จุดเริ่มต้นจากความชอบทำอาหาร และอยากอยู่กับคุณพ่อคุณแม่ในวัยที่พวกท่านเกษียณ.. คุณบิวและพี่ชาย จึงเกิดความคิดที่จะทำร้านอาหารเล็กๆ ที่บ้าน และด้วยความหลงรักอาหารอิตาเลียน จึงหาความรู้ลองผิดลองถูกนับครั้งไม่ถ้วน จนได้พบครูดีที่เป็นชาวอิตาเลียนที่อาศัยอยู่ที่เมืองไทย ที่มีความรู้ในการทำพิซซ่าแบบเตาถ่านตามสูตรดั้งเดิมแบบอิตาเลียนแท้ที่สืบทอดมาตั้งแต่รุ่นคุณแม่ของคุณครู จึงทำให้ พิซซ่า ของร้าน เดอะ การ์เด้นโดว์ มีรสชาติแบบต้นตำหลับอิตาเลียน ชนิดไม่ผิดเพี้ยน เหมือนรับประทานอยู่ที่อิตาลีกันเลยทีเดียว " ก้าวแรก.. ที่เดินเข้าร้าน " ให้บรรยากาศว่ามันคือบ้านที่โรแมนติกสุดๆ ทั้งสวนสวย และเพลง jazz เพราะๆ บรรยากาศเหมือนจัดปาร์ตี้กับก๊วนเพื่อนที่บ้านยังไงยังงั้น เมนูเด็ดของทางร้านมีทั้ง พิซซ่าอบด้วยเตาถาน ปรุงด้วยสูตรเฉพาะของทางร้าน รสชาติแบบดั้งเดิมสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ บวกเสน่ห์ความหอมของฟืน ความกรอบของแป้ง ทำให้พิซซ่าร้านการ์เด้นโดว์มีรสชาติสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ส่วนสาวกอาหารเส้น ต้องไม่พลาดพาสต้า อีกทั้งเคล็ดลับความอร่อย.. เน้นรสชาติเข้มข้น แต่ไม่มันจนเลี่ยน เมนูเด็ดๆ อยู่ข้างล่างจร้า พิซซ่าร้อนๆ กลิ่นช่างหอมเกินห้ามใจ มันฝรั่งทอดกรอบๆ ผักโขมอบชีสเยิ๊ฟๆ ไม่แพ้เมนูไหนๆ นี่คือพระเอกของเรา "พิซซ่าอบด้วยเตาถ่าน" และเมนูเพื่อคนรักสุขภาพ "ซีซ่าร์สลัด" เป็นอีกเมนูเด่น.. สลัด มีให้เลือกทั้งสลัดสไตล์ดังเดิม และทางร้านยังครีเอทเมนูสลัดแบบไม่ซ้ำไม่จำเจ ใส่วัตถุดิบแปลกใหม่เพื่อให้ได้รสชาติและรสสัมผัสของสลัดที่หลากหลาย เช่น ซีซาร์สลัดกับไก่ย่างบัลซามิค ที่เข้ากันอย่างลงตัว และยังมี ปีกไก่ มันฝรั่งทอด ผักโขมอบชีส ขนมปัง กระเทียม ฯลฯ เรียกได้ว่ารวบรวมความหลากหลายในสไตล์อิตาเลียนไว้ที่นี่ ที่สำคัญ..."ราคาไม่แพง" เดอะ การ์เด้นโดว์ อยู่ในซอยพุทธบูชา 40 หลังมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ร้านเปิดวันพุธถึงวันอาทิตย์ หรือจะโทร สั่งให้ไปส่งก็ได้ โทร. 064-189-8189 ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/thegardendough/ หรือ line @THEGARDENDOUGH ขอบคุณเครดิตรูปภาพจากโพสต์ของ Phisanu Nu Sukprom