เมื่อเข้าหน้าฝน ฝนตกพร่ำๆ หนึ่งในอาหารสำหรับให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นก็คือหม้อไฟ หากอยู่คนเดียวหรือคิดถึงการทำหม้อไฟกินเองก็คงจะมีกิจกรรมการ เตรียมการ การเก็บล้างตามมา จึงขอเสนอแนวคิดการกินหม้อไฟกึ่งสำเร็จรูปที่พอปรุงออกมาแล้วจะเป็นหม้อไฟร้อนๆ ในเวลาภายใน 15 นาที โดยสิ่งที่ต้อง เตรียมมีแค่น้ำเปล่าอย่างเดียว ในงบประมาณที่ไม่สูงมากได้กินลิ้มรสชาติหม้อไฟหม่าล่าร้อนๆ เหมือนไปกินเองที่ร้านในราคาประมาณถ้วยละ 200 บาท ซึ่งมีหลากหลายรสชาติให้เลือกหน้าตากล่องหม้อไฟ Hai Di Lao หม่าล่ารสเนื้อสิ่งที่ต้องเตรียม คือ 1. น้ำเปล่า 260 ml สำหรับใส่ให้น้ำร้อน และ 2. น้ำเปล่า 260 ml สำหรับใส่อาหารให้ถึงเส้นที่ชามกำหนดเมื่อพร้อมแล้วไปแกะกล่องกันเลย เมื่อแกะกล่องออกมาจะพบซองอาหารแยกๆ กัน เริ่มแกะซองต่างๆ ใส่ชามอาหารได้เลย จากนั้นเติมน้ำเปล่าสำหรับใส่อาหารลงไปให้ถึงขีดที่ขอบๆ ของกล่องสีขาวใส พอเตรียมอาหารพร้อมแล้ว เราจะเริ่มไปทำหม้อไฟกันต่อเลย ในถ้วยสีดำเแกะซองที่ให้ความร้อนออก นำใส่ถ้วยดำ และใส่น้ำเปล่าให้ถึงขีดขอถ้วย จากนั้นให้นำชามที่ใส่ของกินไปวางไว้ด้านบน ไม่นานน้ำจะเริ่มเดือดๆ เป็นฟองฝุดๆ ระวังร้อนด้วยน้า ในถ้วยนั้นจะมีช้อน ตะเกียบ ที่เสียบตะเกียบ และทิชชู อยู่พร้อมระหว่างรอหม้อไฟร้อนได้ที่ 15 นาที สามารถประกอบตะเกียบรอบก่อนได้ โดยให้เอาตะเกียบไม้เสียบที่คล้ายๆ หลอดสีดำ ก็จะได้ตะเกียบแท่งยาวพร้อมใช้งานเมื่อครบ 15 นาที เปิดฝาออกพร้อมริมรสความอร่อยๆ ที่เสริฟ์กันร้อนๆ โดยเส้นจะเป็นลักษณะคล้ายๆ วุ้นเส้น มีผักเป็นรากบัว สาหร่าย เห็ด และเนื้อวัวตุ๋น สำหรับน้ำซุปหอมหม่าล่าถึงใจ รสชาติเผ็ดกำลังดี พอกินกับเส้น ผัก และเนื้อลงตัวอร่อยรวมในปาก พอกินเสร็จแล้วก็สามารถเก็บทิ้งได้เลยไม่ต้องล้างจาน สะดวกสบายเหมาะสำหรับการกินมื้อด่วนแสนอร่อยกินร้อนๆ ^.^ แล้วพบกันในรีวิวถัดไปค่ะ ขอบคุณค่ะ ^.^ภาพทั้งหมดโดย HOMห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
