คู่มือฉบับย่อ ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน! กับการอบกระเจี๊ยบ เพื่อเตรียมไว้เป็นของว่างของกินเล่นแสนอร่อย บทความนี้เราจะพาไปวิธีการอบกระเจี๊ยบแบบง่าย ๆ ที่ใครก็ทำตามได้ ทำให้เก็บรักษาได้นานขึ้น ลดการเน่าเสีย และยังเป็นทางเลือกขนมขบเคี้ยวที่มีประโยชน์ และไม่มีน้ำมันเหมือนการทอด นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารอื่น ๆ ได้หลากหลาย เช่น ใส่ในสลัด ซุป หรือทานคู่กับน้ำพริก ถ้าพร้อมแล้วลุกเข้าครัวไปอบกระเจี๊ยบกัน สิ่งที่ต้องเตรียม กระเจี๊ยบสด มีด หม้อทอดไร้น้ำมัน เกลือ พริกไทย ขั้นตอนการอบกระเจี๊ยบ 1. เตรียมกระเจี๊ยบล้างกระเจี๊ยบให้สะอาด ขจัดสิ่งสกปรกออกให้หมด ซับกระเจี๊ยบให้แห้งสนิท ขั้นตอนนี้สำคัญมาก เพื่อให้กระเจี๊ยบอบได้กรอบและเก็บได้นาน 2. หั่นปลายหัวและท้ายของกระเจี๊ยบออกเล็กน้อย ผ่าครึ่งตามความยาวหรือจะอบทั้งฝักก็ได้หากต้องการ 3. ปรุงรสชาติกันด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น 4. จัดเรียงกระเจี๊ยบลงหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยเว้นระยะห่างเล็กน้อย ไม่ให้กระเจี๊ยบทับกัน เพื่อให้ความร้อนกระจายได้ทั่วถึง ใช้ไฟประมาณ 160 องศา เวลา 20-30 นาที ขึ้นอยู่กับจำนวนกระเจี๊ยบ และเตาอบของแต่ละบ้านด้วยนะ หมั่นเปิดดู พลิกกลับด้านเพื่ออบให้แห้งกรอบอย่างทั่วถึง เคล็ดลับฉบับเราๆ มือใหม่หัดทำ✨ ต้องซับกระเจี๊ยบให้แห้งสนิท เพื่อกระเจี๊ยบจะได้กรอบนาน หั่นเป็นชิ้นบางๆ เพื่อใช้เวลารวดเร็วในการอบ แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วจากกระเจี๊ยบสด กลายเป็นกระเจี๊ยบอบกรอบ หากกระเจี๊ยบเริ่มนิ่ม สามารถนำกลับไปอบซ้ำได้อีกเล็กน้อยเพื่อให้กลับมากรอบเหมือนเดิม การอบกระเจี๊ยบเป็นวิธีที่ง่ายและเป็นประโยชน์ ยังได้ขนมขบเคี้ยวที่อร่อยอีกด้วย ลองทำตามขั้นตอนเหล่านี้ แล้วเราจะเพลิดเพลินกับกระเจี๊ยบอบฝีมือตัวเองอย่างแน่นอน! ฝากกดติดตามเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะ😊 สามารถติดตาม งานอื่นๆ 👇 🎥 ภาพนิ่งขยับได้ด้วย AI 🎥 ตั้งค่าหน้าจอล็อค SUMSUNG 🎥 ชวนแต่งรูปสตูดิโอภาพAI 🎥 รีแอค WitchWatch 🎥 รีแอค ฤดูกาลของเจียงหนาน 🎥 ปังหยองน้ำสลัด 🎥 ขนมปังกระเทียม ตกแต่งภาพโดย : canva ภาพโดย : นักเขียน (yuiyui) หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !