ร้านข้าวหมูแดง เฮียโส่ย ร้านเก่าแก่ประจำจังหวัดนครสวรรค์ วันนี้ผู้เขียนได้มาเยือนถิ่นเมืองนครสวรรค์ ก็ไม่พลาดจะพาท่านผู้อ่านมารู้จักร้านเด็ดเจ้าเก่าแก่ประจำจังหวัดนครสวรรค์กันครับ ซึ่งร้านที่ว่านี้อยู่ในซอยศรีไกรลาศ หาไม่ยาก เพียงแค่เดินมาตรงถนนต้นเจ้าพระยา ร้านจะอยู่ซ้ายมือหัวมุมแรกเลย ซึ่งเป็นร้านที่อยู่คู่กับถนนต้นแม่น้ำเจ้าพระยามาอย่างยาวนานกว่า 39 ปี ร้านนี้จะอยู่ในตัวโรงแรมเก่า ไอราวัณ ซึ่งแต่ก่อนร้านจะขายอยู่หน้าโรงแรมแต่หลังจากโรงแรมได้ปิดตัวไป เฮียโส่ยก็จัดการย้ายมาเช่าพื้นที่ขายอยู่บริเวณในตัวโรงแรมซึ่งเป็นล็อบบี้เก่า ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ที่เป็นที่นิยมของคนพื้นที่ เมนูที่ขายจะมี ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ข้าวมันไก่ แต่ว่าจะพิเศษยังไงวันนี้ลองมาพิสูจน์กัน โดยร้านนี้จะเปิดตั้งแต่ 6:00 - 12:00 น.เท่านั้น ใครมาหลังเที่ยง อดครับ!! เพราะร้านนี้ลูกค้านั่งกันเต็มร้านตลอดตั้งแต่เช้า ใครมาบ่ายรับรองไม่ทันครับ แนะนำให้มาช่วงเช้าจะดีสุดครับ ความแปลกของข้าวหมูแดง หมูกรอบที่นี่จะเสิร์ฟพร้อมมะนาวและพริกน้ำปลา ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน โดยทั่วไปแล้วร้านข้าวหมูแดง หมูกรอบมักจะไม่มีมะนาวเสิร์ฟมาด้วยอย่างร้านนี้ รสชาติของมะนาวหอมรสเปรี้ยวตัดกับน้ำซอสข้าวหมูแดงได้อย่างลงตัว ทำให้ไม่เลี่ยน น้ำจิ้มมีทั้งน้ำจิ้มข้าวมันไก่ น้ำปลาพริก พริกน้ำส้ม ซีอิ๊วหวาน-เค็ม ก็มีให้เลือกใส่กันตามใจชอบโดยผู้เขียนชอบน้ำซอสราดหมูแดงของทางร้าน มีรสชาติหวานๆเค็มๆกำลังดี ความข้นกำลังพอเหมาะไม่เหนียวเยิ้มมากไป พอบีบมะนาวที่เสิร์ฟมาด้วยช่วยให้รสชาติกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น หมูกรอบร้านนี้คือดีงาม เนื้อนุ่มนุ่ม หอมๆ หนังกรอบกำลังดี น้ำราดหมูกรอบ รสชาติ หวานๆ เค็มๆ ส่วนข้าวมันไก่ เนื้อไก่ไม่แห้งเกินไปกำลังฉ่ำๆกินกับข้าวมันนุ่มๆ เคี้ยวเพลินดี ตัวข้าวมันไก่จะหอมกลิ่นขิงที่ทางร้านใช้หุงด้วย ส่วนราคาก็เบาๆ อยู่ที่จานละ 40-50 บาท ถ้าใครมาแล้วไม่เคยมาทานที่ร้านนี้ถือว่าพลาดรสชาติ ข้าวหมูแดง หมูกรอบ รสชาติดั้งเดิมสูตร นครสวรรค์ของแท้ ที่เป็นที่ขึ้นชื่อมาอย่างยาวนาน ตลอด 30 กว่าปีมานี้ ท่านใดผ่านไปที่นครสวรรค์ลองไปแวะทานกันดูได้ครับ ย้ำอีกครั้งให้มาตั้งแต่เช้านะครับ เพราะช้าหมดอด จะหาว่าผู้เขียนไม่เตือน!!พิกัดร้านเฮียโส่ย นครสวรรค์ภาพประกอบโดยผู้เขียน*STAR COVER"อย่ามัวแต่ดูมาดังกัน"* ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ขอชวนทุกคนมาสนุกโคฟเวอร์ พร้อมลุ้นรับเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 7,000 บาท (5 รางวัล) โคฟคนที่ใช่ ไลค์คนที่ชอบ`ร่วมสนุกได้ที่ ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ห้อง cover บนแอปทรูไอดี`คลิกเลย >> https://ttid.co/UAnK/7y9jfqkqอ่านรายละเอียดเพิ่มเติม >> https://bit.ly/3O1cmUQร่วมสนุกตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายน 2565 - วันที่ 3 สิงหาคม 2565