สวัสดีค่ะ ท่านผู้อ่านที่น่ารักทุกท่าน ช่วงที่เราอยู่บ้านหยุดเชื้อ เพื่อชาติ เรามีขนมอร่อย ๆ ที่สามารถรับประทานเป็นอาหารว่างมาแนะนำ เมนูนี้เป็นอาหารว่างที่มาตั้งแต่สมัยโบราณ ฟังชื่อก็สามารถเดาได้เลยว่าหน้าตาของเมนูนี้จะเป็นอย่างไร สร้างสรรค์เมนูนี้จากร้าน peppers ร้านอาหารและเบเกอรี่ชื่อดังของจังหวัดอุบลราชธานี โดยเชฟชาวต่างชาติ และเมนูนี้มีชื่อว่า กระทงกรอบ เมนูกระทงกรอบ 1 ชุดราคา 120 บาท ประกอบด้วยขนมปังกรอบรูปกระทง 1 ห่อ และไส้กระทงกรอบสามารถเลือกได้ 2 ไส้ต่อหนึ่งชุด โดยทางร้านจะมีให้เลือกทั้งหมด 3 ไส้ ได้แก่ ไส้ไก่ ไส้แฮม และไส้ทูน่า ขอบอกเลยว่าอร่อยทุกไส้ ไม่เชื่อต้องลองนะคะ และนี่คือที่มาของชื่อขนมกระทงกรอบ เนื่องจากมันมีลักษณะหน้าตาเหมือนกับกระทงที่เราเอาไว้ลอยในวันเพ็ญเดือน 12 ตัวกระทงทำมาจากขนมปังที่อบจนกรอบและมีกลิ่นหอมตามชื่อ กระทงกรอบ และวันนี้ไส้ที่เราเลือกมาคือไส้ไก่ เวลาเคี้ยวจะสัมผัสได้ถึงเนื้อไก่ฉีกเป็นชิ้น ๆ ไม่มีกลิ่นคาว รสชาติออกมัน ๆ หอมกลิ่นครีมมาก เรียกได้ว่าอร่อยสุด ๆ ลงตัวมาก เมื่อรับประทานคู่กับขนมปังกรอบรูปกระทง ส่วนไส้อื่น ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันนะคะ ไม่ว่าจะเป็นไส้แฮม หรือไส้ทูน่าก็อร่อยจนเลือกไม่ถูกเลย เวลารับประทานเราก็จะตักไส้ใส่ตรงกลางขนมปังรูปกระทง กระทงกรอบ 1 ชิ้น จะพอดีกับ 1 คำ เมื่อเคี้ยวเข้าไปจะสัมผัสได้ถึงความกรอบของของขนมปัง และรสชาติเค็มนิด ๆ ความมัน ความหอมของไส้ แถมยังได้ลิ้มรสชาติของเนื้อไก่ที่ทางเชฟใส่ไว้ในไส้อีกด้วย เหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารว่าง หรือใช้เป็นเมนูออร์เดิร์ฟในงานจัดเลี้ยงสังสรรค์ก็เหมาะมาก นอกจากเมนูนี้ทางร้านยังมีอีกหลายเมนูที่อร่อย ๆ ไม่แพ้กันอีกหลากหลายเมนูเลยทีเดียว รับรองได้ว่าคุณผู้อ่านจะติดใจกับเมนูของทางร้านแน่นอน สามารถดูเมนูอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่ facebook ร้าน : peppers พิกัดร้านอยู่ติดถนนหน้ากองบิน 21 ร้านอยู่เยื้อง ๆ กับทางเข้ากองบิน 21 อำเภอเมือง จังหวัดอุบลราชธานี เรื่อง/ภาพโดยนักเขียน
