สวัสดีค่ะทุกคน ในช่วงนี้แถวบ้านเราจังหวัดขอนแก่นอากาศหนาวมาก ที่บ้านเพื่อน ๆ หนาวไหมคะ? เราก็เลยจะมาทำเมนูอาหารที่เหมาะกับสภาพอากาศหนาวค่ะกับเมนูนี้เลยที่มีชื่อว่า ข้าวต้มหมูนะคะทุกคน เราจะต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรกันบ้างมาดูกันเลยค่ะ ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูข้าวต้มหมู 1. ข้าวสวย 2. กระดูกหมู 3. หมูสับ 4. รากผักชี, กระเทียม, พริกไทยเม็ดโขลกรวมกัน 5. ผักชี, ต้นหอมซอย ✏️ เครื่องปรุงรสชาติเมนูข้าวต้มหมู 1. เกลือ 2. ผงชูรส 3. น้ำปลา 4. กระเทียมเจียว ✏️ วิธีทำเมนูข้าวต้มหมู 1. นำหม้อตั้งเตาเปิดแก๊สค่ะ จากนั้นใส่น้ำสะอาดลงไปในหม้อประมาณครึ่งหม้อนะคะ 2. เมื่อน้ำสะอาดเริ่มเดือดให้ใส่รากผักชี, กระเทียมและพริกไทยเม็ดที่โขลกรวมกันแล้วลงไป 3. ต่อมาใส่กระดูกหมูลงไปค่ะ ปริมาณตามชอบได้เลย 4. จากนั้นใส่หมูสับลงไป 5. ต้มจนกระทั่งกระดูกหมูและหมูสับสุกก็คอยช้อนฟองน้ำออกค่ะเพื่อให้น้ำซุปใส 6. แล้วก็ใส่ข้าวสวยลงไปปริมาณตามชอบค่ะ 7. มาปรุงรสชาติกันเลยใส่เกลือประมาณ 1 ช้อน 8. ใส่ผงชูรสนิดหน่อย 9. เติมน้ำปลาประมาณ 2 ช้อน 10. แล้วก็จะใส่กระเทียมเจียวประมาณ 2 ช้อนนะคะ 11. คนวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันชิมรสชาติตามชอบเพิ่มเติมเครื่องปรุงตามใจแล้วก็จะใส่ผักชี, ต้นหอมซอยลงไป เพียงแค่นี้ก็จะได้เมนูข้าวต้มหมูไว้รับประทานแล้วค่ะ ตักออกจากหม้อใส่ถ้วยเพิ่มสีสันด้วยผักชี, ต้นหอมซอยและกระเทียมเจียว เรารับประทานข้าวต้มหมูคู่กับปาท่องโก๋ ใครที่ชอบรสชาติเผ็ดก็สามารถปรุงพริกป่น, น้ำส้มสายชูเพิ่มได้ ในส่วนของรสชาติข้าวต้มหมูจะเข้มข้น หอมกลิ่นกระเทียมเจียว ข้าวนุ่ม อร่อยมากค่ะ ทุกคนต้องไปลองทำเมนูข้าวต้มหมูดูนะคะ สูตรนี้อร่อยแน่นอน แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไป วันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !