เห็นชื่อเรื่อง บางคนอาจจะรู้สึกคาใจกันบ้างแล้วแหละ ว่าทำไมนะ กับอีแค่กินข้าวกับน้ำพริกเนี่ย ทำไมมันถึงได้สวยได้ แล้วถ้าฉันกิน KFC กินพิซซ่ากินชาบูแล้วจะสวยไม่ได้หรอ ต้องกินข้าวกับน้ำพริกเท่านั้นหรือ น้ำพริกนะ ไม่ใช่กลูต้า หรือ คอลลาเจนกินแล้วจะได้สวย ฮ่า ฮ่า ฮ่า หลายคนอาจจะคิดอย่างนี้ จริง ๆ แล้วคนมันจะสวย จะกินอะไรเข้าไปมันก็สวยอยู่แล้วแหละครับ แต่กินข้าวกับน้ำพริกนี่สิจะสวยแบบภายในสู่ภายนอก สวยแบบสุขภาพดี เพราะกินน้ำพริกนี้ไม่มีไขมัน มีแต่วิตามินต่าง ๆ ที่จะมาช่วยเสริมเติมให้ร่างกายเราสวย และ แข็งแรงมากขึ้นด้วยครับ ขอบคุณภาพจาก pixabay https://pixabay.com/th/photos/1549157/ น้ำพริก คือ การนำเอาพริกสด หรือ พริกแห้งพร้อมด้วยส่วนผสมต่าง ๆ มาโขลกรวมกันในครก มีทั้งแบบหยาบ และ แบบละเอียดก็มี น้ำพริกแต่ละชนิดก็มีส่วนผสมและ ส่วนประกอบที่ไม่เหมือนกัน ต่างกันทั้งรสชาติ สีสัน และ หน้าตาอีกด้วย น้ำพริกนี้จะมีทั้งประเภทที่ปรุงสด ๆ ในครกแล้วนำไปทานได้เลย และ อีกชนิดหนึ่งก็คือ น้ำพริกที่ปรุงสุกโดยการผัด การที่คนเราจะกินน้ำพริกให้อร่อย ถ้าขาดผักเคียงไปมันก็คงไม่สมบูรณ์แบบ หรือ เรียกว่าไม่ครบสูตรนั่นเอง ผักเครื่องเคียงนี้ก็เป็นหัวใจสำคัญในสำรับน้ำพริกเลยก็ว่าได้ ถึงแม้ว่าน้ำพริกจะเป็นตัวชูโรง และ ผักเคียงนั้นจะเป็นแค่ตัวประกอบ แต่ถ้าขาดอย่างใดอย่างหนึ่งไปมันก็คงไม่กลมกล่อมแน่ ๆ นอกจากผักเคียงแล้ว เราก็ควรเพิ่มโปรตีนในมื้ออาหารสำรับน้ำพริกด้วยเช่น ปลาทอด ปลาย่าง ปลานึ่งหรือไม่ก็ ไข่ต้มเข้าไปด้วย จะได้อร่อยเหาะเลยทีเดียวในเมนูนั้น เรียกว่าอิ่มกันแบบแน่น ๆ กันไปเลย ขอบคุณภาพจาก pixabay https://pixabay.com/th/photos/1549161 น้ำพริก และ ส่วนประกอบของน้ำพริก 1. น้ำพริกกะปิ ส่วนประกอบมี กะปิ กระเทียม หอมแดง พริกขี้หนู มะเขือพวง มะนาว น้ำตาล น้ำปลา 2. น้ำพริกปลาทู สวนประกอบมี ปลาทูนึ่ง หอมแดง กระเทียม พริกสดเขียว และ แดง โขลกแล้วปรุงรสด้วย มะนาว น้ำปลา น้ำตาล 3. น้ำพริกปลาร้า ส่วนประกอบมี ปลาร้า ปลาทูสด พริกชี้ฟ้า กระเทียมเผา หอมแดงเผา พริกขี้หนูเผา ปรุงรส ใช้มะนาว 4. น้ำพริกหนุ่ม ส่วนประกอบ พริกหนุ่ม หอมแดง กระเทียม นำไปเผาพอเกรียม แล้วปอกเปลือก โขลกรวมกัน ปรุงรสชาติด้วยมะนาว น้ำปลา น้ำตาล 5. น้ำพริกเผา ส่วนประกอบ พริกแห้งเม็ดเล็ก เม็ดใหญ่ กุุ้งแห้ง หอมแดง กระเทียม เผาแล้วโขลกรวมกัน 6. น้ำพริกอ่อง ส่วนประกอบ หมูสับ มะเขือเทศ พริกแห้ง น้ำมันพืช หอมแดง กระเทียม กะปิ เกลือ ต้นหอมผักชี ตำแล้วนำไปผัด 7. น้ำพริกมะขาม ส่วนประกอบ มะขามอ่อน หมูสับ เกลือ พริกขี้หนู กะปิ กระเทียม หอมแดง ตำแล้วนำไปผัด ปรงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ขอบคุณภาพจาก pixabay https://pixabay.com/th/photos/3580050 ขอบคุณภาพจาก pixabay https://pixabay.com/th/photos/2834549 ทานน้ำพริกกับผักเครื่องเคียง ก็มีประโยชน์มากมาย ได้วิตามินจากผักต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น ผักบุ้ง แตงกวา มะเขือ ชะอม บางคนอาจไม่ชอบผักสด ก็นำไปลวกราดกระทิก็อร่อย หรือจะชุบแป้งทอดก็กินเพลินดีนะครับ กินเมนูน้ำพริกอาทิตย์ละวันก็คงจะทำให้ร่างกายแข็งแรงนะครับ อ่านแล้วอย่าช้า วันนี้จัดกันไปเลย จะได้สวย ๆ ด้วยน้ำพริกผักจิ้ม