รีวิว ร้านเด็ด ร้านดัง โคราช อยู่ในตัวเมืองเดินทางสะดวก รสชาติอร่อยที่ถ้ามาโคราชแล้วควรแวะมาชิมกับร้าน ตั๊กกะติ๊กหมูอบโคราช ที่มีเมนูสำหรับคนที่ชื่นชอบหมูอบกรอบ ๆ พร้อมน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ดแซ่บ ๆ ที่ไม่ควรพลาด สวัสดีครับวันนี้ผมจะมารีวิวแนะนำร้านหมูอบอร่อย ๆ หางหมูกรอบ ๆ ที่มาพร้อมน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ดที่เหมาะสำหรับเพื่อน ๆ ที่อยากหาเมนูไปกินเป็นกับข้าวในครอบครัวหรือซื้อไปเป็นกับแกล้มกินกับเพื่อน ๆ ก็ดี จะมีเมนูไหนน่ากินบ้างตามมาอ่านรีวิวกันครับคอหมูอบเริ่มกันที่เมนูแรก คอหมูอบ นี่น่าจะเป็นเมนูยอดฮิตของใครหลาย ๆ คน เมนูที่เหมาะสำหรับกินคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ กินกับครอบครัวหรือกินเป็นกับแกล้มพร้อมเพื่อน ๆ เป็นมื้อเย็นเหมาะกับช่วงเวลาหลังเลิกงานเป็นอย่างดี จุดเด่นของร้านคือจะใช้วิธีการอบด้วยการควบคุมอุณหภูมิของไฟทำให้สีสันดูน่ากินและแตกต่างจากคอหมูย่างทั่วไปและรสชาติหมูที่หมักเข้าถึงเนื้อขนาดกินเปล่า ๆ ยังรู้สึกถึงความอร่อย แต่ถ้าจะให้เด็ดยิ่งขึ้นต้องกินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ดของทางร้าน ยิ่งทำให้เพิ่มความอร่อยขึ้นไปอีกหางหมูอบกรอบเมนูต่อมาจะเป็น หางหมูอบกรอบ อีกหนึ่งเมนูเด็ดของร้านที่ส่วนตัวผู้เขียนยกให้เป็นเมนูที่อร่อยที่สุดของร้านเลย ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนว่าส่วนตัวตอนแรกรู้สึกไม่ค่อยโอเครกับหางหมูเท่าไรเพราะรู้สึกว่ามันอยู่ส่วนปลายแล้วมันอาจจะทำให้มีความเหม็นกลิ่นสาบหรือรู้สึกว่าสกปรก แต่พอเห็นทางร้านทำแล้วออกมาดูหน้ากินมาก ๆ แบบฟิลอารมณ์เนื้อหมูกรอบ (ส่วนตัวผู้เขียนเป็นคนชื่นชอบหมูกรอบมาก ๆ ไม่ว่าจะเป็นเมนูอะไรก็ตาม) พอลองกินดูแบบไม่รู้สึกว่ามันคือส่วนของหางหมู ดูสะอาด ก็เลยลองเปิดใจซื้อกินดู พอกินคำแรกก็แบบว้าวววมากกกก กัดไปคำแรกรู้สึกถึงความกรอบนอกนุ่มในให้ฟิลหมูกรอบแบบที่เราชอบเลย แถมกินกับน้ำจิ้มเค้าแล้ว อร่อยมากกกก ถูกใจสายหมูกรอบอย่างผมจริง ๆ และลดความรู้สึกเกี่ยวกับหางหมูไปพอสมควรขนาดทิ้งไว้สักระยะหมูยังคงความกรอบได้ดีมาก เลยเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ผู้เขียนอยากบอกว่าไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งป่วง คอเป็ดอบมาถึงเมนูสุดท้ายที่ผู้เขียนขอแนะนำก็คือ คอเป็ดอบ สำหรับเมนูนี้เป็นอีกเมนูที่ผู้เขียนขอออกตัวก่อนว่าเดิมทีไม่ค่อยชอบกินเป็ดเท่าไรเพราะไม่ชอบความกลิ่นสาบคาวจากเนื้อเป็ดเท่าไรอาจเพราะเคยไปกินร้านที่ดับกลิ่นสาบคาวได้ไม่ดีมาก่อนเลยรู้สึกไม่ชอบกินเป็ดมาตั้งแต่นั้นมา แต่ก็ด้วยเหตุผลคืออยากลองหลากหลายเมนูและความที่ร้านเค้าทำดูน่ากินเลยซื้อมาลองชิมดู รู้สึกว่าไม่มีกลิ่นสาบคาวจากเป็ดเลยตรงนี้ถือว่าทำได้ดีถูกใจผมมาก ๆ กินคู่กับน้ำจิ้มยิ่งอร่อย รสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัวถือเป็นการเปิดโลกของผมอีก 1 เมนูสุดท้ายแล้วขอสรุปภาพรวมจากการที่ได้ลองกินร้านนี้ในหลากหลายเมนูข้างต้นที่แนะนำมาส่วนตัวผู้เขียนชื่นชอบที่สุดคือความอร่อยของน้ำจิ้มในทุกเมนูและความกรอบของหางหมูที่กัดคำแรกแล้วรู้สึกฟินเหมือนได้กินหมูกรอบในอุดมคติเนื้อเยอะกว่าที่คิด อีกทั้งร้านเค้ายังสามารถทำให้คนที่กินเป็ดหรือหางหมูยากอย่างผมยอมที่จะเปิดใจกินได้ถือว่าโอเครเลย นอกจากนี้แม่ค้ายังน่ารักอีกด้วย อันนี้แถม อิอิสำหรับใครที่ผ่านไปจังหวัดนครราชสีมา (โคราช) หรืออยู่ในโคราชอยู่แล้วขอแนะนำให้ไปลองชิมกันดูได้นะครับ พิกัดร้านจะตั้งอยู่ที่ ตลาดนัดริมคลองสุรนารีวิลล์บ้านเกาะ ข้ามสถานีรถไฟบ้านเกาะ เลียบคลองมาร้านจะอยู่ขวามือ เดี๋ยวผมแปะลิ้ง Google Map ให้ผู้อ่านทุกท่านไปตามชิมกันดูนะครับแผนที่ >> ตลาดริมคลองสุรนารีวิลล์บ้านเกาะ <<ร้านเปิดทุกวัน 15.30 - 20.00 น. ขอบคุณสำหรับทุกท่านที่เข้ามาอ่านบทความของผม แล้วพบกันใหม่บทความหน้าสวัสดีครับภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียนห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
