สวัสดีค่ะ มีเมนูคิดค้นเอง บรรเลงทำทานเองแล้วอร่อยมากๆ "น้ำพริกขนุน" คือแซ่บ คือนัว คืออร่อยมากๆ ไม่รู้ว่าใครจะทำแบบผู้เขียนไหม แต่บอกเลยว่าผู้เขียนทำทานหลายครั้งแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ ใส่น้ำปลาร้าเยอะๆ จะนัวอร่อยมาก เลยขอตั้งชื่อว่า น้ำพริกขนุน เพราะออกแนว เป็นน้ำพริก กินกับผักสดผักต้ม อร่อยดี มากค่ะ ทานข้าวได้อย่างเยอะมาก เพราะความอร่อยนี่ละค่ะ ฟิวเหมือนทานน้ำพริกผักกับเลยค่ะ วัตถุดิบ/เครื่องปรุงขนุนดิบพริกสดพริกป่นน้ำปลาร้าผงปรุงรสกระเทียมผงชูรสต้นหอม 9.ผักชีขนุนดิบนำมาทำเมนูทานอร่อยได้หลายๆอย่างทั้งแกง ทั้งนำมาทำซุป ของทางภาคอีสาน ผู้เขียนคิดเมนูขนุนดิบได้เยอะเลย ไม่ต้องไปรบกวนใคร ทำทานเองได้ จบที่อร่อยดี พอแล้วค่ะ วิธีทำนำขนุนดิบไปต้มใส่น้ำปลาร้าโขลกพริกสดกระเทียมนำขนุนต้มสุกมาตำใส่น้ำปลาร้าน้ำปลาผงปรุงรสผงชูรสตำโขลกคนให้เข้ากันตักใส่ถ้วย11.โรยต้นหอมผักชีแค่นี้ ค่ะ ทำง่ายมากๆ เมนูน้ำพริกขนุน เนื้อขนุนเป็นชิ้นๆ ตำหยาบๆ หน้าตาเมนูนี้ออกมา ดูน่าทาน แซ่บ นัว ลำแต้ๆอร่อยภาษาเหนือ ดูเข้มข้น น้ำขลุกขลิก จิ๊กรสอร่อย มากแม่ สายสาวชอบทานน้ำพริกต้องไม่พลาดลองทำทานนะคะ เนื้อขนุน หวานน้ำพริก มากๆกลมกล่อมเผ็ดนิดๆ ค่ะรวมแล้วคืออร่อยมากรสชาติ บอกคำเดียวค่ะ อร่อยมากสมแล้วเรียกเมนูว่า น้ำพริกขนุน หน้าตาก็คือน้ำพริกนะคะ ขนุนหวานผสมน้ำปลาร้า เผ็ดจากพริกสดและพริกป่น ผสมรวมรสออกมาคือ อร่อย มากๆลำแต้ๆ เลยเจ้าทานกับข้าวเหนียวจ้ำๆ อร่อยมากค่ะ ทานกับข้าวสวยก็ได้ฟิวอร่อยเหมือนกันค่ะ และสำคัญทานคู่กับผักสด ผักต้ม เหมือนทานเมนูน้ำพริกที่ต้องทานคู่ผักที่ชอบ ขอบอกอร่อยมากค่ะ ทานคู่สะตอก็อร่อยจังฮู้ ทานกับแคปหมู ก็ลำแต้ลำว่า อร่อยจนหยุดฉุดไม่อยู่เชื่อไหมเติมข้าวพูนล้นๆจานแน่นอน ค่ะอย่าลืมลองไปทำทานกันนะคะ ผู้เขียนรับประกันความอร่อยค่ะเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
