หากพูดถึงอาหารที่นิยมรับประทานของเชียงใหม่ นอกจากข้าวซอยที่ขึ้นชื่อแล้ว “ขนมจีน” หรือทางเหนือจะเรียกว่า “ขนมเส้น” ก็เป็นอาหารอีกประเภทที่นิยมรับประทาน และวันนี้จะพาไปลองชิมร้านบุฟเฟต์ขนมจีนของเชียงใหม่กันครับ ขนมจีนบ้านเจ็ดยอดที่จะแนะนำเป็นสาขาที่อยู่ในซอยชมจันทร์ ที่ใกล้สนามบินเชียงใหม่ ซึ่งสะดวกหากคุณจะขึ้นเครื่องกลับหรือเพิ่งลงเครื่องมาถึงเชียงใหม่ สามารถแวะมาทานได้ไม่ยาก เดินทางจากสนามบินเจอแยกโรบินสัน เลี้ยวขวาใช้เส้นเชียงใหม่-หางดง ขับมา 400 เมตร จะเห็นซอยชมจันทร์ซ้ายมือ ให้เลี้ยวเข้าซอยไปอีกประมาณ 400 เมตร เห็นร้าน 7-11 ขวามือก็เลี้ยวซ้ายเข้าซอยของร้านได้เลย บริเวณหน้าร้านมีที่จอดรถสำรองได้หลายคัน รองรับรถได้พอสมควร ร้านจะโปร่งโล่งสบาย มีที่นั่งโต๊ะไม้ เมื่อเดินเข้ามาในร้านจะมีจุดชำระเงินอยู่ด้านขวามือ ให้ชำระเงินก่อนนะครับราคาต่อหัวอยู่ที่ 89 บาท เมื่อชำระเงินแล้วจะได้ชุดจานใบใหญ่ (สำหรับใส่ขนมจีน) จานใบเล็ก (ใส่ของทานเล่น) ถ้วย(ใส่ของหวาน) และช้อนส้อม จากนั้นเดินเลือกโต๊ะและเลือกพิกัดได้ตามชอบครับ จุดวางอาหารจะแบ่งเป็น 4 จุดใหญ่ๆ ประกอบด้วย จุดเติมเส้น จุดนี้จะมีเส้นขนมจีนหลายแบบให้ได้เลือกทาน มีทั้งเส้นขนมจีนแป้งหมัก ขนมจีนเส้นสด และเส้นก๋วยเตี๋ยว มีผักต่างๆ และเครื่องปรุงเตรียมไว้ให้บริการด้วย เราสามารถเลือกตักเลือกเติมได้ตามความต้องการ จุดเติมน้ำแกง ได้ชื่อว่าเป็นบุฟเฟต์ขนมจีน จะให้มีน้ำแกงไม่กี่แบบก็จะไม่จุใจ ร้านจัดให้จุกๆไปเลย 8 ชนิด น้ำเงี้ยว แกงเขียวหวานไก่ แกงเผ็ดไก่ น้ำยากะทิ น้ำยา น้ำพริก น้ำยาป่า แกงไตปลา จุดของทานเล่น จุดนี้มีของเด็ดอยู่ที่ผักทอดสมุนไพร ที่กินกับขนมจีนแล้วกรุบกรอบมากๆ แถมมีเมนูพิเศษเพิ่มเติม เช่น ผัดหมี่ คั่วโฮ๊ะ(อาหารเหนือ) และขนมจีนซาวน้ำ ให้ได้ลองชิมกันด้วย จุดของหวานและน้ำแข็ง จุดนี้จะมีของหวานเป็นเครื่องให้ได้เติมตามชอบ มีทั้งลอดช่อง และเฉาก๊วย โซนนี้จะมีแก้วน้ำและน้ำแข็งที่ต้องบริการตัวเอง คำแนะนำสำหรับทาน อาจจะทานขนมจีนแต่ละน้ำทีละชนิด หรืออาจจะลองผสมน้ำแกงแต่ละแบบ คิดค้นให้เป็นเมนูของตัวเองก็ได้ เนื่องจากต้องใช้จานเดิมในการตักแต่ละรอบ สามารถเทเศษอาหารลงถังขยะใต้โต๊ะได้ครับ น้ำแกงจะติดรสเค็ม คิดว่าน่าจะเผื่อสำหรับการทานกับเส้นขนมจีน ถ้ามาช่วงเที่ยงลูกค้าอาจจะเยอะ ดังนั้นเผื่อเวลาก่อนหรือหลังเที่ยงจะไม่วุ่นวายครับ ถ้ามีโอกาสลองแวะมาชิมกันได้ครับ ร้านเปิด 10.00-16.00 น. ร้านไม่จำกัดเวลารับประทาน ดังนั้นสายจัดหนักรับรองว่าต้องถูกใจแน่นอนครับ