สวัสดีค่ะทุกคน เข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจ2567แล้วนะคะ ในวันนี้เราก็เลยจะมาทำเมนูอาหารเจทำง่ายค่ะ กับเมนูที่มีชื่อว่าผัดพริกแกงเจ จะต้องใช้วัตถุดิบอะไรบ้างสำหรับเมนูนี้มาดูกันเลยค่ะ ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูผัดพริกแกงเจ 1. ถั่วฝักยาว 2. เต้าหู้ 3. พริกสด 4. ใบมะกรูด 5. พริกแกงเจ ✏️ เครื่องปรุงรสชาติสำหรับเมนูผัดพริกแกงเจ 1. เกลือ 2. ผงชูรส 3. น้ำสะอาด ✏️ วิธีทำเมนูผัดพริกแกงเจ 1. ขั้นตอนแรกเราจะทอดเต้าหู้ก่อนนะคะ นำกระทะตั้งเตาเปิดแก๊สค่ะ 2. ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะ 3. น้ำมันพืชเริ่มเดือดจะใส่เต้าหู้หั่นชิ้นลงไปนะคะ 4. ทอดจนเต้าหู้สุกแล้วตักออกจากกระทะพักไว้ 5. ต่อมานำกระทะตั้งเตาแล้วใส่น้ำมันพืช 6. ตามด้วยใส่พริกแกงเจลงไปในกระทะ 7. ผัดพริกแกงพอส่งกลิ่นแล้วจะใส่ถั่วฝักยาวค่ะ 8. ผัดวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันแล้วใส่เต้าหู้ที่ทอดสุกแล้วลงไป 9. ผัดวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันแล้วเติมน้ำสะอาดเล็กน้อย 10. มาปรุงรสชาติกันค่ะจะใส่เกลือประมาณ 1 ช้อน 11. ตามด้วยผงชูรสนิดหน่อย 12. ผัดวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ และผัดจนกระทั่งถั่วฝักยาวสุกก็จะใส่พริกสดและใบมะกรูดลงไปในกระทะ ผัดให้เข้ากันอีกรอบค่ะ เพียงแค่นี้ก็จะได้เมนูอาหารเจผัดพริกแกงเจแล้วค่ะ ตักใส่ถ้วยรับประทานได้แล้ว ผัดพริกแกงเจเป็นเมนูอาหารเจที่ทำง่ายมาก สำหรับรสชาติผัดพริกแกงเจ จะมีความเผ็ดจากพริกแกงและมีกลิ่นหอม เต้าหู้จะนุ่ม รสชาติเข้มข้น ในช่วงเทศกาลกินเจนี้ทุกคนลองนำสูตรผัดพริกแกงเจไปลองทำดูนะคะ รสชาติอร่อยแน่นอน แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไปนะคะ วันนี้สวัสดีค่ะ ✏️ ทุกคนสามารถอ่านบทความแจกสูตรอาหารเจเพิ่มเติมได้ที่ https://intrend.trueid.net/post/465291 https://intrend.trueid.net/post/467107 ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !