วันนี้เราจะพาทุกคนมารู้จัก พัฟย่าง เมนูที่สามารถทานเล่นเเละทานเป็นมื้อเช้าได้ มีลักษณะคล้ายกับขนม กะหรี่พัฟ เเต่พัฟย่างนี้จะไม่มีการทอด เหมาะกับคนรักสุขภาพมากๆเลยค่ะ เราได้มีโอกาสไปเจอร้านขาย พัฟย่าง อยู่ในงานที่ศูนย์กสิกรรมมาบเอื้อง เเละเป็นเมนูที่น่าสนใจมากเลยค่ะโดยทางร้านจะเตรียมไส้ต่างๆมาเเละทำให้ทานร้อนๆเลยค่ะ เจ้าของร้านบอกว่า เมนูนี้เขาเป็นคนคิดเอง ยังไม่ค่อยได้ให้สูตรใครไปทำ เลยยังไม่เป็นที่รู้จักค่ะ เเละเเป้งของที่นี่จะเอาข้าวหลากหลายชนิดมาทำเป็นเเป้งนานค่ะ เพื่อมาห่อไส้ก่อนที่จะย่าง เหมาะกับคนรักสุขภาพมากๆเลยค่ะ เพราะไม่ใช้ส่วนผสมของเเป้งเอนกประสงค์ เเต่ใช้เป็นข้าวมาทำเป็นแป้ง ประกอบไปด้วย ข้าวกล้องไทย ข้าวหอมดำสุตะบุตร ข้างเหนียวเวสวิสุทธิ์ ข้าวเหนียวดำอสิตะ ข้างเหนียวดำสีลาภรณ์ มาบดใช้มาทำเป็นแป้ง ทั้งอร่อยและได้ประโยชน์จากข้าวต่างๆอีกด้วยค่ะ สำหรับคนรักสุขภาพเเบบเราก็ชอบมากๆเลยค่ะ วันนี้เมนูที่เราทานจะเป็น ไส้มันม่วงมะพร้าวอ่อน ค่ะ ต้องบอกก่อนว่าพัฟย่างของที่นี่ แป้งบาง ไส้เเน่นมากๆเลยค่ะ ได้ลองทานไส้มันม่วงมะพร้าวอ่อน รู้สึกว่าไส้จะหวานน้อย คนที่ทานหวานน้อยน่าจะชอบกันมากๆเลยค่ะ มีมะพร้าวอ่อนอยู่ในตัวมันม่วง เเป้งก็หอมจากการย่างเตาถ่าน โดยรวมอร่อยมากๆเลยค่ะ ชอบที่ไส้เยอะ เเน่นๆ ถูกใจมากเลยค่ะ ทานง่าย กินชิ้นเดียวอิ่มนานมากค่ะ นอกจากไส้หวานเเล้วก็มีอีกหลากหลายไส้ ทั้งคาวทั้งหวาน ให้ได้ลองกันนะคะ มีไส้ผักโขมอบชีส ไส้ขนมครก ไส้กล้วยมะพร้าวอ่อน ไส้มันบดอบชีส ไส้กระเพราไก่ ไส้เห็ดอบชีส ไส้ถั่วเเดงลูกเดือย ไส้ไก่เทอริยากิ เเละไส้สตูว์ไก่ค่ะ เจ้าของร้านบอกว่าปกติจะขายอยู่ที่ จังหวัดปทุมธานีค่ะ เเละก็ออกงานต่างๆบ้าง เเละขายสมราคา เพราะ 1 ชิ้นชิ้นใหญ่มากค่ะ ขายเพียงชิ้นละ 40 บาททุกไส้เลยค่ะ ไส้เเน่น ราคาถูก เเถมเป็นเมนูสุขภาพดีอีกด้วย ห้ามพลาดกันนะคะหากใครที่สนใจอยากลองกินพัฟย่าง สามารถติดตามร้านเมนู พัฟย่างได้ทาง Facebook ของเจ้าของได้เลยนะคะ เพราะทางร้านยังไม่มีหน้าร้านที่บอกพิกัดได้ชัดเจน ส่วนใหญ่จะทำขายตามออเดอร์เเละส่งค่ะ เเละไปออกบูธตามงานต่างๆอีกด้วยค่ะFacebook: มะลิ สวนดินคานาอันหรือติดต่อสอบถามสามารถโทร. 085-330-2076 เครดิตภาพ : ภาพโดยนักเขียนทั้งหมดหิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !