปทุมธานี #สามโคกห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
