ปัญหาของผลไม้ที่เราจะต้องเจออยู่เสมอ ๆ ก็คือสุกพร้อม ๆ กัน แล้วเรากินไม่ทัน "กล้วยหอม" ก็เป็นผลไม้ที่สร้างปัญหานี้ให้เราได้เช่นกัน เพราะด้วยความที่เป็นผลไม้ที่แต่ละหวีมีหลายลูก หรือแม้จะแบ่งซื้อมาเพียงครึ่งหวี ก็ยังกินไม่ทันจะเสียซะก่อน ดังนั้นเราต้องมาเรียนรู้วิธีที่จะเก็บกล้วยหอมที่สุกแล้วไว้ให้นาน ๆ กันสักหน่อย วิธีการเก็บก็ไม่ยุ่งยากแต่อย่างใด มาดูกันเลยค่ะ 4 วิธีที่เราแนะนำ จะทำให้กล้วยหอมยังคงอยู่ในสภาพเดิมได้นาน1-2 สัปดาห์โดยที่เปลือกล้วยไม่ดำ ไม่เน่า สด อร่อยเหมือนเดิม วิธีล้างกล้วยหอม อุปกรณ์ - ภาชนะใส่น้ำ - น้ำเปล่า - เกลือ - เบกกิ้งโซดา - กระดาษทิชชู วิธีทำ - นำน้ำใส่ในภาชนะที่จะใส่กล้วยหอม - ใส่เกลือ 2 ช้อนชา คนให้เกลือละลาย - นำกล้วยหอมลงไปล้าง กล้วยหอมส่วนใหญ่จะบ่มด้วยน้ำยาบ่มกล้วยเพื่อให้กล้วยสุกเร็ว ดังนั้นเราต้องล้างน้ำยาออก เพื่อทำให้กล้วยสุกงอมช้าลง - ล้างกล้วยให้ทั่วทั้งหวี แล้วนำด้านที่เป็นขั้วจุ่มลงไปแช่ทิ้งไว้ 2-3 นาที เพราะน้ำยาบ่มกล้วยจะอยู่ที่บริเวณนี้มากกว่าส่วนอื่น - เปลี่ยนน้ำ - นำน้ำสะอาดใส่ลงในภาชนะที่จะใช้ล้างกล้วยหอมอีกครั้ง - ใสเบกกิ้งโซดาลงไป1 ช้อนโต๊ะ คนให้ละลาย - ล้างกล้วยด้วยเบกกิ้งโซดา เพื่อล้างสิ่งสกปรกให้ออกไป + ใช้กระดาษทิชชูซับน้ำให้แห้งสนิท เก็บกล้วยหอมให้อยู่นาน วิธีที่ 1 อุปกรณ์ - ที่แรปอาหาร วิธีเก็บกล้วยหอม - ตัดสีดำ ๆ บริเวณขั้วของกล้วยหอมออก - จากนั้นใช้ที่แรปอาหาร พันด้านที่เป็นขั้วให้มิดชิด เพราะถ้าขั่วไม่เน่า กล้วยหอมก็จะยังคงความสดอีกหลายวัน - ถ้ากลัวว่าจะหลุดใช้สก็อตเทปปิดทับ - นำไปแช่ตู้เย็น ช่องเย็นธรรมดา เก็บกล้วยหอมให้อยู่นาน วิธีที่ 2 อุปกรณ์ - ที่แรปอาหาร - มีด วิธีทำ - ตัดกล้วยหอมออกทีละลูก ให้ติดขั้ว - ตัดที่แรปอาหารมาพันบริเวณขั้วไว้เพื่อทำให้เสียช้าลง เก็บกล้วยหอมให้อยู่นาน วิธีที่ 3 อุปกรณ์ - ที่แรปอาหาร - สก็อตเทป วิธีทำ - ใช้ที่แรปอาหารพันแนบกล้วยหอมหลาย ๆ ชั้น - พันซ้ำที่ขั้วและปลายกล้วย - พันที่แรปอาหารให้แน่น อย่าให้ลมเข้า - ถ้ารู้สึกว่าพันแล้วไม่แน่นก็ติดสก็อตเทป เพื่อไม่ให้ที่แรปหลุด - นำเรียงใส่ถาด หรือกล่อง ใส่ไว้ในตู้เย็น ช่องเย็นธรรมดา เก็บกล้วยหอมให้อยู่นาน วิธีที่ 4 อุปกรณ์ - กระดาษ - สก็อตเทป วิธีทำ - นำกระดาษมาห่อกล้วยหอมให้มืดชิด - ติดด้วยสก๊อตเทป - นำไปใส่ไว้ในตู้เย็น ช่องเย็นธรรมดา ด้วยวิธีการง่าย ๆ นี้ ก็จะยืดอายุ "กล่วยหอม" ให้อยู่นานขึ้น เปลือกจะไม่ดำ และยังคงรสหวานละมุน เนื้อนุ่ม อร่อยเหมือนวันที่ซื้อมา และหากไม่ได้ตั้งใจจะเก็บให้อยู่นานขึ้น สิ่งแรกที่ควรทำก็คือนำเอาออกจากถุงที่ใส่มา วางไว้ให้สมาชิกในครอบครัวเห๊นสีสวย ๆ ของเปลือกกล้วยหอม ให้เห็นกันชัด ๆ ไปเลยว่าน่ากินเพียงใด เพียงเท่านี้ก็ไม่ต้องห่วงว่าจะกินไม่ทันแล้วนะคะทุกคน คลิก >>> ส่วนลดแม็คโคร https://ttid.co/UAnK/keom0d9o ภาพประกอบโดย ฉันท์ชมา - ผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !