เชิญเร่เข้ามา [กาแฟฟองนุ่มนมสด] สำหรับคอกาแฟจะเข้าใจกันดีว่าเมนูเครื่องดื่มอะไรก็ตามที่มีคำใดคำหนึ่งผสมอยู่ในชื่อ เช่น [กาแฟ] [คอฟฟี่] หรือ [Café] [Coffee] หรืออาจเป็นศัพท์อื่นที่สื่อว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีกาแฟมาเกี่ยวข้อง เมื่อใดเผชิญหน้ากับเมนู เมื่อนั้นก็ไม่อาจห้ามใจไม่ลองได้ด้วยประการทั้งปวง ไม่เว้นทั้งการเผชิญหน้าในโลกไซเบอร์ที่เห็นแค่ภาพแต่วาบไปถึงหัวใจ และการที่กลิ่นกับรสชาติไม่อาจทะลุผ่านจอออกมาได้ นั่นจึงถือเป็นความท้าทายให้ต้องพิสูจน์ ส่วนประกอบช่างแสนง่าย ที่มองดูก่อนทำก็นึกไม่ออกว่ามันจะสวยงามน่าลองเหมือนที่เห็นผ่านจอได้ยังไง อย่างนี้มันต้องลองให้รู้แจ้ง จึงทำการจัดวางส่วนผสมให้พร้อม ปริมาณของแต่ละอย่างก็ขึ้นอยู่กับปริมาณผู้ชิม หรือปริมาณความพอใจในการเติม [1] กาแฟผง ที่ไม่จำกัดประเภท ไม่จำกัดรสนิยม 4 ช้อนโต๊ะ [2] นมจืด 180 มล. 2 กล่อง ที่ควรเป็นนมจืดเพราะถ้าเป็นนมหวานมันจะยิ่งหวานจากส่วนผสมต่อไป [3] น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ [4] น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ เพื่อใช้เป็นตัวทำละลาย [5] น้ำแข็งบด วิธีการก็แสนง่ายเหมือนที่บอกว่าไม่น่าเชื่อว่าจะทำให้หน้าตาดีจนอยากลองได้ขนาดนั้น เริ่มจาก... [1] เทกาแฟใส่ภาชนะ ถ้ามีสมาชิกรอชิมมากก็ใส่มาก และควรใช้ภาชนะปากกว้างเพื่อขั้นตอนต่อไป [2] ใส่น้ำตาลทรายแดง [3] ตามด้วยน้ำสะอาด [4] ทำยังไงก็ได้ให้มันเข้ากัน แต่ถ้ามีเครื่องมือจะดีกว่า เพราะขั้นตอนนี้ไม่ได้ต้องการแค่ให้ส่วนผสมเข้ากัน แต่ต้องการให้เนื้อกาแฟหนึบ ๆ แน่น ๆ จนขึ้นฟองนุ่ม ๆ [5] เทนมใส่น้ำแข็งรออย่างใจเย็นเหมือนน้ำแข็ง [6] ตักกาแฟที่หนึบนุ่มสมใจใส่แก้วนม ใครมีฝีมือก็ตกแต่งฟองให้เป็นรูปต่าง ๆ เพื่อเพิ่มความน่าสนใจเข้าไปได้อีก ส่วนใครที่แต่งฟองไม่เป็น ขอแนะนำให้ทำเป็นเนินเขาสูงต่ำตามธรรมชาติ นั่นคือตักใส่เข้าไปเถอะมันจะดูเป็นเนินเขาเอง ที่เหลือก็จินตนาการว่าจะให้เป็นทุ่งหญ้าหรือทุ่งลาเวนเดอร์สีทอง ก็จะยิ่งบันเทิง ก่อนชิมให้มองข้างแก้ว ดูภาพการไหลรวมของสีขาวกับสีทอง เงยหน้าทักทายฟองนุ่มนิดหนึ่ง ยิ้มแล้วยก ถ้ามีคนชิมด้วยก็ชนแก้ว ถ้าชิมคนเดียวก็ยกแก้วชนกับก้อนเมฆบนท้องฟ้า แล้วบอกโลกว่านี่คือ [กาแฟฟองนุ่มนมสด] แล้วก็ซดโชว์ ทุกภาพโดย : [ f i l e b y N o r ] บทความอื่นของ f i l e b y N o r