วันหยุดพักผ่อนวันเสาร์อาการกำลังดีเย็นสบาย ๆ วันนี้ ผู้เขียนได้มีโอกาสออกไปจับจ่ายซื้อข้าวซื้อของมากมาย เรียกได้ว่าเป็นวันช้อปปิ้งเเห่งชาติเลยก็ว่าได้ค่ะ โดยเริ่มจากการนั่งวินมอเตอร์ไซค์รับจ้างจากซอย เพชรเกษม 69 ไปห้างเเม็คโครสาขาอ้อมใหญ่ เพื่อที่จะไปเดินดูของกินว่ามีอะไรน่ากิน น่าซื้อบ้าง ปรากฎว่าเดินดูเเเผนกอาหารทั้งหมดจนทั่ว ก็ได้มะม่วงเเก้วขมิ้นมา 2 ผล ที่เหลือก็ไม่รู้จะซื้ออะไรดี เพราะว่าห้างสรรพสินค้าเเม็คโครเป็นห้างที่ขายสินค้าราคาส่ง เเละขายในจำนวนมาก ๆ เลยตัดสินใจเดินออกมาหน้าห้าง เผื่อมีของกินอร่อย ๆ เดินออกมาจนถึงหน้าห้างก็ไม่มีอาหารอะไรขายเยอะ พอดีเหลือบไปเห็นเซเว่นพอดี เลยลองเข้าไปเดินดูของ เพราะว่าเซเว่นสาขาหน้าห้างบิ๊กซีออมใหญ่นี้ผู้เขียนยังไม่เคยมาใช้บริการเลยค่ะ เเอบหวังอยู่ลึกๆในใจว่าน่าจะมีของกินอะไรเเปลก ๆ ใหม่ ๆ ให้ได้ลอง พอเดินเข้าเซเว่นมาปรากฎว่าเป็นเซเว่นขนาดเนื้อที่ไม่ใหญ่มาก เเต่มีของเยอะมาก ๆ เเละเดินเข้าไปดูพบว่ามีของขายที่เเปลกใหม่ เเละหลากหลายมาก ๆ เดินเข้าไปเดินมาวนอยู่หนึ่งรอบ ต้องสะดุดตาตรงชั้นวางพวกโจ๊กต่าง ๆ เพราะเเค่เดินผ่าน เผิน ๆ ยังรู้สึกว่าน่าสนใจ เลยยืนดูว่ามีรสชาติไหนเข้าท่าน่าสนใจบ้าง เเละมีข้าวต้มเเบบคัพเเถวหน้าซึ่งเป็นคัพที่ออกเเบบได้สีสันสวยงามสะดุดตามาก เลยลองหยิบอ่านดูว่าเป็นรสชาติอะไร ปรากฎว่าเป็นข้าวต้มของยี่ห้อมาม่า เป็นข้าวต้ม รสเล้งเเซบ คัพ ก่อนอื่นต้องขอชมการออกเเบบเเพ็กเกจสีสันสวยงามสะดุดตามาก เเละรูปตรงหน้าคัพเป็นรูปต้มเล้งเเซบที่น่ากินมากสุด ๆ ด้วยความที่ผู้เขียนอยากกินข้าวต้มร้อน ๆ อยู่เเล้ว เพราะไม่ได้กินข้าวต้มมานานมาก ๆ เเละบวกกับเป็นคนที่ชอบกินกระดูกเล้งต้มเเซบเป็นทุนอยู่เเล้ว ดูราคาเเล้วคัพละ 18 บาท ซึ่งผู้เขียนถือว่าไม่ได้เเพงอะไร ผู้เขียนตัดสินใจไม่นานก็ลองซื้อมาชิมดูก่อนหนึ่งคัพ จากนั้นก็เดินดูของจนทั่วเพราะไม่ได้รีบไปไหน จากนั้นก็เดินออกหน้าเซเว่นเพื่อหาพี่วินมอเตอร์ไซค์ เผอิญหันไปเห็นร้านขายกับข้าวเเละมีเเคบหมู เลยซื้อเเค่หมูมาด้วยหนึ่งซอง กะว่าเดี่ยวจะมาใส่ในข้าวต้มรสเล้งเเซบ เมื่อได้ของตามปรารถนาก็นั่งวินมอเตอร์ไซค์กลับบ้านอย่างไม่รีรอ เมื่อถึงบ้านสิ่งเเรกที่ทำคือเตรียมต้มน้ำเพื่อที่ใส่ในข้ามต้มรสเล้งเเซบ พอดีที่บ้านมีไข่ไก่อยู่เยอะ ก็เลยคิดว่าจะลวกไข่ใส่ในข้าวต้มด้วยน่าจะเข้ากัน ภาพ วัตถุดิบที่ใส่เพิ่ม ได้เเก่ไข่ลวก 2 ฟอง เเละเเคบหมู ระหว่างที่ต้มน้ำเเละรอน้ำเดือดอยู่นั้นก็เเกะซองดูซึ่งน้ำหนักของคัพนี้ทั้งหมด 40 กรัม เมื่อฉีกฝาคัพออกข้างในจะมีซองย่อยอีกสองซอง ประกอบไปด้วยหนึ่งซองใหญ่ซึ่งประกอบด้วยส่วนประกอบหลัก ๆ คือข้าวอบเเห้งเเละเครื่องเครื่องปรุงส่วนผสมต่าง ๆ ที่อบเเห้ง อาทิ บรรจุอยู่ในซองใหญ่มาใบหอมอบเเห้ง พริกขี้หนู เปลือกพริกเเดง เป็นต้น ซึ่งบรรจุอย่างเเน่นหนาเเละดูดีมาก พร้อมทั้งมีถุงเครื่องปรุงลักษณะเป็นเเหลว ๆ สีเขียวอ่อน ผู้เขียนคาดว่าน่าจจะเป็นเครื่องปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติความเเซบ เเละยังไม่หมดเพียงเเค่นี้ ยังมีช้อนสำหรับตักข้าวต้มสีดำ สวยงามอีกหนึ่งอัน จากนั้นก็มำการเเกะส่วนผสมทุกอย่างลงในคัพค่ะ ภาพ ของส่วนผสม 2 ซองที่บรรจุอยู่ในคัพ ภาพ เม็ดข้าวเเห้งเเละเครื่องปรุงต่าง ๆ เมื่อน้ำต้มเดือดก็ไม่รอช้า นำมาใส่ในคัพได้ทันที ปริมาณที่ใส่จะมีขีดบอกขนาดปริมาณน้ำที่ควรใส่อยู่ด้านในคัพ ซึ่งผู้เขียนชอบใส่น้ำน้อย ๆ พอใส่น้ำเสร็จก็ใช้ช้อนคันสีดำคนให้เข้ากัน จากนั้นก็รออีกประมาณห้านาทีเพื่อรอให้เม็ดข้าวพองตัว เมื่อเม็ดข้าวพองตัวพร้อมรับประทานเเล้ว ซึ่งเมื่อเปิดดูสีสันหน้าตาน่ารับประทานเลยทีเดียวค่ะ สีสันค่อนข้างเข้มข้นเข้าท่าเลยทีเดียวค่ะ เเละเราสามารถใส่ส่วนผสมอื่นที่เราชอบลงไปในข้าวต้มเพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับประทานได้นะค่ะ สำหรับผู้เขียนจะใส่ไข่ลวกสองใบ เเละใส่เเคบหมูลงไปด้วยค่ะ เเละเวลาสำคัญก็มาถึง เมื่อเม็ดข้างพอพร้อมรับประทานเเละผู้เขียนได้ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไปอย่างครบถ้วนเเล้ว ก็ถึงเวลาที่ต้องชิมเเล้วค่ะ ว่ารสชาติจะเเซ่บเหมือนเเพ็คเกจที่ใส่หรือไม่ เมื่อได้ชิมน้ำซุป ความรู้สึกเเรกเลยคือเหมือนรสชาติข้าวต้ม เเต่พอได้สัมผัสเเละเคี้ยวข้าวเท่านั้นเเหละค่ะ ความเเซ่บบังเกิดเลยค่ะ รสชาติเข้มข้น มีรสของความเผ็ดพอสมควรเลยค่ะ เเละมีกลิ่นของความเป็นพริกสด หอมเเละสัมผัสได้เหมือนเราทุบพริกสด ๆ ใส่ลงไปด้วย เเละสัมผัสได้ถึงน้ำซุปเล้งเเซ่บที่เราเคยกินอย่างไงอย่างงั้นเลย รสชาติก็กลมกล่อมเเละพอดี สำหรับคนที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารรสจัดเเละเข้มข้น เเต่อาจจะรสจัดเกินไปสำหรับคนที่ชอบรับประทานอาหารรสอ่อน ๆ สำหรับในส่วนของเนื้อข้าว รสสัมผัสของเม็ดข้าวก็ถือได้ว่าใช้ได้เลยคะ ข้าวมีความนุ่ม เคี้ยวหนึบไปเพลิน ๆ ดี อีกทั้งยังมีส่วนผสมอื่น ๆ อีกมาย โดยรวมถือว่าถูกใจเลยเเหละค่ะ เเละผู้เขียนมีส่วนผสมของไข่ เเละเเคบหมูเพิ่มก็เลยเพิ่มอรรถรสในการรับประทานเพิ่มขึ้นค่ะ สำหรับ ข้าวต้มรสเล้งเเซบ ของยี่ห้อมาม่า นะค่ะ โดยรวมผู้เขียนชอบนะค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเเพ็คเกจจิ้งที่น่าสนใจ การบรรจุหีบห่อที่ดี เเละเเยกสัดส่วนชัดเจน รสชาติเข้มข้นถูกใจเลยค่ะสำหรับสาวสายรสจัดอย่างผู้เขียน เเต่ในความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนก็อยากให้เพิ่มปริมาณอีกสักนิดนึงนะค่ะ เพราะว่าขนาดผู้เขียนเป็นผู้หญิงซึ่งรับประทานอาหารน้อยอยู่เเล้ว ยังรู้สึกว่าไม่ค่อยอิ่มเท่าไหร่เลยค่ะ ถ้าเป็นผู้ชายรับประทานผู้เขียนคิดว่าควรซื้อทีเดียวสองคัพเลยนะค่ะ เเต่โดยรวมถือว่าโอเคมาก ๆ เลยคะ ยิ่งช่วงเวลาเร่งด่วนมาก ๆ หรือในช่วงวันหยุดที่ไม่ได้ไปไหนเเล้วขี้เกียจออกไปหาอะไรรับประทานนอกบ้าน ข้าวต้มเล้งเเดซบ ถือว่าเป็นตัวช่วยชีวิตได้อย่างดีเลยค่ะ อย่างไรก็ตามท่านผู้อ่านคนไหนที่ยังไม่เคยลองรับประทานก็ขอเขียร์ให้ลองซื้อทานนะค่ะ รับรองว่าไม่ผิดหวังเเน่นอนค่ะ ภาพทั้งหมด จาก wharaphorn ( ผู้เขียน )