สวัสดีครับเพื่อน ๆ พี่ ๆ ทุกท่าน วันนี้ผมจะมาพาทุกท่านไปรับประทานอาหารทะเลที่ทั้งสดและใหม่ แถมรับประทานได้อย่างไม่จำกัดอีกด้วย ร้านที่ผมจะพาไปมีชื่อว่า "เชฟตุ้ยทะเลเผา" ครับ ภาพถ่ายโดยนักเขียน ร้านเชฟตุ้ยทะเลเผา เป็นร้านอาหารบุฟเฟต์ทะเลเผาที่เราจะเลือกอาหารต่าง ๆ มาเผาเองบนเตา โดยไม่ได้มีแค่อาหารทะเลนะครับ แต่ยังมีอาหารประเภทหมู ไก่ และของกินเล่นอื่น ๆ อีกมากมาย โดยร้านตั้งอยู่บนถนนพุทธมณฑลสาย 2 ผู้ที่จะเดินทางมาสามารถนำรถยนต์มาจอดบริเวณหน้าร้านได้เลย ภาพถ่ายโดยนักเขียน เมื่อเข้ามาภายในร้าน พนักงานก็จะมาเรียกเก็บเงินพร้อมสอบถามว่าต้องการจะกินปิ้งย่างอย่างเดียว หรือจะเอาหม้อต้มด้วย ซึ่งถ้าเอาหม้อต้มด้วยก็จะบวกไปโต๊ะละ 79 บาทครับ ซึ่งปกติถ้าไม่เอาหม้อต้มก็จะอยู่ที่ท่านละ 399 บาท ซึ่งราคานี้รวมทุกอย่างแล้วทั้งของคาว ของหวาน และเครื่องดื่ม หลังจากนั้นก็ทำการชำระเงินแก่พนักงานแล้วก็สามารถไปเลือกตักอาหารได้ตามใจชอบเลยครับ ซึ่งเวลาในการรับประทานก็จะอยู่ที่ 2 ชั่วโมง 30 นาทีครับ ภาพถ่ายโดยนักเขียน เริ่มจากส่วนของอาหารสดก่อน ก็จะมีทั้งกุ้งแม่น้ำ หอยชนิดต่าง ๆ ปลาหมึก ปูตามฤดูกาล และมีแมงดาด้วยครับ นอกจากนี้ถ้าใครรับประทานแต่อาหารทะเลแล้วเริ่มเอียนก็ยังมีหมู ไก่ ไส้กรอก ปูอัด ไว้ให้มาตัดกับอาหารทะเลด้วยเช่นกันครับ ภาพถ่ายโดยนักเขียน ระหว่างที่รออาหารกำลังปิ้งอยู่ ก็สามารถตักอาหารทานเล่นที่ปรุงสำเร็จแล้วไปรับประทานเพื่อเรียกน้ำย่อยก่อนได้ ซึ่งจะมีทั้งไก่ทอด กุ้งทอด ผัดผักต่าง ๆ ยำชนิดต่าง ๆ และอื่น ๆ อีกมากมายครับ ภาพถ่ายโดยนักเขียน หรือถ้าใครที่เอาหม้อต้มด้วย ก็จะมีโซนที่เป็นผักสดชนิดต่าง ๆ ให้ได้เลือกไปต้มเป็นน้ำซุปร้อน ๆ ตัดเลี่ยนเช่นกันครับ ภาพถ่ายโดยนักเขียน กลับมาที่โต๊ะอาหาร ทั้งเตา ทั้งหม้อ ก็มาตั้งรอแล้ว ถึงเวลานำอาหารเข้าไปใส่แล้วครับ ซึ่งเตาปิ้งย่างถ้าถ่านอ่อนหรือไฟไม่แรงสามารถแจ้งกับพนักงานได้เลยนะครับ พนักงานจะนำไฟมาเติมให้ตลอดเวลา ไม่เกิดอาการปิ้งอาหารไม่สุกหรือร้อนช้าอย่างแน่นอนครับ สำหรับกุ้งร้านนี้มีทั้งตัวใหญ่และเล็กคละ ๆ กันไป แต่ในเรื่องของความสดถือว่าใช้ได้เลยครับ รสชาติค่อนข้างหวาน และเนื้อแน่นแทบทุกตัวครับ ภาพถ่ายโดยนักเขียน ส่วนของน้ำจิ้ม ทางร้านจะมีน้ำจิ้มอยู่ 3 ชนิดได้แก่น้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มซีฟู้ด และน้ำจิ้มสูตรของทางร้าน ซึ่งน้ำจิ้มสุกี้กับน้ำจิ้มซีฟู้ด รสชาติถือว่าปกติทั่ว ๆ ไปครับ ที่เด็ดก็คือน้ำจิ้มสูตรของทางร้าน เนื่องจากมีรสที่เปรี้ยวและเผ็ดกำลังดี รับประทานคู่กับอาหารทะเลเป็นการเพิ่มรสชาติให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้นกว่าเดินครับ ภาพถ่ายโดยนักเขียน หอยนางรมก็มีนะครับ แต่ต้องแกะเองนะครับ ตัวหอยอาจจะไม่ค่อยใหญ่มากแต่ก็ค่อนข้างสดและหวานเลยทีเดียว รับประทานคู่กับน้ำพริกเผา หอมเจียว และน้ำจิ้มของทางร้าน อร่อยมากครับ ภาพถ่ายโดยนักเขียน เครื่องดื่มของทางร้านก็จะมีน้ำเปล่า และน้ำอัดลมให้ได้เลือกกัน แต่ถ้าจะรับประทานเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต้องเสียเงินเพิ่มนะครับ หลังจากที่ทุกท่านอิ่มกันแล้วก็มีไอศกรีมรสชาติต่าง ๆ และขนมอื่น ๆ คอยให้บริการด้วยเช่นกันเช่น ขนมปัง ลอดช่อง เป็นต้นครับ เป็นอย่างไรกันบ้างครับกับร้านเชฟตุ้ยทะเลเผาในวันนี้ ถูกใจคอปิ้งย่างอาหารทะเลกันบ้างหรือเปล่าเอ่ย ถ้าใครที่กำลังหาร้านอาหารทะเลเผาราคาไม่แพง รสชาติอร่อยกำลังดีอยู่ ก็อย่าลืมแวะมาที่ร้านเชฟตุ้ยทะเลเผากันดูนะครับ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนครับ ร้าน : เชฟตุ้ยทะเลเผา @ พุทธมณฑลสาย 2 เวลาเปิด - ปิด : เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 16.00 - 23.00 น. ราคา : บุฟเฟต์ท่านละ 399 บาท / เพิ่มหม้อต้มโต๊ะละ 79 บาท สำหรับวันนี้ทางผมก็ต้องขอตัวลาไปก่อน ไว้พบกันใหม่โอกาสหน้านะครับ สวัสดีครับ บ๊าย บาย....