ข้าวผัด เมนูยอดฮิต...ทำกี่ทีก็อร่อย

ข้าวผัด อาหารที่หลายคนชอบทาน และเป็นอีกเมนูยอดฮิตของร้านอาหารตามสั่ง ถือเป็นอาหารจานเดียวที่อยู่คู่คนไทยมาทุกยุคทุกสมัย เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัยจริง ๆ สามารถทำได้ง่ายอีกทั้งยังใช้วัตถุดิบไม่มาก แค่เปิดตู้เย็นมีผักอะไรก็สามารถนำมาประยุกต์ใช้ทำข้าวผัดได้แล้วละครับ วันนี้เราจะมาทำข้าวผัดหมูแบบง่าย ๆ เหมาะสำหรับมือใหม่หัดทำกับข้าว ส่วนวัตถุดิบก็หาเอาจากตู้เย็นที่บ้านนั่นละครับ เรามาลองทำกันดูเลยดีกว่า วัตถุดิบ 1. ข้าวสวย 2. เนื้อหมู 1/2 กิโลกรัม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือใช้หมูสับก็ได้ 3. หอมหัวใหญ่ 1 หัว 4. แครอท 1/2 หัว 5. มะเขือเทศ 2 ลูก 6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 7. ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา 8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 9. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา 10. พริกไทยป่น 2 ช้อนชา 11. กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด 12. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ 13. ไข่ไก่ วิธีทำ 1. ตั้งกระทะเปิดไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดให้เริ่มมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อหมูลงไปรอหมูเริ่มสุกให้ใส่หัวหอม แครอท ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงปรุงรส น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส พริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน 2. เมื่อผักและหมูเริ่มสุก ตอกไข่และเติมข้าวสวยลงไป ผัดไว ๆ ให้เข้ากัน ระวังอย่าทิ้งไว้นานนะครับ เดี๋ยวข้าวตรงก้นกระทะจะไหม้ หมดอร่อยกันพอดี ก่อนที่จะลงมือทานเรามาทำพริกน้ำปลาไว้ทานคู่กันดีกว่า วิธีทำก็ง่ายมาก หั่นพริกและกระเทียม เป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่น้ำตาลทรายและมะนาวลงไปเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน เพียงเท่านี้เราก็จะได้ข้าวผัดร้อน ๆ เสิร์ฟคู่กับพริกน้ำปลาพร้อมทานแล้วละครับ ภาพประกอบโดย : ผู้เขียน

ข้าวผัด เมนูยอดฮิต...ทำกี่ทีก็อร่อย

ยอดนิยมในตอนนี้

บทความอื่นจาก Dark Caramel

รีวิวร้านอาหารญี่ปุ่นยอดฮิต อร่อย ถูกปาก ราคาสบายกระเป๋า @ ChouNan (โชนัน)

รีวิวร้านชาบูบุฟเฟ่ต์ยอดฮิต เนื้อนุ่ม ซุปเข้มข้น น้ำจิ้มเด็ด @ เชยชาบู รามคำแหง 64

ร้านส้มตำในกรุงเทพฯ อร่อย เด็ด เผ็ด แซ่บ ฟินถึงใจ @ ลาบนัว (ซอยมิสทีน)

ร้านอาหารริมน้ำ รสชาติอร่อย บรรยากาศดี วิวสวยใกล้กรุงเทพฯ @ บ้านระเบียงน้ำ จ.นนทบุรี

รีวิวร้านอาหารญี่ปุ่นยอดฮิต อร่อย ถูกปาก ราคาสบายกระเป๋า @ ChouNan (โชนัน)

รีวิวร้านชาบูบุฟเฟ่ต์ยอดฮิต เนื้อนุ่ม ซุปเข้มข้น น้ำจิ้มเด็ด @ เชยชาบู รามคำแหง 64

ร้านส้มตำในกรุงเทพฯ อร่อย เด็ด เผ็ด แซ่บ ฟินถึงใจ @ ลาบนัว (ซอยมิสทีน)

ร้านอาหารริมน้ำ รสชาติอร่อย บรรยากาศดี วิวสวยใกล้กรุงเทพฯ @ บ้านระเบียงน้ำ จ.นนทบุรี

รีวิว BROWN CAFE & EATERY ชานมไข่มุก รสกลมกล่อม ราคาไม่แพง

แจกสูตร หมูผัดกิมจิ อาหารเกาหลียอดฮิต อร่อย ฟิน ง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

แจกสูตร น้ำพริกข่าคั่วไก่ อาหารเหนือสำหรับลดน้ำหนัก อร่อย เด็ด เผ็ดร้อน ฟินถึงใจ

แจกสูตร บะหมี่เกี๊ยวรสเด็ด เกี๊ยวนุ่ม น้ำซุปเข้มข้น รสกลมกล่อม ทำทานเองก็ได้ ทำขายก็อร่อย

ชานมไข่มุก ไต้หวันแท้ รสกลมกล่อม เข้มข้น อร่อย ฟิน เคี้ยวเพลิน คุณภาพเกินราคา @ TIGER SUGAR (ไทเกอร์ ชูกาส์)

ร้านอาหารปักษ์ใต้ รสเด็ด เผ็ด จัดจ้าน จี้ดถึงใจ @ ร้านเหลือง ขมิ้น (HLUANG KAMIN)

แจกสูตร กุ้งแม่น้ำคั่วพริกเกลือ ฉบับมือใหม่ อร่อย ฟิน ง่าย ๆ ไม่ต้องง้อร้าน

แจกสูตรขนมไทย บัวลอยเผือก แป้งนุ่ม กะทิหอม รสหวาน มัน เข้มข้น กลมกล่อมกำลังดี

บทความที่เกี่ยวข้อง

5 cafe 5 style ที่ต้องลิสต์เอาไว้ หลังคลาย lockdown

Folk ways Cafe & Bistro ร้านเด็ดห้ามพลาดเมื่อมาจังหวัดตราด

รีวิว ยำยำรสต้มยำหม้อไฟ (บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบถ้วยสีฟ้า)

มาม่าคาโบนาร่า เมนูหม้อหุงข้าว อร่อยฟิน กินไม่เบื่อ

5 cafe 5 style ที่ต้องลิสต์เอาไว้ หลังคลาย lockdown

Folk ways Cafe & Bistro ร้านเด็ดห้ามพลาดเมื่อมาจังหวัดตราด

รีวิว ยำยำรสต้มยำหม้อไฟ (บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบถ้วยสีฟ้า)

มาม่าคาโบนาร่า เมนูหม้อหุงข้าว อร่อยฟิน กินไม่เบื่อ

"กินไรดี" คำถามโลกแตกก!!

รีวิวไข่หวานน้ำขิง แจกสูตรเด็ดขนมหวานต้านโควิด ทำง่าย ๆ ที่บ้าน

พบกับ 2 รสชาติใหม่! ลูกอมครูเพ็ญศรี ฮิต เด็ด ดังในช่วงนี้ขายแล้วที่เซเว่น!!! #รีวิ๊วรีวิว

แจกสูตร หมูแดดเดียวอร่อย เก็บไว้กินได้นาน ๆ

ใหม่...รีวิว คิวมิน-ซี เครื่องดื่มน้ำผึ้งมานูก้าผสมคอลลาเจน "ราชินีน้ำผึ้ง"

ไอเดียทำขนม ไม่มีง้อเตาอบ

รีวิว โจนส์ สลัด อาหารออแกนิคคุณภาพดี Delivery มาทานที่บ้าน

แจกคำศัพท์ภาษาจีนที่เกี่ยวกับ “ปาก” แต่ไม่ใช่ปาก | Chinese4reallife

ยอดนิยมในตอนนี้