สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราจะพาทุกคนทำอาหารกินกัน เวลาทุกคนเห็นหมูสามชั้น มักจะนึกถึงเมนูอะไรกันหรอคะ เราคิดว่าเมนูแรกคงไม่พ้น เนื้อย่างแน่เลยใช่มั้นล่ะคะ เพราะเราก็คิดค่ะ แต่นอกจากเนื้อย่างอ่ะ เอาไปทำอะไรได้บ้าง นึกไม่ออกกันเลยใช่มั้ยล่ะคะ ถ้าจะเอาไปผัด ก็น้ำมันเยอะ เอาไปทอดก็น่าสน แต่ถ้าอยากกินแซ่บๆล่ะ ทำยังไงดี งั้นวันนี้เราขอเสนออีกเมนูของหมูสามชั้นดีมั้ยคะ เผื่อทุกคนอยากจะมีเมนูใหม่ๆไว้ในดวงใจ นั้นก็คือเมนู หมูสามชั้นคั่วเกลือค่ะ ขอบอกเลยว่าเมนูนี้ เราทำกินเองที่บ้านบ่อยมาก และโพสต์ลงเฟส เพื่อนในเฟสนี่สนใจกันมากเลย งั้นเรามาดูวิธีทำแสนง่ายกันเลยค่ะ ส่วนประกอบ 1. หมูสามชั้น 400 กรัม 2. เกลือ 1/2 ช้อนชา 3. รากผักชี 4-5 ราก 4. ต้นหอม 5. กระเทียม 1 หัว 6. น้ำมันพืช 1/2 ช้อนชา 7. พริกแดง 3 เม็ด ขั้นตอนการทำ 1. หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ 2. ซอยพริก รากผักชี กระเทียม ต้นหอม เตรียมไว้ 3. ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันเอาหมูลงไปผัด ผัดจนหมูสุก น้ำมันหมูออก เหลืองนิดๆ 4. ใส่เกลือ รากผักชี และกระเทียมสับลงไปผัด ผัดต่อจนหมูเหลืองทอง จากนั้นปิดไฟ ใส่พริกแดง และต้นหอมซอยลงไปคลุกเคล้า 5. ตักเสิร์ฟ และใส่กระเทียมซอยโรยตกแต่ง หรือไม่ใส่ก็ได้ เคล็ดลับการทำ 1. ตอนผัดหมู ใส่น้ำมันเพียงเล็กน้อย เพราะเวลาผัดไปแล้วน้ำมันจากหมูจะออกมาอีก 2. ควรใส่พริกกับต้นหอมซอยหลังปิดไฟ เพราะต้นหอมจะหดตัวหาย พริกถ้าใส่ตอนเปิดไฟ พริกจะสุกและเกิดกลิ่นฉุนค่ะ เป็นอย่างไรคะ เมนูนี้เราอยากจะบอกว่ามันอร่อยมากๆ รถชาติจะเค็มๆแค่ติดลิ้น ออกมันๆ ไม่ใช่มันเพราะน้ำมันนะคะ มันเพราะเกลือค่ะ กลิ่นหอมมากด้วย เราอยากจะให้ทุกคนได้ลิ้มลองกันจริงๆค่ะ อย่าลืมทำทานนะคะ