บินจากไทยไม่ไกลใช้เวลาไม่นานมาลงเที่ยวกันอย่างง่าย ๆ ที่ประเทศสิงคโปร์ ครั้งนี้มูนามาพักผ่อนในโรงแรมหรูใจกลาง Orchard Road ย่านธุรกิจของเมืองซึ่งแน่นอนว่าราคาอาหารในย่านนี้จะแรงกว่าที่ไทยพอตัวก็เลยขอพาทุกท่านมาทานข้าวกันที่ศูนย์อาหารง่าย ๆ ในราคาที่ทุกคนรับได้และอิ่มท้องกันที่ Asian Food Mall กันดีกว่าค่ะ Soy Sauce Chicken Rice Set เซตข้าวหน้าไก่ย่าง 油鸡饭套簝 (ภาษาจีนเรียกว่า โหยวจีฟ่าน เท่าเหลียว) โดยในเซตหยิบมาวางบนถาดก็เต็มพื้นที่เลยค่ะ มีข้าวราดซอสสีน้ำตาลเข้มเข้มข้นฉ่ำๆ หอมซีอิ๊วคล้ายน้ำราดข้าวหมูแดงบ้านเรารสชาติหวานนำปนเค็มอ่อน ๆ ทานคู่กับไก่อบเนื้อนิ่มสีขาวหั่นเป็นชิ้นพอดีคำแอบเสียงดายตรงที่ไม่ติดหนังไก่สีสวย ๆ มาโชว์เลยด้านล่างไก่ก็จะมีถั่วงอกผัดน้ำมันค่ะก็จะมีรสชาติหวานจากธรรมชาติปนมาแบบไม่ได้ปรุงแต่ง ทานคู่กับผักกวางตุ้งลวกลาดน้ำมันกระเทียมเจียวให้เรามาคลุกเคล้ากันเองในจานค่ะอันนี้ก็ไม่ได้ปรุงรสชาติเช่นกันตัวผักมันความหวานปนกรอบในตัวอยู่แล้วนะคะ ตบท้ายด้วยน้ำซุปใสร้อนๆ รสชาติเค็มนัวๆ เบาๆ ให้ทานคู่กับข้าวได้ง่ายขึ้น ในถาดมีน้ำจิ้มถ้วยๆ เล็กๆ ที่มูนาเห็นมีอยู่หน้าร้านหลายแบบหลายสีไม่รู้ว่าทานคู่กับอะไรบ้างก็ลองตักมาดูแบบเขิน ๆ สีส้มสดใจคือซอสขิงค่ะกลิ่นขิงแรงมากให้ความเผ็ดซ่าเล็กน้อยแล้วก็เอาพริกหยวกดองรสเปรี้ยวกรอบมาด้วยค่ะที่เราจะเห็นเสิร์ฟทั่วไปตามร้านก๋วยเตี๋ยวในมาเลเซียและสิงค์โปร์เลยคิดว่าอันนี้แหระเอามาทานกับข้าวหน้าไก่ได้แน่ๆ ราคา 5.50 SGD (คิดเป็นเงินไทยประมาณ 139 บาท) 8/10 Dumpling Soup เกี๊ยวน้ำใส ภาษาจีนเรียกว่า 水饺汤 (ฉุยเจี่ยว ทาง) เกี๊ยวชิ้นใหญ่แบบไม่มีห่อไส้หลอกกันให้งงตัวแป้งชั้นเดียวด้านในเป็นเนื้อหมูบดผสมกุ้งเด้งๆ เป็นวัตถุดิบหลักรสเค็มเผ็ดหอมมาจากพริกไทยอ่อน ๆ แล้ว น้ำซุปถ้วยใหญ่ใส่ผักกวางตุ้งลวกค่า แหมเสียดายถ้าเป็นที่ไทยเราจะเทเครื่องปรุงใส่ให้ฉ่ำเลยคิดถึงวัฒนธรรมการใส่ปรุงของบ้านเราจังเลยค่า ราคา 6 SGD (คิดเป็นเงินไทยประมาณ 152 บาท) 8/10 บรรยากาศรอบคือเหมือนฟู้ดคร์อททั่วไปตามห้างที่บ้านเราเลยค่ะ (แต่แอร์เขาไม่เย็นฉ่ำเท่าประเทศไทยนะคะ ฮ่า ๆ) ที่นี่ก็จะรายล้อมไปด้วยร้านอาหารราคาไม่แรงที่ตั้งอยู่ใจกลางประเทศสิงคโปร์อย่างหลากหลายเพราะปกติแล้วย่านถนน Orchard Road ค่าครองชีพจะสูงมาก ๆ เลยนะคะ พอทานเสร็จแล้วให้เอาไปวางไว้ที่ชั้นมีพนักงานเคลียร์จานปกติเลยค่ะไม่ต้องแยกอุปกรณ์แบบบ้านเราลูกค้าที่มานั่งทานที่นี่ส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มวัยรุ่น วัยกลางคนพนักงานออฟฟิศที่ทำงานกลางเมืองจะมารวมตัวตรงนี้กันมากมายในช่วงเย็นส่วนใหญ่ของวันจันทร์ - ศุกร์ พอทุกคนทานเสร็จแล้วจะนั่งคุยกันยาว ๆ เป็นกลุ่มค่ะพูดคุยอย่างจริงจังกันยาว ๆ ไปตั้งแต่ช่วงเย็นจนถึงค่ำเลยค่ะ เวลาเปิดให้บริการ: ทุกวัน 7.00 - 21.00 น. ที่ตั้ง: 304 Orchard Road B1, #038, Lucky Plaza, ประเทศสิงคโปร์ พิกัด โทร: +65 6735 0354 ภาพ/ปก ผู้เขียน Moona K ติดต่อพูดคุยกับผู้เขียนได้ที่แฟนเพจ Facebook Fanpage: Moona K บทความอื่น ๆ ที่เขียนในต่างประเทศโดยผู้เขียน Moona K Pizza Maru กินอะไรดีที่สนามชางงี@ประเทศสิงคโปร์ คฤหาสน์เปอรานากัน ประวัติศาสตร์ที่ยังมีลมหายในเกาะปีนัง@มาเลเซีย (The Pinang Peranakan Mansion) รีวิวร้านอาหารลับชั้นดี ร้านตั๊กกี ย่านเกลัง@ประเทศสิงคโปร์ Tok Tok Mee Bamboo Noodle ร้านก๋วยเตี๋ยวรางวัล Michelin Guide @เกาะปีนัง ประเทศมาเลเซีย รีวิวอาหารย่านชานเมือง Old Airport Road Food Centre สิงคโปร์ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !