มาเมืองเหนือต้องคิดถึงอาหารถิ่นบ้านเฮากับข้าวลำลำ ข้าวเหนียวฮ้อนฮ้อน จิ้มกับเมนูกับข้าวเมืองเป็นที่ถูกอก ถูกใจของหลายท่านและวันนี้เราจะพาทุกท่านไปรับประทานอาหารถิ่นของล้านนาที่ร้านลาบบังเกอร์สาขา2 “หากินได้จากที่ไหนเมนูลาบภายใต้ราคาสิบบาท - ยิ่สิบบาท” ผู้เขียนมาทานในช่วงเย็น เป็นร้านแบบ Open air นั่งสบาย สบาย อากาศดีไม่ร้อน ข้างสนามฟุตบอลนั่งทานข้าวดูบอลสดไปในตัว นั่งดูผู้คนเดินผ่านถนนระหว่างสองข้างทางเนื่องจากร้านอยู่ใกล้คูเมืองมีทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติเดินผ่านไปมา ภายในร้านตกแต่งด้วยต้นไม้พุ่มเล็ก ๆ รอบร้าน คนค่อนข้างเยอะเนื่องจากราคาอาหารถูกและอร่อยไปทานกันสามคนจัดหนักจัดเต็มมาด้วยเมนู พระเอกของร้าน “ลาบหมู” มีให้เลือกทานได้ทั้งเมนูสุกและดิบลาบที่ขึ้นชื่อของทางร้านโดยการนำหมูบดและเลือดหมูมาผสมกันเติมพริกลาบที่มีลักษณะคล้ายพริกป่น แต่ได้ผสมเครื่องเทศและสมุนไพรไทยเข้าไปเช่น มะแขว่นให้มีรสชาติหอมอร่อย และช่วยดับกลิ่นคาว ระหว่างรออาหารกลิ่นคั่วลาบหมูห๊อมหอมมาจากในครัว รสชาติอร่อยหอมพริกลาบ และเนื้อหมูสดใหม่ มาพูดถึงเรื่องเมนูแอ๊บกันบ้างค่ะ เราสั่งจิ้นส้มหมกไข่ภาษากลางเรียกว่าแหนมนั่นเอง ระดับความเปรี้ยวพอดีเลยค่ะ ทานคู่กับพริกขี้หนูและกระเทียมเข้ากันได้ดีทีเดียว แอ๊บอ่องออหรือแอ๊บสมองหมู แอ๊บกุ้ง แอบหมู แอ๊บปลาสวาย เมนูแอ๊บทั้งหลายที่กล่าวมานี้มีความหอมของเครื่องแกงทางเหนือที่ตำละเอียด แล้วนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากับวัตถุดิบต่าง ๆ แล้วนำไปย่างไฟอ่อน ๆ เพื่อให้อาหารมีความหอมของกลิ่นใบตองอ่อน ส่วนรสชาตินั้นอร่อยอย่าบอกใครมีความเผ็ดและกลมกล่อม ห๊อมหอมของกลิ่นใบตองย่างไฟ คอหมูย่างหั่นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำหมูมีความนุ่มรสชาติอร่อย เมนูน้ำสั่งแกงอ่อมเนื้อสำหรับคนที่ชอบทานเนื้อเมนูนี้อย่าพลาดกันทีเดียวจัดว่าอร่อยเนื้อนุ่ม น้ำซุปกลมกล่อม เมนูต้มส้มตีนไก่ส่วนของตีนไก่ไม่เหนียวเนื้อยุ่ยได้ง่ายน้ำซุปอร่อยซี๊ดและเมนูไฮไลท์ของร้านอีกอย่างคือไส้อั่วหมูมีความนุ่มอร่อยไม่แพ้เมนูอื่น ๆของทางร้าน ทางร้านมีมุมผักสดและน้ำดื่มคอยให้บริการฟรีด้วยค่ะ ทานได้ไม่อั้น มาเมืองเหนือทานข้าวต้องทานคู่กับข้าวเหนียวอุ่น ๆ จิ้มกับลาบหมูทานกับไส้อั่วร้อน ๆ ลำจ๊าดนัก จ๊าดหลายจ้าว สำหรับท่านใดที่มาเที่ยวเชียงใหม่หรือกำลังมองหาร้านอาหารเหนือรสชาติดี๊ดี ราคาประหยัด ครบเครื่องเรื่องอร่อยผู้เขียนขอแนะนำร้านนี้เลยนะคะร้านเปิดตั้งแต่ 17.00-02.00 น. หยุดทุกวันอาทิตย์ เบอร์ติดต่อ 097-025-2504 ที่ตั้ง254 ถ.พระปกเกล้าต.ศรีภูมิอ.เมืองเชียงใหม่ (ตรงข้ามร้าน into the wood, อ๋องทิพรส หน้าสนามหญ้าเทียม)
