สมัยก่อนตอนโลกออนไลน์ยังไม่บูมเท่านี้ ผู้เขียนเป็นนักสะสมตำราอาหารตัวยงเลยนะคะ เวลาอยากทำอาหารทำกับข้าวสักอย่าง ก็หามาเปิดอ่านดู แต่พบว่าสูตรในการทำวัตถุดิบค่อนข้างหายากค่ะ ดูขั้นตอนยุ่งยากด้วย เลยไม่ค่อยอยากจะฝึกเสน่ห์ปลายจวักเท่าไหร่ จนเวลาผ่านมาเทคโนโลยีเข้ามา ทุกอย่างง่ายด้วยปลายนิ้ว อยากทำเมนูอะไรก็ค้นหาถามกูเกิ้ล ดูยูทูปบ้างอะไรบ้าง ทีนี้ก็มีทั้งที่ทำตามแล้วอร่อยอยากทำตามอีกบ่อย ๆ แล้วก็มีที่ทำแล้วแบบเอ...จะยังไง จะอร่อย หรือจะยังไงนะ ปรุงหลายรอบแล้วไม่ได้ที่สักทีอะไรแบบนั้น วันนี้เลยจะมาแนะนำ 4 กูรูที่ผู้เขียนทำอาหาร ทำขนม ตามสูตรของเค้าแล้วอร่อยจริงค่ะ เรียกได้ว่าไม่ผิดหวังกับรสชาติ บางอย่างทำตามครั้งแรกอร่อยล้ำน้ำตาซึมเลยนะคะ แลดูเว่อร์ใช่ไหม รู้สึกแบบนั้นจริง ๆ ค่ะ ไม่เสียของที่นำมาปรุง แถมอร่อยจนอยากบอกต่อเลย ไปดูกันดีกว่าค่ะว่ามีเว็บไหน เพจไหนกันบ้างค่ะ1. ครัวบ้านพิมhttps://web.facebook.com/pim.in.th ครัวบ้านพิม ผู้เขียนทำอาหารตามแล้วหลายเมนู และทำขนมไทยด้วย ไม่เคยผิดหวังเลยค่ะ ครัวบ้านพิมสมัยเริ่มแรกผู้เขียนทำตามสูตรต่าง ๆ จากเว็บไซต์ค่ะ ปัจจุบันนี้มีเพจด้วยนะคะ เสน่ห์ของครัวบ้านพิมคือสูตรอาหารที่ถูกปาก ปรุงตามแล้วแทบไม่ต้องแต่งเติมรสชาตินอกเหนือจากสูตรที่ให้มาเพิ่มเลยค่ะ ภาพถ่ายประกอบชัดเจน และวิธีทำก็ละเอียด อธิบายเป็นขั้นเป็นตอนเข้าใจง่าย ที่นี่ผู้เขียนได้มั่นใจกับอาหารจานนั้น ๆ เวลาทำนี่คือชัวร์ว่าถ้าตามสูตรอร่อยแน่ ที่เคยทำตามแล้วมีเยอะเลยค่ะ เช่น ปีกไก่อบซอสแดง ไก่ย่างน้ำผึ้ง ไก่ย่างกะทิ คอหมูย่าง น้ำจิ้มแจ่ว ขนมที่เคยทำตาม เช่น ครองแครงอัญชันน้ำกะทิมะพร้าวน้ำหอม ทับทิมกรอบ ท็อฟฟี่เค้ก ทำเมนูไหนตามก็เกลี้ยงค่ะ แถมคำชมอีกเพียบเลยค่ะ2. แม่สลิ่มhttps://www.maesalim.net/desserts/vanilla-custard-cake/ แม่สลิ่ม ผู้เขียนติดตามแม่สลิ่มมาจากห้องก้นครัวพันทิปค่ะ สมัยหัดทำขนมเบเกอรี่ใหม่ ๆ ทีนี้พอตามไปที่เว็บไซต์ก็ได้เห็นสูตรเมนูอาหารด้วย ก็เลยได้ลองทำตามดู ที่ติดใจก็มีผัดมักกะโรนีกุ้ง และผักโขมอบชีสค่ะ เมนูอื่น ๆ ก็น่าลองนะคะ แต่ผู้เขียนตามมาเนื่องจากการทำขนม เลยยังไม่ได้ลองเมนูอาหารเท่าไหร่ค่ะ จากคนทำอาหารแนวนั้นไม่เป็นก็กลายเป็นมั่นใจในรสชาติพวกอาหารแนวอินเตอร์เลยค่ะ ส่วนขนมที่ลองแล้วรักเลยก็จะเป็นเต้าฮวยฟรุตสลัด บานอฟฟี่ วานิลลาคัสตาร์ดเค้ก นึกถึงแล้วหิวเลยค่ะ ไม่ได้ทำมานานแล้ว สงสัยวันหยุดนี้ต้องเปิดเตาซะแล้วค่ะ3. Easycookinghttp://goo.gl/KT69DE เป็นอะไรที่ง่ายสมชื่อเลยค่ะ ง่ายและอร่อยด้วย เมนูอาหารและวิธีการทำของเว็บ Easycooking จะเป็นอะไรที่ทำให้เรารักการทำอาหารมากขึ้น เพราะง่ายและอร่อยด้วย ที่ทำตามแล้วติดใจคนชิม ยึดเอามาเป็นสูตรประจำบ้านเลยก็ปีกไก่ทอดน้ำปลาค่ะ กรอบจริงอะไรจริง กรอบไปยันดาวอังคารเลยค่ะ ^^4. เพจกับข้าวกับปลาโอhttps://web.facebook.com/Plaocooking สำหรับเพจกับข้าวกับปลาโอ เป็นเพจที่แจกสูตรอาหารผ่านการปรุงให้ชมทางคลิปวีดีโอ ชอบมาโพสต์คลิปยั่วน้ำลายยามดึก ๆ ค่ะ ดูทีไรอยากลุกจากที่นอนไปปรุงเมนูนั้น ๆ ตามซะเดี๋ยวนั้นเลย ด้วยความที่ผู้เขียนเป็นคนทำอาหารพวกแนวแซ่บ ๆ ไม่ค่อยเก่ง พวกน้ำพริก ยำ อะไรที่แบบจัดจ้านนี่ไม่ค่อยได้ค่ะ แต่พอมาเจอเพจกับข้าวกับปลาโอทำให้สกิลการทำน้ำปลาพริกนี่เลิศเลยค่ะ เค้าจะมีสูตรของเค้า และแบบเวลาเปิดคลิปมาปุ๊บ จะต้องมีการปรุงน้ำปลาพริกให้ดูก่อนเริ่มปรุงเมนูต่าง ๆ เรียกได้ว่าแค่น้ำปลาพริกก็ทำเราน้ำลายแตกแล้วค่ะ เมนูที่เคยทำตามก็ข้าวผัดปลากระป๋อง ข้าวผัดแหนม และแน่นอนค่ะ น้ำปลาพริก สูตรคือ พริกขี้หนู กระเทียมซอย หอมแดงซอย ปริมาณตามชอบเลยค่ะ และตามด้วยน้ำปลา 6 ช้อน น้ำตาลเคี่ยว 1 ช้อน มะนาว 1 ลูก หากยังไม่รู้จะทำอะไรทาน หากยังไม่แน่ใจในวิธีการทำ หรือลังเลว่าจะทำแล้วอร่อยหรือไม่ แนะนำเลยค่ะ ลองเลือกสูตรอาหาร ขนม จากกูรู 4 ท่านนี้ดูค่ะ รับรองว่าอร่อยเกลี้ยงจานค่ะ ^^บทความพาทำขนมอื่น ๆ พาทำขนมกล้วย อร่อยหนึบหนับ ทำง่าย อร่อยด้วย เมนูขนมไม่ง้อเตาอบ https://intrend.trueid.net/post/308152 เครดิตภาพประกอบบทความภาพหน้าปกโดยผู้เขียน BlueHeart ปรับแต่ง Canvaภาพที่ 1 จากเพจครัวบ้านพิมภาพที่ 2 / 3 / 5 / 6 / 8 / 10 และ 11 โดยผู้เขียน BlueHeartภาพที่ 4 จากแม่สลิ่มภาพที่ 7 จาก Easycookingภาพที่ 9 จากเพจกับข้าวกับปลาโอ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
